: مذاق

الجزائر - عبدالسلام سكية، وكالات احتفل الجزائريون، الجمعة، برأس السنة الأمازيغية 2968، وأخذت الاحتفالية طابعا شعبيا ورسميا، خاصة بعد قرار الرئيس الجزائري عبدالعزيز بوتفليقة تحديد تاريخ "12 يناير" عيدا وطنيا مدفوع الأجر، يضاف إلى مجموعة الأعياد والوطنية والدينية، ويتبادل الجزائريون التهنئة بهذا العيد بالعبارة الأمازيغية "أسقاس...

ن #التجارب_العلمية لا تقتصر على المعامل ومراكز الأبحاث فقط، بل إنها يمكن أن تصل إلى مطابخنا أيضا وتسهم بإيجاد حلول مثالية لمشاكلنا اليومية الصغيرة، ومنها على سبيل المثال عملية تقطيع قوالب #الجبن بمختلف أنواعها. وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، كشف خبراء في "معهد التدبير المنزلي الجيد" GHI أن #تقطيع_الجبن يتم بطريقة خاطئة ما لم...

يؤدي الإسراف في تناول ملح الطعام إلى وفاة 4 ملايين شخص سنوياً وإصابة ملايين آخرين بأمراض متعددة، منها على سبيل المثال أمراض ارتفاع ضغط الدم والكلى والقلب والجهاز الهضمي وهشاشة العظام، وفقاً لما نشره موقع "Care 2". 3 خطوات لخفض تناول الملح 1 - لا تضع الملح على الطاولة، إذ إن 30% من الأشخاص يضيف الملح إلى الطعام قبل تذوقه! 2 - توقف عن...

ميونيخ - مجدي حسونة تباينت آراء مشجعي المنتخب الألماني بعد سحب قرعة كأس العالم في روسيا 2018 والتي أسفرت عن مجموعة متوازنة ضمت حامل اللقب ومنتخبات المكسيك والسويد وكوريا الجنوبية.. EXTRA SPORT كانت حاضرة في مدينة ميونيخ، وقابلت وحاورت مشجعي المنتخب الألماني.. * ما هو رأيكم بمجموعة ألمانيا؟ أجاب ميشائيل لينز: لا يمكننا القول بأنها قرعة...

أفاد بحث صادر عن "مايو كلينيك"، بأنَّ 90% من متبعي الـ"رجيم" الهادف إلى خسارة الوزن شعروا بالجوع خلال الأسبوعين الأوَّلين من رحلتهم الجديدة في عالم الـ"رجيم"، كما لازم بعضهم الجوع حتى الأسبوع الثالث من استهلال الـ"رجيم" الجديد. وفي هذا الإطار، وحسب موقع سيدتي تقترح الباحثة الدكتورة كريستا فارادي ثلاث طرق للتغلُّب على الجوع، أثناء...

مريم بوجيري، فاطمة الهاجري قال السفير الكوري لدى البحرين كو هيون مو، إن السفارة ستقيم مهرجان سينمائي للأفلام الكورية الكورية بعنوان "أسابيع الأفلام الكورية" كل أربعاء بدءاً من 6 دسيمبر المقبل، بالتعاون مع شركة سينما البحرين في صالات العرض في مجمع السيف التجاري حيث سيتم عرض 4 أفلام عند السابعة مساءً بدعوة عامة لجميع محبي الأفلام...

هل سبق وطلبت مشروب كوكاكولا في ماكدونالدز من قبل؟ بالطبع لاحظت أن مذاقها كان أفضل من أي صودا أخرى، لا تقلق فأنت لست وحدك، فهذا الفرق في الطعم ليس من صنع خيالك. تعتني ماكدونالدز بمشروب كوكاكولا بشكل أفضل من معظم المطاعم، حيث تجمع الشركتين علاقة وثيقة. ووفقاً لمجلة "ريديرز دايجست"، هذه العلاقة الوثيقة هي سرّ طعم المشروب...

بدأت شركة "آسدا" ببيع نوع جديد من العنب الأخضر يتسم بمذاق حلو، يشبه مذاق حلوى غزل البنات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. وقد قامت شركة آسدا بتجريب أصناف متعددة من الفاكهة المعروفة بنكهتها ومذاقها الحلو، والتي تم إنتاجها في مزارع إسبانيا بعد سنوات من التجارب. ويقول مدير مبيعات العنب والفواكه في آسدا، ألبيرتو غولدباكر، إن...

"أغمضي عينيك، واقضمي قطعة صغيرة.. لا تمضغي! دعيها تذوب في فمك ببطء، ستتذوقين حينها كل نكهة لوحدها، حتى تُمزج جميعها في فمك لتشعُري بطعم الشوكولاتة الحقيقي.." هكذا تؤكل الشوكولاتة وفقاً لمدير المبيعات في متجر الشوكولاتة "بوتيك لو شوكولا" وائل ديوب في دبي في تقرير نشرته ال CNN العربية ، حيث يشرح ديّوب بأن الشوكولاتة هي "تجربة حياة،...

عثر علماء من نيوزيلندا على كعكة فواكة عمرها 106 أعوام في كوخ ناءٍ بالقارة القطبية الجنوبية. ونقلت وكالة الأنباء الألمانية عن بيان لصندوق التراث القطبي الجنوبي في مدينة كرايستشيرش اليوم الخميس، إن الكعكة لا تزال ملفوفة بورق ومغطاه ببقايا إناء من الصلب المطلي بالقصدير. وقالت مديرة البرنامج ليزي ميك إن " العثور على مثل هذه الكعكة...

يراهن جيل جديد من الطهاة في بوليفيا على المنتجات المحلية مثل الكينوا وشوكولا الأمازون الأبيض أو لحم اللاما لضمان موقع لبلادهم على خريطة فن الطبخ العالمي والتعريف به أكثر. وتقول كارول ميتاييه صاحبة وكالة سفر مخصصة للسياحة المطبخية "طريق الذواقة"، "تتاح للبوليفيين فرص كبيرة لتنمية فن الطبخ الخاص بهم أي المطاعم الفاخرة وتعريف...

عرفت "المياه" منذ قديم الأزل بأنها لا طعم لها، ولكن وفقاً لدراسة جديدة، قد يكون لها طعم خاص بها هو ما نشعر به عند شربنا للمياه . فقد أظهرت البحوث التي أجراها "معهد كاليفورنيا للتقنية" في "مختبر يوكى أوكا"، أن الخلايا المعنية باستشعار المذاق الحامض تلعب دوراً هاماً في الكشف عن مذاق الماء على اللسان. وأوضح العلماء أن اللسان يمكنه من...