: القمح

قالت يلينا تيورينا مديرة قسم التحليل في اتحاد الحبوب الروسي، إن روسيا تستطيع في السنة الزراعية 2022-2023 أن توفر حتى 40٪ من حاجة الجزائر من القمح المخصص للطحين. وأضافت تيورينا: "تستطيع روسيا توريد ما يصل إلى 3.5 مليون طن من القمح لتوفر بذلك أكثر من 40% من استيراد الجزائر من القمح المخصص لإنتاج الطحين في الموسم الحالي". وأشارت إلى أن...

الشرق الأوسط اعتمدت وزارة الثقافة السعودية «الجريش» طبقاً وطنياً للبلاد، و«المقشوش» لتكون الحلوى الوطنية، وذلك اعتزازاً واحتفاءً بهاتين الوجبتين اللتين تعبران عن أصالة المطبخ السعودي وخصوصيته الفريدة. وجاءت هذه الخطوة بالتزامن مع إطلاق هيئة فنون الطهي مبادرة «روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق»، التي تسعى من خلالها...

في سبتمبر من عام 2021م كتبت مقالاً بعنوان «أمورنا ليست في الروب» بعد قرار رفع أسعار بعض منتجات الألبان المستورد وعدم توفر بديل محلي يغطي السوق كبديل له، ومنذ ذلك الوقت وإلى يومنا هذا حدثت عدة ارتفاعات في أسعار منتجات الألبان حتى وصل بنا الحال هذا الأسبوع أن ارتفع سعر «الروب» الزبادي 100% عما كان عليه قبل سبتمبر 2021. وطوال تلك الفترة...

سكاي نيوز عربية اتجهت وزارة الزراعة المصرية للتحول الرقمي، وأتاحت عددا هائلا من الخدمات الإلكترونية التي أدت لطفرة في الإنتاج الزراعي لا سيما فيما يتعلق بمحصول البطاطس الذي زادت الصادرات منه بصورة واضحة، فضلا عن دخول الإنتاج المصري منه لأسواق عالمية جديدة، بفضل خدمة "تابع مزرعتك". ويقصد بالتحول الرقمي تغيير النظم الورقية...

طالب وزير الزراعة في ألمانيا، جيم أوزدمير، بتقنين النبش في القمامة، الذي يهدف إلى البحث عن الطعام القابل للأكل الذي تلقيه المتاجر في القمامة وأخذه، وذلك بهدف تقليل النفايات وإطعام الجياع، في محاولة لعدم تجريم مرتكبي هذا التصرف الذي يعاقب عليه القانون في البلاد. صحيفة The Times البريطانية، قالت الثلاثاء 3 يناير/كانون الثاني 2023، إن...

يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في علاج تكيس المبايض، لأن معرفة الأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها يعزز المزاج ويساعد على تخفيف الأعراض، فيما أكد خبراء تغذية، أن اتباع نظام غذائي صحي مهم لمريضات تكيس المبايض. يذكر أن متلازمة المبيض المتعدد الكيسات «PCOS»، هي حالة تنتج فيها المبايض كمية غير طبيعية من الأندروجينات، وهي هرمونات...

أقدم معلم مصري يدعى أحمد رمضان صوفي، مساء الإثنين، على الانتحار بتناوله مبيدًا حشريًا سامًا يُستخدم في حفظ حبوب الغلال، على الهواء في بث مباشر عبر حسابه على "فيسبوك". ووثق مدرس مادة التربية الفنية بإحدى مدارس مديرية التربية والتعليم بمحافظة الفيوم المصرية، لحظة إقدامه على الانتحار في البث المباشر، خلال تواجده في غرفة بمفرده...

أظهرت دراسة حديثة أنه إذا تم تقشير الموز وتجفيف القشرة وطحنها إلى دقيق، فيمكن تحويلها إلى منتجات مخبوزة ذات مذاق لطيف، إن لم يكن أفضل من المنتجات القائمة على القمح. ولئن لم تكن قارئا مخلصا لمدونات الطبخ النباتي أو من محبي Nigella Lawson، فربما لم تكن لتفكر أبدا في الطهي باستخدام قشر الموز. لكنها ليست آمنة تماما فحسب، بل أظهر العلماء...

وليد صبري * ضرورة تناول الغذاء الصحي خلال فترة انقطاع الدورة الشهرية * الحرارة والصداع والعرق الليلي أبرز أعراض سن اليأس * لا بد من تناول مصادر غذاء تزيد هرمون الإستروجين لدى المرأة * تناول وجبات صغيرة متفرقة خلال اليوم وواحدة خفيفة خلال الليل * شرب 8 أكواب ماء يومياً يساعد على تخلص جسم المرأة من الفضلات * تناول الألياف ومشتقات...

رويترز زادت سوريا هذا العام وبشكل كبير استيراد القمح من شبه جزيرة القرم التي ضمتها روسيا من أوكرانيا باستخدام أسطول من سفن‭‭‭ ‬‬‬البلدين لتجنب العقوبات الأميركية، وهو ما يعد مؤشراً على أن العلاقات الاقتصادية بين سوريا وروسيا المنبوذتين من الغرب ازدادت قوة. وزادت كميات القمح المرسلة إلى سوريا من ميناء سيفاستوبول المطل على...

أعلنت وزارة التموين في مصر الأحد، تشكيل لجنة عليا لتحديد "السعر العادل" للسلع الاستراتيجية، نافية في الوقت نفسه وجود تسعير إجباري للسلع، باستثناء الأرز. وقالت الوزارة في بيان إن السلع الاستراتيجية والأساسية ‏سيتراوح عددها بين 10 و15 سلعة. وأوضح وزير التموين علي المصيلحي، أن لجنة التسعير العادل ستضم اتحاد الصناعات، واتحاد الغرف...

كشفت وزيرةُ الدفاعِ الفرنسية السابقة ميشال أليو ماري في برنامجِ الذاكرةِ السياسية الذي سيتمُ بثُ حلقاتِه في وقتٍ لاحقٍ على شاشةِ "العربية" أن نظيرَها الأميركي في العام 2002 دونالد رمسفيلد أبرزَ في لقاءٍ جمعَه مع وزراءِ الدفاع الأوروبيين صورا ملتقطة من الأقمارِ الصناعية الأميركية تُظهر منشأةً مدنيةً عراقية على أنها منصةً...