: الأطعمة

تلعب التغذية دوراً واضحاً في حدوث الشيب المبكر، خاصة في حالة وجود نقص شديد في بعض العناصر الغذائية المهمة في تكوين مادة الميلانين المسؤولة عن لون الشعر يلعب العامل الوراثي دوراً كبيراً في ظهور الشيب المبكر، لكن من غير المعروف الآلية الوراثية لهذه الظاهرة. كما أن هناك ارتباطا واضحا بين العوامل النفسية وظهور الشيب المبكر، وخاصة...

Gazeta.R يعتبر الالتهاب رد فعل وقائي طبيعي للجسم. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى أمراض خطيرة، بما فيها السرطان والسمنة والنوع الثاني من داء السكري. وتشير الدكتورة أنستازيا تشيجيكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية في حديث لـ Gazeta.R، إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تساهم في تطور العمليات الالتهابية في الجسم. ووفقا...

كشف الدكتور الجراح أرمين أفاكيان خطورة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، وعلاقة التدخين بذلك. ويشير الجراح في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب الخطيرة وكذلك إلى اضطراب تدفق الدم إلى الأطراف السفلى، وحتى إلى الغرغرينا. ويقول: "يساهم ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم في...

أكدت دراسة حديثة أن تناول الحليب يخفف من حرقة الفم بعد تناول الأطعمة الحارة، حيث إن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. كما وجدت الدراسة التي أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضاً. وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من...

القبس الكويتية: وصف التحليل المتعلق بزيادة الوزن الذي أجراه معهد توني بلير في بريطانيا الوضع بـ «البائس»، حيث لوحظ زيادة 6 كيلوغرامات إلى محيط الخصر لدى الرجال على مدى العقد الماضي، و5 كيلوغرامات للنساء. وأكد روي تايلور، أستاذ الطب والتمثيل الغذائي في جامعة نيوكاسل، أن التقرير كان صادماً للغاية بسبب الأوزان المتزايدة في...

التوفو وبذور السمسم والشيا من أغنى الأطعمة النباتية بالكالسيوم يلعب الكالسيوم دورًا حاسمًا في الأداء السلس للجسم بداية من العظام ووصولًا إلى قوة ومرونة العضلات، وتعد الأسماك أحد المصادر الرئيسية للكالسيوم، إذ أنه بحسب الدراسات يحتوي كل 100 غرام من الأسماك على 15 ملغم من الكالسيوم. لكن يمكن أن يصاب البعض بالحيرة بشأن ما يجب...

إكسبريس تعد أمراض القلب أحد الأسباب الرئيسية للوفاة، والسبب الأكثر شيوعا للوفاة المبكرة، ولكن بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تساعد على الوقاية منه. وبصفته طبيب قلب ومدربا شخصيا معتمدا، يعرّف الدكتور محمد ألو كل ما يتعلق بصحة القلب. وأوصى على قناته على "يوتيوب" بستة أشياء يمكن للناس القيام بها ليعيشوا حياة أطول. 1....

الحرة يستخدم كثير من المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، عقار "ستاتين" الذي أثبت فعاليته، إلا أن له آثار جانبية يرغب كثيرون في تجنبها، تشمل آلام العضلات ومشاكل الكبد، واحتمال الإصابة بمرض السكري. واستعرضت صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، نظاما غذائيا صحيا يساعد في بعض الحالات، في الاستغناء عن أدوية خفض...

يشتهر الكركم، الذي يشار إليه غالبًا باسم "التوابل الذهبية"، بخصائصه الطبية القوية واستخداماته في الطهي. في حين أن مسحوق الكركم هو عنصر أساسي في الكثير من المطابخ، فإن فوائد نظيره الخام غالبا ما تمر من دون أن يلاحظها أحد. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إن بعض الأسباب التي تجعل الكركم الخام أفضل من المسحوق تشمل: 1. ارتفاع محتوى...

يأتي هذا التصنيف تتويجاً لجهود شركة مطار البحرين المتواصلة وحرصها على تقديم خدمات متميزة ومرافق ذات معايير عالمية في مطار البحرين الدولي أعلنت شركة مطار البحرين، الجهة المسؤولة عن إدارة وتشغيل مطار البحرين الدولي، عن حصول مطار البحرين الدولي وقاعة ذي بيرل بالمطار على تصنيف الخمس نجوم من "سكاي تراكس"، الشركة العالمية...

أنس الأغبش منتدى الطعام الدولي لأول مرة في الربع الثالث كشف مستشار السياحة في هيئة البحرين للسياحة والمعارض، د. علي فولاذ، عن أن البحرين ستستضيف خلال العام الحالي عدداً من الأعراس الكبيرة، من بينها عرس هندي في منتصف شهر فبراير المقبل، حيث ستقوم طيران الخليج - الناقل الوطني للبحرين - بنقل المدعوين من الهند عبر 3 رحلات غير مجدْولة....

أكد فضيلة الشيخ الدكتور عبد اللطيف المحمود عضو المجلس الأعلى للشؤون الاسلامية أهمية استضافة مملكة البحرين لأول ملتقى ومعرض للمنتجات الحلال. وقال إننا بصدد إطلاق هيئة لتوحيد كل الجهود كمركز عالمي لإصدار الشهادات التي تثبت أن المنتجات المعروضة حلال ولن يقتصر ذلك على الأطعمة فقط، وانما سيتعدى ذلك الى الأدوية ومستحضرات التجميل....