: درجات-حرارة

زيت جوز الهند يتمتع بخصائص فريدة تجعله مفضلاً لدى البعض عند طهي الأرز، فهو يضيف نكهة خفيفة مميزة تعزز من طعم الأرز دون أن تطغى عليه، كما أنه يساعد في منح الأرز قوامًا أكثر تماسكًا ويمنع التصاق الحبوب ببعضها، مما يجعله مثاليًا للحصول على أرز مفلفل وخفيف. هذه الخاصية مفيدة بشكل خاص عند طهي أنواع الأرز الطويلة مثل البسمتي أو...

أواني الطهي، من الأدوات التي تحرص ربات البيوت على اقتناء أفضل الأنواع منها، وذلك من أجل الحفاظ على صحة أسرتها، فالأدوات لا تقتصر على شكلها الجمالي فقط أو الغرض منها، بل يمتد تأثير اختيارها إلى الطعم والقيمة الغذائية للطعام المُعد، لذا رصدنا لكم في السطور التالية كل ما تريد معرفته أواني المطبخ. الأواني المعدنيةتعتبر الأواني...

يهتم الكثيرون بشراء الزيوت الصحية من أجل إعداد الطعام، خاصة وأن تلك الزيوت تحتوي على نسب عالية من الدهون غير المشبعة، وتعتبر مفيدة لصحة القلب والشرايين. ومن أشهر الزيوت الصحية التي تلقى رواجًا هو زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الأفوكادو، وزيت الكانولا، حيث تتميز هذه الزيوت بقدرتها على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم...

تعافت أسعار النفط، الثلاثاء، من أدنى مستويات في أسابيع بعد أن بدد تعطل عمليات شحن الخام في ليبيا أثر المخاوف إزاء الإمدادات بسبب بيانات اقتصادية ضعيفة من الصين وتوقعات بارتفاع درجات الحرارة في أماكن أخرى. تحركات الأسعار بحلول الساعة 14:17 بتوقيت غرينتش، ارتفعت العقود الآجلة لخام برنت 91 سنتا أو 1.2 بالمئة إلى 77.99 دولارا للبرميل. ...

زيت القلي هو عنصر أساسي في كثير من المطابخ حول العالم، لكن إعادة استخدامه بطريقة غير صحيحة قد يشكل مخاطر صحية كبيرة. في هذا المقال، سنتحدث عن عدد مرات استخدام الزيت للقلي، والمخاطر المرتبطة بذلك، وكيفية التعامل مع الزيت المستعمل بشكل آمن. ما الذي يحدث عند إعادة استخدام الزيت؟عند تسخين الزيت على درجات حرارة عالية، تحدث تغييرات...

أعلنت الصين تحقيق سبق تكنولوجي فائق في عالم الطاقة النووية، بعد تحقيق المفاعل النووي، "الشمس الاصطناعية"، إنجازا فائقا من خلال الحفاظ على البلازما لمدة 1000 ثانية، مسجلاً نتائج قياسية مبهرة عن المفاعل النووي السابق، الذي سجل قوة حفاظ على البلازما 403 ثوان فقط خلال عام 2023. ووفقاً لما ذكره الخبراء، يعتبر إنجاز تشغيل المفاعل النووي...

الملابس الذكية ليست مجرد فكرة من أفلام الخيال العلمي، بل هي ابتكار بدأ يأخذ مكانه في العالم الواقعي. وتعتمد هذه الملابس على دمج التكنولوجيا في الأنسجة، مما يجعلها قادرة على الاستجابة لعوامل خارجية، مثل: الحرارة، والضوء، والرطوبة. تقنية تغيير الألوان تحديدًا تعتمد على مواد متطورة كالبلورات السائلة، والأصباغ الكهرومغناطيسية،...

يجلب الشتاء درجات حرارة أكثر برودة وأيامًا أقصر وتحديات صحية فريدة من نوعها خاصة لمرضى القلب، فيمكن أن يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى إجهاد القلب وزيادة ضغط الدم وتفاقم الحالات مثل الذبحة الصدرية أو قصور القلب، ويعد الاستعداد للتغيرات الموسمية أمرًا بالغ الأهمية لحماية صحة القلب والأوعية الدموية. كيف يؤثر الطقس البارد على...

إذا كنت تبحث عن مكان دافئ للهروب من برودة الشتاء القارسة، فهناك العديد من الوجهات الساحلية التي تتمتع بدرجات حرارة معتدلة وشواطئ خلابة. وسواء كنت تفضل الاسترخاء تحت أشعة الشمس، أو ممارسة الأنشطة البحرية، فإن هذه الوجهات تقدم لك كل ما تحتاجه لتجديد طاقتك في فصل الشتاء. جزر المالديف.. الجنة الاستوائيةتعد جزر المالديف من أكثر...

لا يفكر الكثير من الناس في صحة العين خلال فصل الشتاء، ولكن مع مزيج من الهواء الداخلي الجاف، وعدم وجود رطوبة، والرياح الباردة، والتعرض للأشعة فوق البنفسجية من خلال الجلوس في الشمس، قد ينتهي بك الأمر إلى عيون حساسة أو متهيجة أو جافة. فيما يلي المشاكل الأكثر شيوعًا، إلى جانب النصائح التي تساعدك على العناية الجيدة بعينيك هذا الشتاء....

تُعتبر الحوسبة الكمية واحدة من أكثر التقنيات الواعدة التي ستحدث ثورة في عالم التكنولوجيا. وتعتمد هذه التقنية على مبادئ ميكانيكا الكم، وهي الفرع الذي يتعامل مع سلوك الجسيمات الدقيقة مثل الإلكترونات والفوتونات. هذه الجسيمات التي لا تتبع قوانين الفيزياء التقليدية، تسمح للحواسب الكمية بتأدية مهام معقدة، بمستوى غير مسبوق من...

يعد القلي أحد طرق الطهي المفضلة لدى الكثيرين بسبب نكهته الغنية والمقرمشة التي يضيفها للأطعمة، ومع ذلك فإن إعادة استخدام الزيت في القلي أكثر من مرة قد يتسبب في العديد من الأضرار الصحية التي قد لا تكون واضحة على الفور. أضرار استعمال الزيت في القلي أكثر من مرة• تكوين المواد السامة
عند تسخين الزيت عدة مرات يتحلل الزيت ويبدأ في...