: البروتين

العين الاخبارية لماذا ترتبط الخفافيش غالبا باحتضان فيروسات كورونا مثل تلك التي تقف وراء جائحة "كوفيد –19" والسارس وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى؟ تشير دراسة جديدة أجرتها جامعة تولين الأمريكية، ونشرت في دورية "بروسيدنجز أوف ذا رويال سوسيتي"، إلى أن الارتباط بين الخفافيش وفيروسات كورونا يرجع على الأرجح إلى تاريخ مشترك طويل الأمد،...

الكربوهيدرات: تسمى بالنشويات، وهي مركبات عضوية، وواحدة من الأنواع الرئيسية للغذاء، وتشمل الكربوهيدرات، العديد من أنواع الأطعمة، بما فيها السكريات، والنشا، والألياف، وتعد الكربوهيدرات من أهم المغذيات والتي يحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة، بالإضافة إلى البروتين والدهون، كما تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، وتزوده بالسعرات...

إرم نيوز كشف باحثون بريطانيون وإيرانيون، أن الحشرات من المحتمل جدًا أن تشعر بالألم عبر آلية بيولوجية معينة، وهو حس الألم، المعروف عند الثدييات. وأشار الباحثون إلى أن ”هذا الاكتشاف يجدد الجدل الساخن حول الرفق بالحيوان، والذي يجب أن يشمل الحشرات الآن“، وفق ما أورده موقع ”trust my science“، يوم الإثنين الماضي. وقال الموقع إن ”حس...

سكاي نيوز عربية خلص باحثون أميركيون إلى أن الأفوكادو، التي يعتقد البعض أنها ليست فاكهة، غنية بالفوائد الصحية ولعل أبرزها تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. ويجب أولا التفريق بين الكوليسترول الضار والكوليسترول الجيد، فالأول هو البروتين المنخفض الكثافة، الذي يتسبب في تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين، أما الثاني فهو...

توصلت مجموعة من الباحثين إلى أن تناول الأفوكادو بشكل يومي، يحسن من النظام الغذائي للجسم ويقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم. وأشارت بيني كريس، أستاذة علوم التغذية بجامعة إيفان بولاية بنسلفانيا، إلى أنه على الرغم من أن الأفوكادو لا يؤثر على دهون البطن ولا يقلل من زيادة الوزن، إلا أن الدراسة الجديدة التي أجرتها بصحبة فريق من...

أعلنت كلية الدراسات العليا بجامعة الخليج العربي عن نتائج مسابقة الملصقات العلمية البحثية للطلبة الباحثين في برامج الماجستير والدكتوراة والمنظمة ضمن فعاليات يوم البحث العلمي في الكلية. وأسفرت النتائج عن فوز الباحثة أمثال خالد العيفان من قسم تربية الموهوبين بالمركز الأول عن بحثها المعنون بـــــــــ (نموذج بنائي تنبؤي للانفتاح...

أعدت صحيفة ديلي تليغراف قائمة ببعض الأطعمة المفيدة تحديداً في موسم الصيف، وأخرى تنصح بالابتعاد عنها. أولاً، تأكد من شرب الكثير من الماء عندما يكون الطقس حاراً، لتعويض السوائل المفقودة من خلال التعرق الزائد. ولدرء الجفاف، يمكن أن يكون شرب الماء أمراً بالغ الأهمية، لأن السوائل تنقل العناصر الغذائية إلى الخلايا وتطرد البكتيريا...

خلال جولة في قسم فقر الدم المنجلي.. أكد الدكتور أحمد محمد الأنصاري، الرئيس التنفيذي للمستشفيات الحكومية، على التطور الكبير في مستوى الخدمات المقدمة لمريض فقر الدم المنجلي، في ظل تطبيق استراتيجية فقر الدم المنجلي (السكلر) كواحدة من سبع استراتيجيات صحية مهمة تتطبق في مملكة البحرين، يتم العمل عليها جميعاً بنفس درجة الاهتمام...

نجح باحثون من قسم البيولوجيا في معهد KIST للعلوم والتكنولوجيا في كوريا الجنوبية، في تطوير جزيئات يمكنها اختراق وتدمير الخلايا السرطانية بسرعة كبيرة، بدون أدوية. وأوضح الفريق البحثي أنهم تمكنوا من هندسة جزيئات لتعمل بمثابة آلات نانوية قادرة على اختراق الخلايا السرطانية بشكل مباشر وتدميرها. وصمم الباحثون الجزيئات النانوية...

تعتبر البروتينات اللبنات الأساسية للحياة، كواحد من المغذيات الرئيسية الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون، ويركز أخصائيو التغذية على تضمين البروتينات في نظامنا الغذائي اليومي. وتفيد التقارير البحثية أن تناول الكثير من هذا البروتين كوجبة يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول. وتقول...

قام علي بن الشيخ عبدالحسين العصفور محافظ المحافظة الشمالية يرافقه نائب المحافظ وعدد من المسئولين بالمحافظة بزيارة إلى موقع شركة بافليون للطاقة المتجددة في مدينة سلمان بهدف التعرف على برنامج الشركة ومنتجاتها في مجال الطاقة النظيفة والمتجددة في الاستزراع السمكي والنباتي عن طريق استخدامات الطاقة الشمسية، وطاقة الرياح ،...

* غذاء ودواء * 12 غذاء يحمي من سوء الهضم عسر الهضم عبارة عن شعور بعدم الراحة بعد تناول الطعام مباشرة ويتمثل بألم أو عدم راحة في المنطقة الوسطى العلوية من المعدة، والذي يشتمل على تراكم الغازات في المعدة وانتفاخات البطن والشعور بألم في المعدة وشعور بالغثيان وقد يؤدي إلى القيء في بعض الحالات، والإمساك والإصابة بالحموضة والحرقة، لكن...