: طعام

كتبت - شيخة العسم:عبء جديد يضاف إلى الحمل الثقيل على كواهل أرباب الأسر من ذوي الدخل المحدود. يرغبون في تهيئة أبنائهم للدراسة النظامية، بتعليمهم القراءة والكتابة وشيء من اللغة الإنجليزية والحساب، فلا يجدون مصادر أخرى لتأمين المال. أرباب الأسر يؤكدون أن التسجيل في رياض الأطفال اختياري في الظاهر، لكنه إجباري في الباطن، فلا يمكن...

خلص أساتذة الطب النفسي بالقصر العيني، إلى أن هناك أغذية تحارب الاكتئاب، كما ينعكس تناولها على أجهزة الجسم المختلفة مثل القلب وغيره في رفع الحالة المزاجية للشخص وشعوره بالسعادة. وأوضح الأطباء أن العبرة ليست بكثرة ما يتناوله الإنسان من طعام بل العبرة بما يحتويه ذلك الطعام من قيمة غذائية تتفق وما يحتاج إليه الجسم للقيام بعمله في...

كتب - عادل محسن: «فطائر بالحشرات» و»معجنات بالشعر»، أصناف طعام باتت ثابتة على قائمة وجبات أحد محال المعجنات في قلالي، وما يميز المحل «نظافته المفرطة»، وما يقدمه للزبائن من مفاجآت غريبة عجيبة. مفاجأة المحل الأخيرة كانت من نصيب فتاة بحرينية رجعت تواً من علاجية في الأردن وطلبت فطيرة لبنة بالطعمية، إلا أن الطلب تغير بقدرة قادر،...

خلص أساتذة الطب النفسي بالقصر العيني، إلى أن هناك أغذية تحارب الاكتئاب، كما ينعكس تناولها على أجهزة الجسم المختلفة مثل القلب وغيره في رفع الحالة المزاجية للشخص وشعوره بالسعادة.وأوضح الأطباء أن العبرة ليست بكثرة ما يتناوله الإنسان من طعام بل العبرة بما يحتويه ذلك الطعام من قيمة غذائية تتفق وما يحتاج إليه الجسم للقيام بعمله في...

ضمن خطتها لإعطاء محبي المشروبات الباردة في الإمارات فرصة لتغيير مذاق الحليب التقليدي بمذاق حليب جديد لذيذ يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية ويملك سمة الثقافة الإماراتية، وحرصا منها على التميز أكثر، أطلقت كوستا كوفي مشروبا مثلجا بطعم الفراولة بحليب النوق لتضيفه إلى تشكيلتها المتنوعة من المشروبات الباردة.جميع هذه المشروبات...

طاجن الفول بالثوم والليمونالمقادير:1 علبة فول5 فصوص ثوم مفرومة2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»2/1 فلفلة خضراء باردة مقطعة قطع صغيرة1 طماطم مقطعة قطعاً صغيرة جداً2 ملعقة طعام طحينة1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي كمون4/1 ملعقة شاي ملح3 ملاعق طعام عصير الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر الثوم مع الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح، مكعب مرقة...

كباب الخضار الحارالمقادير:2 بصلتان صغيرتان مقطعتان قطعاً صغيرة2/1 جزرة صغيرة مبشورة4/1 ملفوفة صغيرة مقطعة شرائح طولية1 فص ثوم مفروم2/1 كوب طحين حمص1 كوب ماء2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»4/1 ملعقة شاي أجينوموتو4/1 ملعقة شاي فلفل أبيضرشة ملحالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير خلطاً جيداً ثم تترك جانباً.-2 يحمى الزيت وتسقط فيه أقراص الكباب...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

كروكيتالمقادير:4 بطاطس مسلوقة ومهروسة3 صفار بيض3 بياض بيض1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح1 كوب بقصماتالطريقة:-1 تخلط البطاطس المهروسة مع صفار البيض والملح، الفلفل الأسود.-2 تشكل خلطة البطاطس على شكل أصابع مستديرة عريضة الشكل.-3 تغمس أصابع البطاطس في بياض البيض فالبقصمت ثم تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.كعكة الجبن...

كتبت - عايدة البلوشي:قال مواطنون إن العديد من الموظفين خلال شهر رمضان يداومون في مكاتبهم لكنهم لا يؤدون أعمالهم، بحجج التعب والإرهاق والجوع، الأمر الذي يؤثر على الإنتاجية.وأشاروا، في تصريحات لـ»الوطن»، إلى أن «هناك عدداً قليل من الموظفين يعملون في الدوام والأكثرية منهم لا يعمل (إما مشغول بالهاتف، أو حاط يده على خده أو مستأذن أو...

كتبت - عايدة البلوشي:قال مواطنون إن العديد من الموظفين خلال شهر رمضان يداومون في مكاتبهم لكنهم لا يؤدون أعمالهم، بحجج التعب والإرهاق والجوع، الأمر الذي يؤثر على الإنتاجية.وأشاروا، في تصريحات لـ»الوطن»، إلى أن «هناك عدداً قليل من الموظفين يعملون في الدوام والأكثرية منهم لا يعمل (إما مشغول بالهاتف، أو حاط يده على خده أو مستأذن أو...

تارت الجوزالمقادير:2/1 مقدار من عجينة التارت *الحشوة:2 بيضة2/1 كوب كريمة للخفق1 كوب جوز مبشورمقدار صلصة الكراميل رقم (1) #الطريقة:1) ترق عجينة التارت وترص في قاع قالب التارت ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة (160) ولمدة 5 دقائق فقط.2) لتحضير حشوة الجوز: توضع صلصة الكراميل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها الجوز مع...