: التوابل

تُعتبر كفتة داود باشا واحدة من الأطباق المحبوبة في المطبخ الشرقي، حيث تعود أصولها إلى التراث العثماني، حيث تتميز بنكهتها الغنية ولذتها بفضل مزيج التوابل الفريد وصوص الطماطم الشهي. تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير، كما تُقدم بشكل مثالي مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. المكونات:مكونات الكفتة:500 غرام لحم مفروم ويفضل مزيج من لحم...

يُعتبر طبق الدجاج بالكاري من أشهر الأطباق الهندية المحبوبة، لما يتمتع به من نكهة غنية، حيث يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على مزيج من البهارات العطرية التي تضفي عليه طعمًا فريدًا. إليك طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة: المكوناتمكونات التتبيلة:500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات 2 ملعقة كبيرة من الزبادي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق...

تعد القرفة من أشهر التوابل المستخدمة منذ القدم، حيث تتميز برائحتها الزكية ونكهتها المميزة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة التي تجعلها من أكثر المكونات الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، وتشتهر بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يجعلها تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز صحة الجسم بشكل عام. فوائد...

الحواوشي من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الجميع وهو خيار مثالي لوجبة إفطار مشبعة وسريعة التحضير في رمضان، يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وحشوته الغنية بالنكهات التي تمنحه مذاقًا رائعًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، بمكونات بسيطة لضمان الطعم الشهي والجودة العالية مكونات الحواوشي البيتيلتحضير الحواوشي تحتاجين إلى نصف...

يُعد حمص الشام من المشروبات الدافئة المفضلة التي تمنح الجسم الدفء والطاقة، حيث يتميز هذا المشروب الشعبي بمذاقه الحار اللذيذ ورائحته الشهية، ويُقدم عادة في أكواب زجاجية مع قطع الليمون لإضافة نكهة مميزة، في هذا التقرير، سنقدم لكِ طريقة عمل حمص الشام في المنزل مثل المطاعم، بخطوات بسيطة وسهلة. مكونات حمص الشام2 كوب حمص منقوع لمدة 8...

خلال شهر رمضان المبارك، تتنوع الموائد بالأطباق الشهية التي تجمع العائلة حولها، وتُعد الكبسة الدجاج واحدة من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على سفرة الإفطاربفضل نكهتها الغنية ومزيج التوابل العطرية، وإليكِ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة ونكهة مميزة لتستمتعي بها مع أحبائك. طريقة عمل الكبسة الدجاجالمكونات:للدجاج:دجاجة...

اختتمت شركات أغذية بحرينية ودولية مشاركتها في "جلفود"، أكبر معرض للأغذية بالشرق الأوسط، والذي انطلق في دبي على مدى خمسة أيام بحضور كبرى شركات الأغذية والمشروبات حول العالم.وشملت هذه الشركات كلاً من شركة كازروني وإخوانه، مصنع البان أوال، شركة جنتي البحرين للصناعات الغذائية ذ.م.م، "The House of Caterer"، فارم سورس فودز، وشركة "Ecoculture"،...

البطاطس المقرمشة بالتوابل من الأكلات التي يعشقها الجميع حيث تتميز بقرمشتها الذهبية، ونكهتها الغنية التي تجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي،. اختيار نوع البطاطس المناسب للحصول على أفضل نتيجةوللحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة يجب اختيار النوع المناسب حيث أن البطاطس ذات القوام النشوي هي الأفضل لأنها تعطي نتيجة مثالية عند القلي...

هل يمكن تناول الفشار أثناء اتباع نظام غذائي للتخسيس؟ هذا السؤال يطرحه الكثيرون، والإجابة المختصرة هي نعم، ولكن بشروط. يبحث الكثير من الناس عن وجبات خفيفة وسط اليوم، يمكنها أن تدخل في الحمية الغذائية خاصتهم، وأبرز هذه السناكس الفشار. الفشار.. حقائق غذائيةيعتبر الفشار وجبة خفيفة غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، خاصة إذا تم...

هل توقعتي من قبل أن ستستخدمي الكمون على وجهك بدلا من طبختك المميزة؟.. نعم يمكنك استخدام الكمون في الحفاظ على البشرة والعناية بها لما له العديد من الفوائد. يعتبر الكمون نجم التوابل في مطابخنا، لكن هل تعلم أنه يحمل في طياته فوائد جمة لبشرتك؟. فوائد الكمون للبشرةيحتوي الكمون على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية البشرة من التلف...

يعتبر الملح من أكثر التوابل استخداماً في جميع أنحاء العالم، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، لذا يعتبر من السموم البيضاء التي تضر بصحة الجسم والتقليل منه أفضل بكثير للصحة. مخاطر الإفراط في تناول الملحارتفاع ضغط الدميعتبر ارتفاع ضغط الدم من أبرز المخاطر المرتبطة بتناول الملح الزائد، حيث...

يعتبر الكركم من التوابل الذهبية التي تضفي نكهة ولوناً مميزاً على الأطباق، لكن قد يتحول هذا اللون الجميل إلى كابوس مزعج عندما يلطخ الملابس أو الأواني، لذا رصدنا لكن مجموعة من الحيل الذكية التي تساهم في استعادة رونق الملابس والأواني والتخلص من بقع الكركم العنيدة بسهولة. طريقة إزالة بقع الكركم من الملابسيمكن إزالة بقع الكركم من...