: السمك

تعد الكبد أحد أهم أعضاء الجسم، وتؤدي أكثر من 500 وظيفة في جسم الإنسان، وفقاً للاختصاصية بريتاني ميشيلز، بحسب موقع eatthi. لكن إحدى وظائفها الرئيسية هي إزالة الملوثات الداخلية والخارجية التي تتلامس معها أجسامنا بشكل يومي. تقول ميشيلز «تشمل هذه الملوثات الهواء والماء والغذاء والكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات...

وليد صبري * 5 أهداف للتغذية الصحية في رمضان * على مريض السكري تجنب هبوط معدل السكري قبل الإفطار * 10 عادات غذائية خاطئة لمرضى السكري والسمنة في رمضان * ضرورة تجنب مريض السكري لزيادة الوزن في رمضان * تحذيرات من الارتفاعات الشديدة للسكري بين الإفطار والسحور نصحت اختصاصية التغذية العلاجية وعضو جمعية السكري البحرينية، أريج السعد،...

ما أكثر هموم الشباب وقضاياهم، ولكن يأتي هم الحصول على عمل على رأس قائمة تلك الهموم. وقد يكون هذا العمل الذي يكسب الشاب الرزق من خلاله عبارة عن وظيفة، أو العمل الحر كالتجارة أو الاستثمار في العقارات، أو العمل الحرفي مثل: صيد السمك أو العمل كسائق سيارة التاكسي، أو خياطة الملابس، أو النجارة وغيرها من الحرف. ويعتبر العمل الحرفي من...

* غذاء ودواء 7 أطعمة ضرورية للصائم في رمضان الفطور الصحي في رمضان ضروري لكل صائم، ويجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية من الفيتامينات والدهون والكربوهيدرات، ولأن الصوم يستمر لساعات طويلة فيجب عند الإفطار تناول الطعام ببطء، والبدء بالتمر وشرب الكثير من السوائل قليلة الدسم، إلى جانب الأطعمة الغنية بالسوائل، وهذه أفضل طريقة...

عباس المغني - فيديو: ثامر طيفور قال بائعو أسماك إن كميات السمك المصطادة من مياه البحر لمملكة البحرين شحيحة جداً وبعض الاصناف غير متوفرة بسبب تقلبات الطقس وهبوب الرياح، وعدم ارتياد الصيادين البحر. وذكروا أن الصافي لم يتوفر في سوق المنامة المركزي منذ 6 أيام، فيما توفرت الأربعاء كميات قليلة من الهامور يبلغ سعرها 6 دنانير...

ارتفاع ضغط الدم مرض شائع يحدث عند حصول ضغط بشكل مستمر وعلى مدى طويل على جدران الشرايين، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب. عندما يخبرك الطبيب أنك معرض لخطر ارتفاع ضغط الدم أو أنك مصاب به، يحذرك عادةً بشأن بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها، مثل الأطعمة المالحة ورقائق البطاطس والحساء المعلب واللحوم الباردة. ولكن ماذا عن بعض الأطعمة...

غذاء ودواء * 15 غذاء للحفاظ على صحة العين تشير الدراسات والأبحاث الطبية والغذائية إلى أن هناك أطعمة تحافظ على صحة العين تتضمن عناصر غذائية مثل، الزنك، والنحاس، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وبيتا كاروتين، تقلل من خطر تدهور صحة العين المرتبط بالعمر بنسبة 25%. وتشمل العناصر الأخرى، أحماض أوميغا 3 الدهنية، وزياكسانثين، ولوتين، وبيتا...

شارك وكيل الزراعة والثروة البحرية سعادة المهندس إبراهيم حسن الحواج ممثلاً عن مملكة البحرين في اجتماع لمنظمة الأغذية والزراعة "الفاو" التابعة للأمم المتحدة عقدته في أبوظبي، وذلك حول التحول الأزرق ومساهمته في مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في مقاومة التغير المناخي لدول مجلس التعاون الخليجي واليمن. وفي كلمته خلال...

تُعد بعض المشروبات مفيدة جداً في مكافحة التعب الذي نشعر به باستمرار بفضل بعض مكوناتها مثل الكافيين، كما تتميز بقدرتها على شحن من يشربها بالطاقة الكافية لاستكمال عمله طول اليوم من دون كلل. فما هي هذه المشروبات؟ وهل هي فعلاً فعالة؟ وهل يمكن تحضيرها في البيت؟ تقول الدكتورة ماري انطوانيت سيجيان، الاختصاصية في التغذية في تقرير نشره...

قبل الطفرة النفطية وقبل حوالي خمسين عاماً كانت كل الحِرف والأعمال في بلادنا يقوم بها البحرينيون، وذلك قبل الهجمة الآسيوية التي رافقتنا بسبب التخمة النفطية. فقد كان الحلاق «المحسّن» من أهل الديرة وكان صاحب «البقالة» أو البرادة بحرينياً أباً عن جد، وكذلك صياد السمك والنجار والميكانيكي والفلاح وبائع «البقل» و«البربير». كان...

على الرغم من الأدلة القاطعة على أن استهلاك الأسماك الدهنية يمكن أن يقلل من خطر تدهور الدماغ، إلا انه من الأفضل تجنب أنواع أخرى من الأسماك، لماذا؟ ووثّقت الآثار العصبية للتعرض للزئبق بشكل جيد، حيث يعاني الأفراد من أعراض مثل التعب المزمن والدوار وفقدان الشهية بحسب "روسيا اليوم" ويُعرف المعدن الثقيل بأنه أحد أقوى السموم العصبية...

يقدم مطعم مصري أغلى ساندوتش وهو السمك المملح بالذهب عيار 24، بسعر يصل إلى 100 جنيه ما يعادل 7 دولارات، وفي مدينة المنصورة شمال العاصمة المصرية القاهرة، افتتح شاب مصري مطعما يعد هو الأول من نوعه في البلاد حيث يقدم الفسيخ المملح ممزوجا بقشرة من الذهب، وبدأ يجذب الكثير من الزبائن الذين رأوا فيه شكلا جديدا ومذاقا مختلفا وفقا...