: البقر

قبل أكثر من اثنتي عشرة سنة وبينما كنت أتحدث مع أحد الأصدقاء ونحن نتجول سيراً على الأقدام في إحدى العواصم العربية، لفت انتباهي إعلان كبير وُضع على واجهة أحد المطاعم، وكان بسيطاً يحتوي على صورة لشطيرة برجر مكتوب أمامها –وكأنها تتحدث– عبارة «أتحداك تخلصني»، فقطعت الحديث مع صديقي وهو بروفيسور في الإعلام، وقلت له: انظر إلى مستوى...

حسن الستريخلال حفل إعلان الهوية الجديدة للمعرض توقع وزير شؤون البلديات والزراعة وائل المبارك أن يشهد معرض البحرين الدولي للإنتاج الزراعي والحيواني «مراعي 2024» في نسخته السنوية السابعة حضوراً جماهيرياً يفوق نسخته السابقة، والذي زاد عدد زواره على 200 ألف زائر، قائلاً في تصريح للصحافة على هامش الإعلان عن الهوية الجديدة للمعرض:...

أكد سعادة المهندس وائل بن ناصر المبارك وزير شؤون البلديات والزراعة أن الرعاية السامية من لدن حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة ملك البلاد المعظم حفظه الله ورعاه، لمعرض البحرين الدولي للإنتاج الزراعي والحيواني (مراعي) 2024 في نسخته السابعة، يعكس الدعم الكبير الذي يحظى به قطاع الإنتاج الزراعي والحيواني في مملكة البحرين...

لمُحبي اللحوم، احذروا، ترتبط اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر ولحم الخنزير، واللحوم المصنعة، مثل النقانق والنقانق، بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. يقول طبيب الأورام ألوك كورانا: "هناك صلة معروفة بين أنواع معينة من اللحوم وبعض أشكال السرطان، وخاصةً سرطان القولون، لقد تراكمت الأدلة العلمية منذ عقود على أن سرطان القولون أكثر شيوعًا...

 يصاب بحصوات الكلى واحد من كل 10 أشخاص في العالم، خلال مرحلة ما من حياتهم،  وهو المرض الأكثر شيوعًا عند الرجال في الأربعينيات والخمسينيات من العمر.  وتتكون حصوات الكلى من معادن شائعة موجودة في البول، تتبلور هذه المعادن وتشكل الحجارة عندما يكون هناك خلل في التوازن، قد يعني هذا وجود كمية كبيرة جدًا أو قليلة جدًا من معدن معين، أو أن...

الفيتامينات A وC وE ضرورية للحفاظ على صحة العين الجيدة، يمكن أن تكون فيتامينات B والمواد المغذية الأخرى مفيدة أيضًا للعيون. يمكن أن يؤدي نقص فيتامينات معينة إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أمراض العين، مثل إعتام عدسة العين، والزرق، والضمور البقعي المرتبط بالعمر.  تشير الأبحاث إلى أن بعض مكملات الفيتامينات والمعادن قد تساعد في...

يترقب محبو افتتاح أول متحف في العالم بمدينة كانساس الأمريكية العام المقبل؛ للتعريف بهذا النوع من الطعام وثقافة الشواء، وكيفية المقارنة بين المطاعم التي تقدم الأطعمة المشوية، وكيف يمكن تقييمها. وقال مؤسس المتحف، جوناثان بيندر: "مع النكهات الرائعة والشخصيات الرائعة، سيكون لديك رأي حول الشواء، فبمجرد أن تذهب إلى مطعمين للشواء،...

حوراء مرهون على مساحة لا تتجاوز 100 متر مربع، تمكّن المزارع البحريني سيد حسين الموسوي من زراعة 400 شجرة بأصناف مميزة ونوعية، زراعة عضوية بمواد طبيعية 100٪، وتركيب نظام ري متكامل ورذاذ للمحافظة على الرطوبة، بعد بحث طويل في مجال الزراعة، ليثبت بأن ضعف الموارد لا يقف عائقاً أمام الشغف.في هذه الحلقة من سلسلة ”شغف“ تسلط عدسة ”الوطن“...

قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إن شخصا توفي وأصيب العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية (إي.كولاي) مرتبطة بشطائر ماكدونالدز في عشر ولايات، على رأسها كولورادو، حيث أصيب 26 شخصا. وقال مسؤولون إن تفشي ذلك النوع من البكتيريا المرتبطة بشطائر (كوارتر باوندر)، أحد أشهر عناصر قائمة ماكدونالدز، أدى...

العلمانية الغربية ألا تتبنّى الدولة فيها أي معتقد أو ديانة محددة، وتتسامح مع كل المعتقدات، وتمنح الحرية لأصحابها للممارستهم العقائدية، ولا تجبر أحداً على أن يعتنق أي فكرة أو معتقد، فحين انتخب «سوناك» الهندوسي رئيساً لوزراء بريطانيا لم يجرؤ أن يمنع ذبح البقر أو أكله، رغم أن ذلك محرّمٌ في ديانته ومعتقده، فليس هناك حقٌّ لأحد ولا...

منذ انتشار فيروس جدري القرود وسكان بعض المناطق في وسط وغرب إفريقيا في قلق شديد بسبب الخوف من الإصابة به والمعلومات المضللة حوله، خاصةً أن هذه المناطق تشتهر باستهلاكها المرتفع للحوم القردة والطرائد التي يتم اصطيادها في أدغال إفريقيا.ففي عاصمة إفريقيا الوسطى، بانغي، عانت أسواق بيع لحوم الطرائد من ركود كبير منذ الإعلان عن انتشار...

توفر لحوم الثعابين حلا سهلا ومتاحا لسد الفجوات الكبيرة في أزمة نقص الغذاء، وتقليل الانبعاثات الكربونية على نحو يكافح تغيرات المناخ، لكنه غير جذاب للقسم الأكبر من سكان الأرض.وفقا لـ"فرانس برس"، تعيش الثعابين لأشهر طويلة دون طعام أو ماء، وهي تتكاثر بسرعة، فيما تحمل لحومها فوائد غذائية واضحة وعلى رأسها الكمية المنخفضة من الدهون...