: زيت

أظهرت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين الأمريكيين على مجموعة من الفئران، أن كثرة تناول مشروبات غنية بالفركتوز الموجود فى الصودا والمنتجات الصناعية لها أضرار جسيمة على المخ.وأوضحت الدراسة أن كثرة تناول هذه المنتجات المصنعة على المدى الطويل تؤثر على قدرة الشخص على اكتساب المهارات المختلفة والتدريب، وتؤثر على الذاكرة، وقد...

سلـــــــــــة الشوكـــــــــــولاالمقاديرشوكولا 1. كراميل نصنعه بوضع علبة نستلة في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 دقيقة2. بندق3. كاجو4. كؤوس ورقية5. شرائط لف الهداياالطريقة التحضير:1. في وسط الكؤوس نضع ملعقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل وملعقة صغيرة شوكولا 2. نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو...

هالــــة فـــاروق عبيـــدأجنحة الدجاج بالصلصة^ أجنحة الدجاج بالصلصة اللذيذةالمقادير:8 أجنحة دجاج متوسطة الحجم.نصف كوب ماء.ربع كوب صلصة حارة “شطة حمراء”.2 فلفل أمر حار صغير الحجم.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة شاي كارام ماسالا.ربع ملعقة شاي جلجلان صحيح.ملعقة ونصف ملح.ورق قصدير.طريقة التحضير:1. يستغنى عن طري الجناح...

كتب – حذيفة يوسف: شب حريق أمس في أحد المحلات في منطقة السكراب “الكجرات” في الصخير، بعد اشتعال النار في برميل للزيت المستخدم، دون أن يخلف أية إصابات. وأشار شهود عيان لـ “الوطن” إلى أن ألسنة اللهب تصاعدت في الواحدة والربع ظهراً، في محل لقطع غيار السيارات المستخدمة، لتتصاعد ألسنة الدخان السوداء بعد ذلك ويزداد ليصل إلى نصف...

كتب حذيفة يوسف وحسن الستري:شب حريق، في أحد المحلات في منطقة السكراب في الصخير، بعد اشتعال النار في برميل للزيت المستخدم، دون أن يخلف أي إصابات.وقال شهود عيان لـ«الوطن» إن ألسنة اللهب تصاعدت في الواحدة والربع ظهر أمس، في محل لقطع غيار السيارات المستخدمة، مؤكدين وصول آليات الدفاع المدني خلال ربع ساعة من إبلاغها، وباشرت عملها حتى...

«شــــمــــــــس الأنـــصـــــــاري»هالــــة فــــاروق عبيـــدالذبيحة المشوية المقادير:1 خروف عربي صغير الحجم بوزن 7 كغ.6 فصوص ثوم مبشورة.نصف كوب زيت الزيتون.3 صفار بيض ممزوج مع ملعقة شاي زعفران.نصف ملعقة شاي مسحوق جوز الطيب.1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة شاي بزار البرياني.1 ملعقة شاي كركم.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

كتب – حذيفة يوسف: شب حريق أمس في أحد المحلات في منطقة السكراب “الكجرات” في الصخير، بعد اشتعال النار في برميل للزيت المستخدم، دون أن يخلف أية إصابات. وأشار شهود عيان لـ “الوطن” إلى أن ألسنة اللهب تصاعدت في الواحدة والربع ظهراً، في محل لقطع غيار السيارات المستخدمة، لتتصاعد ألسنة الدخان السوداء بعد ذلك ويزداد ليصل إلى نصف...

كباب الخضار الحارالمقادير:1 بصل مفرومة.1 كوسا مبشورة.1 بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومبشورة.1 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 جزر مبشورة.5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.3 ملاعق طعام شبنت مفروم.3 فلفل أخضر حار مفروم.2/1 كوب ذرة.1 بيضة واحدة.2 كوب طحين حمص.2/1 كوب ماء.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي كركم.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (السنوت).1...

أكد خبراء التغذية أن «جوز الهند من الأغذية التي يفضل تناولها في رمضان نظراً لأنه يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويحمي من السمنة، حيث يؤثر على الشهية بحيث لا يشعر المرء بالرغبة في تناول الطعام لمدة 4 ساعات». وأشاروا إلى أن «ثمرة جوز الهند من فصائل النخيل، وتشتهر بما تجود به من ثمار بشكل مستمر على مدار العام، بأنها مصدر غذاء وصحة...

كفتة الروبيان اللذيذةالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.4 ملاعق طعام طحين حمص.3 ملاعق طعام بقدونس مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 فص ثوم مفروم.1 بصلة مفرومة.1 عصير ليمون طازجة صغيرة الحجم .1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي مسحوق...

هالــــة عبيـــدسلمون بالثومالمقادير:2 قطعة سمك سلمون (2/1 كيلو).10 فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة.4/1 باقة بقدونس صغيرة الحجم مفرومة.1 مكعب زبدة (50 جرام).1 ملعقة طعام بابريكا.1 ملعقة شاي ملح.4 ملاعق طعام زيت الزيتون.4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج.الطريقة:1. يمزج زيت الزيتون مع الملح والبابريكا وتمسح قطعتي السلمون بالمزيج على الوجهين ثم تتركا...

ورق العنب بالزيتالمقادير:1 علبة ورق العنب .2 كوب أرز مصري مغسول.2 بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك.3 أكواب ماء.2 بصلة مبشورة.2 ملعقة طعام بقدونس مفروم.الطريقة:1. يحمّر البصل في نصف كمية زيت الزيتون ويضاف الأرز، مسحوق الفلفل الأحمر، البهار حلو، صلصة معجون الطماطم، الملح، البقدونس، عصير الليمون الطازج وتترك الحشوة على نار هادئة لمدة 10...