مقالات عن
: أكلات
خمسة أنظمة في فلسطين شهدها المعمر عمر رجب التوم، الذي ولد عام 1888 وأحد سكان بلدة جباليا في غزة، وهو بصحة جيدة.وعاصر التوم الذي يبلغ من العمر 125 عاما الحكم العثماني في فلسطين ثم الانتداب البريطاني، وبعدها احتلال اليهود لفلسطين كما شهد عهد ضم غزة للمصريين والضفة للأردنيين، وحالياً عهد السلطة الفلسطينية وفقا لما ذكرت وكالة الأنباء...
وجدت دراسة جديدة أن تدجين الكلاب وجعلها أليفة تمّ لأول مرة في أوروبا قبل ما بين 18800 عام إلى 32100 عام.ونقل موقع (لايف ساينس) العلمي الأميركي، عن الباحث المسؤول عن الدراسة في جامعة "توركو" الفنلندية ألاف ثلمان قوله إن "كل الكلاب التي جرى تحليلها في دراستنا كانت مرتبطة بشكل وثيق إما بالكلاب القديمة والذئاب من أوروبا أو الذئاب المعاصرة...
وجدت دراسة جديدة أن الإنسان قام بتدجين الكلاب وجعلها أليفة لأول مرة في أوروبا قبل ما بين 18800 عام إلى 32100 عام، أي قبل 33 ألف عام. ونقل موقع لايف ساينس العلمي الأمريكي عن الباحث المسؤول عن الدراسة في جامعة توركو الفنلندية ألاف ثلمان إن كل الكلاب التي جرى تحليلها في دراستنا كانت مرتبطة بشكل وثيق إما بالكلاب القديمة والذئاب من أوروبا...
الوحم؛ هو الرغبة الملحة في اشتهاء أكلة معينة أو مواد غير صالحة للأكل لفترة من الزمن أو النفور من أكلات أو روائح معينة، وهو عند النساء علامة من علامات الحمـل ويظهر غالباً في الشهور الثلاثة الأولى منه ويبدو أن له علاقة بالتغيرات الهرمونية واختلاف سكر الدم في فترة الحمل.من الأخبار الطريفة التي تم تداولها مؤخراً أن شاباً كويتياً...
كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري:ولت أيام العيد الخوالي دون رجعة، واختفت معها عادات ظنناها «عيال لول» أنها باقية ما بقي الدهر، التزاور بين الناس والأقارب والأصدقاء، تبادل أطباق العيد، «عيديات» الأطفال، والأهازيج والأغاني المخصصة فقط لهذا الضيف العزيز!مظاهر الفرحة والبهجة والسرور باتت عزيزة، في عصر فرضت فيه التكنولوجيا نفسها،...
كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري:ولت أيام العيد الخوالي دون رجعة، واختفت معها عادات ظنناها «عيال لول» أنها باقية ما بقي الدهر، التزاور بين الناس والأقارب والأصدقاء، تبادل أطباق العيد، «عيديات» الأطفال، والأهازيج والأغاني المخصصة فقط لهذا الضيف العزيز!مظاهر الفرحة والبهجة والسرور باتت عزيزة، في عصر فرضت فيه التكنولوجيا نفسها،...
كتبت - عايدة البلوشي: يعيش شباب اليوم ثورة تكنولوجية كبيرة وثورة حقيقية في مجال التكنولوجيا من البلاك بيري وبرامج التواصل الاجتماعي مثل «واتس آب» و»فيس بوك» و»تويتر» و»كيك»، آخرها برنامج «أنستغرام، الذي أصبح سوقاً مفتوحاً لزبائن بمكان واحد، إذ وصل عدد مستخدمي برنامج الأنستغرام وفق آخر الإحصائيات إلى أكثر من عشرة ملايين...
تكثر الأقاويل والتنبؤات حول نهاية العالم، وها هم علماء إسكتلنديون يضيفون تاريخاً جديداً لانتهاء الحياة على الأرض، ولكنه لن يحل إلا بعد نحو ملياري سنة.وذكرت صحيفة «ديلي تلغراف» البريطانية الثلاثاء، نقلاً عن علماء بجامعة سانت أندروز في إسكتلندا، أنه رغم القلق السائد حول تأثير ارتفاع نسبة ثاني أكسيد الكربون على مصير الكوكب، إلا...
اعتبر مهتمون بالتراث والثقافة، عرض الإسرائيليين للفلافل والحمص والثوب الفلسطيني المطرز أمام أوباما في الزيارة المرتقبة القادمة جزءاً من سرقة الهوية العربية التي يحاولونها منذ ستين عاماً.ونقلت "العربية.نت" عن الشاعر مراد السوداني إن العشاء والثوب مسلسل سرقات إسرائيلية لخلق تاريخ لم يكن مكتوباً فوق هذه الأرض، إلا للفلسطينيين،...
كتبت ـ شيخة العسم: دأبت وزارة الثقافة على الاهتمام بالتراث البحريني، والشواهد في هذا الباب ماثلة أمام الجميع، إحياء طريق اللؤلؤ، باب البحرين، متحف البريد، وأخيراً سلسلة مطاعم الزعفران.تعد مطاعم الزعفران الأربعة بفرعيها بالمحرق وقلعة الرفاع وباب البحرين بوابة لإحياء التراث ولكن لماذا؟.. لأن عادات المأكل والأطباق الشعبية جزء...
كتب - عمر البلوشي:«مشي الباستا» «المجبوس مال السعودي» ربما هي أكثر جملتين تكراراً على ألسنة الطباخين والعاملين في «مطبخ خليجي 21»، إذ إن اقتحام «الوطن» هذا المطبخ الرياضي كشف الأطباق الأبرز لدى المنتخبات المشاركة فاحتل «الباستا» الصدارة، فيما كان «المجبوس» الأكثر طلباً لدى السعوديين، فيما ركز منتخبنا الوطني على أكل مخصص مغاير...
كتب - عمر البلوشي:«مشي الباستا» «المجبوس مال السعودي» ربما هي أكثر جملتين تكراراً على ألسنة الطباخين والعاملين في «مطبخ خليجي 21»، إذ إن اقتحام «الوطن» هذا المطبخ الرياضي كشف الأطباق الأبرز لدى المنتخبات المشاركة فاحتل «الباستا» الصدارة، فيما كان «المجبوس» الأكثر طلباً لدى السعوديين، فيما ركز منتخبنا الوطني على أكل مخصص مغاير...
