مقالات عن
: السبانخ
غزة - عز الدين أبو عيشة وقفت أمام الجهور، بدأت تلوح بيدها، حتى أخذ صوتها بالارتفاع تدريجيًا، وفي مشهدٍ أخر، اعتلت منصة المسرح، وقامت بدورها وهي تأخذ حقوقها، أسدل الستار وارتفع صوت التصفيق، عادت إلى بيتها مثقلة متعبة، أعدت الطعام وجلست مسرعة على مكتب طفلها تدرسه. هي تلك المرأة الفلسطينية التي استشهدت أختها في قطاع غزة، وسقطت...
كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول السبانخ مرة واحدة يومياً يؤدي إلى حماية الدماغ من الأمراض العقلية ويبقي العقل في شبابه لسنوات طويلة.
وبحسب الدراسة التي نشرت نتائجها جريدة "التايمز" البريطانية، فإن تناول وجبة يومياً من السبانخ أو غيرها من أوراق الخضار المشابهة يساعد بشكل خاص على زيادة قدرة الدماغ لدى الإنسان في وقت لاحق من...
الكثيرون يعشقون العصائر المخفوقة "smoothies"، إلا أن الخوف من تناول كميات كبيرة من السكريات وبالتالي زيادة الوزن يجعلنا نتوخى الحذر قبل طلب العصير المخفوق أثناء جلساتنا الممتعة مع الأصدقاء في المطاعم أو زياراتنا العائلية.
إلا أن الكثيرين يجهلون أن بعض العصائر المخفوقة قد تساعدك في فقدان الوزن، حيث إن بعض الأنواع تكون غنية...
الكثيرون يعشقون العصائر المخفوقة "smoothies"، إلا أن الخوف من تناول كميات كبيرة من السكريات وبالتالي زيادة الوزن يجعلنا نتوخى الحذر قبل طلب العصير المخفوق أثناء جلساتنا الممتعة مع الأصدقاء في المطاعم أو زياراتنا العائلية. إلا أن الكثيرين يجهلون أن بعض العصائر المخفوقة قد تساعدك في فقدان الوزن، حيث إن بعض الأنواع تكون غنية...
يشتهي الناس أحيانا بعض الأطعمة الدسمة، فيقبلون عليها بشراهة، لكنهم يغفلون الضرر الذي تنطوي عليه، لاسيما نسبة الكوليسترول، التي تنذر بمتاعب صحية كبيرة.
ويوصي خبراء الصحة بالانتباه إلى النظام الغذائي، وتفادي بعض الأطعمة المشبعة بالدهون قدر الإمكان، بالنظر إلى ما يسببه ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من أمراض خطيرة للقلب.
...
البشرة النضرة حلم كل سيدة وهي تعد مؤشراً على شبابها الدائم، ولكن مع التقدم في العمر يبدأ الكولاجين في التناقص، وهو البروتين المسؤول عن تجديد خلايا البشرة، وذو تأثير فعال في قوة العظام والأظافر والشعر والجلد وعنصر ضروري للحصول على صحة جيدة، مما قد يتسبب في ظهور التجاعيد وترهل الجلد. وعلى الرغم من انتشار العديد من كريمات المضادة...
جميعنا يمر بمثل هذه الأيام.. تلك التي نشعر فيها بإرهاق شديد مع انتهاء يوم عمل مزدحم، فنجد أنفسنا نعاني من التعب والوهن وفقدان للطاقة بشكل عام.
كما أن هناك بعض المشاكل النفسية أو الصحية التي قد تؤدي للشعور بالإرهاق أيضاً.
وبحسب تقرير نشره موقع "بولدسكاي" المعني بالشؤون الصحية، هناك 11 نوعاً من الأطعمة التي تساعد في "شحن" الجسم...
ترتبط السلطة الخضراء في أذهان الجميع، بالحمية الغذائية الهادفة إلى تقليل الوزن والحصول على جسد رشيق، إلا أن دراسة حديثة كشفت فائدة مذهلة جديدة لتناولها.
ففي جامعة رش بولاية شيكاغو الأميركية، توصلت أخصائية الأمراض المرتبطة بالتغذية كارثا كلير موريس وفريقها، إلى رابط بين تناول السلطة الخضراء وقوة الذاكرة والوعي، ونشرت نتائجها...
تبين من دراسة طبية حديثة أن تناول السبانخ مرة واحدة يومياً يؤدي إلى حماية الدماغ من الأمراض العقلية ويبقي العقل في شبابه لسنوات طويلة.
وبحسب الدراسة التي نشرت نتائجها جريدة "التايمز" البريطانية واطلعت عليها "العربية.نت"، فإن تناول وجبة يومياً من السبانخ أو غيرها من أوراق الخضار المشابهة مثل "اللفت" يساعد بشكل خاص على زيادة قدرة...
قد يساعد تناول البقول الخضراء بانتظام على تأخير تراجع القدرات الذهنية والذاكرة المتزامن مع التقدم في السن لحوالى 10 سنوات، بحسب نتائج دراسة حديثة. وقالت مارثا كلير موريس عالمة الأوبئة والخبيرة في التغذية في مركز "راش" الطبي الجامعي في شيكاغو (إيلينوي) والقيمة الرئيسية على هذه الدراسة التي نشرت في مجلة "نيورولودجي" الطبية التابعة...
يعتبر جهاز المناعة المدافع الأول عن الجسم ضد الكثير من البكتيريا والفيروسات والجراثيم المسببة للأمراض، وعلى رأسها نزلات البرد والإنفلونزا التي تنتشر بصورة كبيرة مع بداية فصل الشتاء، وما يصاحبه من انخفاض درجات الحرارة.
وبعيداً عن الأدوية والعقاقير التقليدية، تحتوي العصائر الطبيعية على الكثير من الفيتامينات التي تعين الجسم...
إذا كانت العناية المستمرة بالبشرة بواسطة مستحضرات تناسب نوعها ومتطلباتها أمر ضروري للحفاظ على إشراقها ، فإن ذلك لا يكفي في بعض الأحيان. هذا ما أكّدته دراسة أميركية قامت بها خبيرة التغذية الأميركية كمبرلي سنايدر التي توصّلت إلى أنه يمكن تحسين حالة البشرة وجعلها أكثر إشراقاً في أسبوع واحد فقط من خلال إدراج هذه الأطعمة التسعة...
