: الأكسدة

الأناناس له فوائد كثيرة لصحتك فهذه الفاكهة لا تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة فحسب، بل لها أيضًا خصائص مدرة للبول ومضادة للالتهابات. يعتبر الأناناس، مثله مثل الفواكة والخضروات الأخرى، مصدرًا رائعًا للألياف والمواد المغذية. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على دهون. ومع ذلك، ماذا نعرف عن هذه الفاكهة؟ في...

لا شك أن للعنب فوائد عديدة ومتنوعة لصحة الإنسان. فقد توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول العنب يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالخرف. وتم تضمين هذا الاكتشاف، الذي جاء كجزء من سلسلة من الدراسات المنشورة في مجلة Foods، في قائمة واسعة من الآثار الإيجابية التي يمكن أن تحدثها هذه الفاكهة على الصحة. مضادات الأكسدة ووفقاً لباحثي جامعة ويسترن نيو...

RT يعد زيت الزيتون عنصرا حاسما في حمية البحر الأبيض المتوسط، والتي أظهرت دراسات عديدة أنها نظام غذائي صحي للقلب ولضمان عمر مديد. وفي وقت سابق من العام الجاري، أفاد باحثون في مجلة American College of Cardiology أن الذين يتناولون أكثر من نصف ملعقة طعام يوميا لديهم معدلات أقل للوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض ألزهايمر...

"القهوة أولاً".. يبدأ الكثيرون يومهم بتناول فنجان من القهوة، وعندما يشعرون بالنعاس والخمول، تساعد جرعة من الكافيين على إيقاظهم عن طريق زيادة معدل ضربات القلب ومستويات الأوكسجين في الدم ودرجة حرارة الجسم ونشاط الدماغ. وللكافيين تأثيرات إيجابية عديدة على الصحة لا يمكن تجاهلها، ولكن يتسبب في بعض المشاكل أيضًا، حيث تم ربط...

يعتمد إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن على عدد من العادات الغذائية الصحية التي يجب اتباعها. وفي هذا الشأن، كشف خبراء التغذية عن 6 عادات يمكن أن تسرع من حرق الدهون، وترفع التمثيل الغذائي للجسم، وذلك حسب ما ذكر موقع "Eat This، Not That". 1- تناول الخضروات الورقية كل يوم ومن بين تلك العادات تناول الكثير من الخضروات غير النشوية ذات الألوان...

العين الاخبارية وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على طماطم أرجوانية معدلة وراثيًا، ما يمهد الطريق أمام بيعها في متاجر أمريكا العام المقبل. وقالت الوكالة في بيان صحفي: "من منظور مخاطر الآفات النباتية، يمكن زراعة هذا النبات واستخدامه بأمان في التكاثر" . يقول العلماء إنه بالإضافة إلى لونها الفريد، تتمتع الطماطم الأرجوانية أيضًا...

تُعدّ التمور من أغنى الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والسكريات، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية، لذلك يحرص الكثير من الناس على تناول التمر يومياً، فالتمر يحتوي على النحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز، فضلاً عن سلسلة فيتامين «ب». وليس هذا فحسب، بل حتى نواة التمر، التي يتم التخلص منها عادة، لها فوائد صحية وتجميلية عديدة...

هناك العديد من الفواكه ذات الفوائد الطبيعية والتي يلجأ إليها البعض لاكتساب المناعة،فتناول فاكهة الكيوي تقوي نظام المناعة، حيث تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على 93 ملغم من فيتامين "ج"،ونسبة عالية من فيتامين c ومضادات الأكسدة وهذا يعني أن الكيوي تحتوي على مستويات مرتفعة من هذا الفيتامين الهام لتعزيز صحة الجهاز المناعي وقدرته على...

بشكل عام، تصاحب الفاكهة أو الخضار المشروبات كزينة جذابة للعرض. ماء الخيار، على سبيل المثال، يبدو وكأنه مشروب فاخر يستخدم لتعزيز مظهر الاسترخاء الأنيق في المنتجعات الصحية. لكن في الحقيقة فإن ماء الخيار أكثر من ذلك بكثير. وفقًا لموقع «WebMD»، يتكون الخيار من 95% ماء، هذه الحقيقة مهمة فالماء هو المكون الكيميائي الرئيسي لجسمك، ويشكل...

خلصت دراسة بريطانية حديثة إلى أن تناول كوبين من الشاي الأسود يوميا على الأقل من شأنه أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الوفاة نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية. وقال أطباء بريطانيون أشرفوا على الدراسة إن تناول الشاي الأسود يساعد على تخفيض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويقلص بنسبة 13% تقريبا من خطر الوفاة بسبب سكتة قلبية...

قال المركز الاتحادي للتغذية إن سمك السلمون يعد صديقا للقلب؛ حيث إنه غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميجا 3). تعمل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم المرتفع، ومن ثم تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وأضاف المركز...

سكاي نيوز عربية يسعى الكثير من الأشخاص لخسارة الوزن، إلا أنهم قد يستسلمون أمام مغريات الطعام، دون أن يدركوا أن هناك بعض الأطعمة التي تساعدهم على إنقاص أوزانهم. وهناك 5 أطعمة مليئة بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات، تساعد على الشعور بالشبع وإنقاص الوزن في نفس الوقت، وفق ما أوضحت أخصائية التغذية، ليزا يونغ. التوت...