: البطاطا

يعتبر قلق الأمهات بخصوص صحة أطفالهن أمرًا طبيعيًا تمامًا، خصوصًا عندما يبدو أن وزن الطفل أقل من المعتاد في الأشهر الأولى، حيث يعتمد الرضيع في هذا الوقت بشكل أساسي على حليب الأم أو الحليب الصناعي كمصدر رئيسي للتغذية، ومع ذلك، مع بداية مرحلة الرضاعة المتقدمة، بدءًا من الشهر الرابع إلى السادس، يمكن البدء في إدخال بعض الأطعمة...

يُعدّ المايونيز من الصلصات الأساسية التي تضيف نكهة مميزة للعديد من الأطباق، لكن البعض قد يبحث عن بدائل صحية أو نباتية خالية من البيض، وهناك عدة طرق لتحضير المايونيز بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل، وفي هذا التقرير نستعرض مجموعة من الوصفات السهلة التي تمنحك مايونيز لذيذًا بقوام كريمي دون الحاجة إلى استخدام البيض، ليناسب جميع...

يعتبر النوم الجيد عنصرًا أساسيًا في نمو الأطفال وصحتهم العامة، حيث يساعدهم على استعادة نشاطهم، وتعزيز قدراتهم العقلية، وتقوية جهازهم المناعي، ومع ذلك يعاني بعض الأطفال من صعوبة في النوم أو الاستغراق فيه لفترات كافية، وتلعب التغذية دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم، إذ تحتوي بعض الأطعمة على عناصر غذائية تعزز الاسترخاء وتساعد...

تلعب الخضروات دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، نظرًا لغناها بالألياف الغذائية، الفيتامينات، المعادن، والمركبات النباتية المفيدة، ويوصي الأطباء وخبراء التغذية بإدراج مجموعة متنوعة من الخضروات في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسين وظائفه، وتناول الخضروات بانتظام يساهم في الوقاية من العديد من...

يعاني الكثير من الأشخاص من حموضة المعدة بعد الإفطار في رمضان نتيجة تناول وجبات دسمة أو أطعمة حارة تسبب ارتجاع الأحماض المعدية، ولتخفيف هذا الشعور المزعج. ويُنصح بتناول بعض الأطعمة التي تساعد في معادلة الأحماض، تهدئة المعدة، وتحسين عملية الهضم دون التسبب في أي تهيج إضافي، واختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يساعد في تجنب الحموضة...

يعد شهر رمضان فرصة رائعة لتعزيز العادات الصحية والتوازن الغذائي، حيث يتطلب الصيام اتباع نمط غذائي سليم يساعد في الحفاظ على النشاط والحيوية طوال اليوم، ومع ذلك، قد تؤدي بعض العادات الخاطئة إلى مشكلات هضمية وإرهاق. لذا، من المهم الالتزام بإرشادات غذائية تضمن صيامًا مريحًا وصحيًا، من خلال شرب كميات كافية من الماء، وتناول وجبات...

عالم الحشرات مليء بالمخلوقات العجيبة، فبعضها يبدو وكأنه خرج من أفلام الخيال العلمي ، فمن حشرات شفافة إلى أخرى تشبه أوراق الشجر، هناك كائنات نادرة وغريبة لم يسمع عنها الكثيرون. في هذا المقال، سنأخذك في جولة للتعرف على أغرب وأندر الحشرات في العالم. حشرة الورقة الماليزيةهذه الحشرة تتمتع بقدرة خارقة على التنكر مثل ورقة شجر، مما...

بطاطا بالبشاميل من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتُعتبر من الأطباق المفضلة في الكثير من المناسبات، وإليكِ طريقة عمل بطاطا بالبشاميل خطوة بخطوة المكونات6 حبات بطاطا متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق كوبان حليب 1/2 كوب كريمة (اختياري) 1/2 كوب جبنة مبشورة (مثل الموزاريلا...

تُعتبر الانتفاخات تحت العين مشكلة شائعة تعاني منها الكثير من النساء، وغالبًا ما تكون ناتجة عن قلة النوم أو التوتر أو احتباس السوائل أو حتى العوامل الوراثية، وبدلًا من اللجوء إلى العلاجات الكيميائية، يمكنكِ تجربة طرق طبيعية فعالة لتقليل الانتفاخات واستعادة مظهر عيون مشرقة ونضرة. أكياس الشاي الباردةالشاي الأخضر والأسود...

ارتجاع المريء هو حالة شائعة يحدث فيها تدفق الأحماض من المعدة إلى المريء، مما يسبب حرقة في المعدة وألمًا في الصدر، يمكن أن تؤثر هذه الحالة على حياة الشخص اليومية، لكن لحسن الحظ، يمكن التغلب عليها من خلال تغييرات غذائية بسيطة وطبيعية. إن تناول بعض الأطعمة والتخلص من الأخرى يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في تقليل الأعراض وتحسين صحة...

يشتهر الشمندر بلونه المميز وطعمه اللذيذ، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن هذا الخضار الغني بالعناصر الغذائية هو أيضًا درع طبيعي يحمي الجسم من الأمراض ويعزز المناعة. لماذا الشمندر مهم للمناعة؟يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل بيتالين، والتي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتعزز جهاز المناعة. يحتوي...

شوربة العدس السورية واحدة من الأطباق التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية، خاصةً خلال فصل الشتاء البارد تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتينات النباتية والألياف والعناصر الغذائية المفيدة للجسم تُعدّ هذه الشوربة خياراً مثالياً كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي يُقدَّم بجانب الخبز...