: خبز

حاورها قبل أن تموت – صبري محمود دعاني صاحبي لزيارة جنته، حيث مزارع النخيل في الواحة الطيبة، لكى يطلعني على الإنتاج الوفير من الرطب في أرضه، ومهارته في توفير الماء والعناية بالنخيل، وغيرها من الأمور التي اعتدنا الكتابة عنها في الصحف العربية بفخر واعتزاز، وبينما كان صاحبي يدخل جنته تبدت لي بقعة سوداء قاحلة وسط الجنان الخضراء.....

دعا النائب محمد يوسف المعرفي، إلى إنشاء هيئة وطنية للشكاوى المتعلقة بالوزارات الخدمية، على أن تتبع بشكل مباشر ديوان الرقابة المالية والإدارية، مع زيادة صلاحياته بحيث تتجاوز الرقابة إلى المحاسبة واتخاذ إجراءات وقرارات ملزمة للجهات بالتعاون مع السلطة التشريعية. وناشد المعرفي، جلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد...

يستقبل معرض مزادات "سوثبيز" في مدينة دبي الإماراتية حالياً مجموعة مجوهرات امتلكتها الملكة الفرنسية ماري أنطوانيت خلال حياتها، وهي بدبي للعرض فقط وليست للبيع. ومن المقرر، أن تتجه المجموعة لمحطتها المقبلة في جنيف، في نوفمبر المقبل، لتعُرض للبيع في مزاد علني من شأنه أن يبيعها مقابل ملايين الدولارات. يذكر أن ماري أنطوانيت ملكة...

روجت شركات في برلين لوجبات خفيفة من الحشرات ومن دود الأبقار، على أنها تساعد على زيادة نسبة البروتين المفيد للجسم، وذلك تحفيزاً لمحبي البيئة الذين يبحثون عن بدائل صحية ومفيدة. ووجد البعض الحل في تصنيع أغذية غير تقليدية من الحشرات في صورة نوع من المعاجين مثل المايونيز أو الكيتش أب، أو في صورة ألواح مغلفة مثل الشوكولاتة والسكاكر....

أبوظبي - (سكاي نيوز عربية): تكررت انتهاكات ميليشيات الحوثي وتنوعت بين التعذيب والاعتقال والاختطاف وتدمير المنازل وتجنيد الأطفال، إلى أن وصلت هذه المرة إلى خبز اليمنيين ولقمة عيش المدنيين في محافظة الحديدة، غرب اليمن. فقد منعت ميليشيات الحوثي الإيرانية دخول شاحنات الطحين إلى مدينة الحديدة، على الساحل الغربي لليمن، في محاولة...

كشف خبراء صحيون مؤخراً، أن قطعة الخبز التي تنوي أكلها إن كانت بدأت بالتعفن فإن أفضل ما يجب أن تقوم به، هو أن تلقي بها في القمامة، بدلاً من أن تأكل الجزء السليم منها. وبحسب ما نقله موقع "إم إس إن"، فإن التعفن نوع من الفطريات التي تستطيع التسبب بالحساسية لدى البعض، حتى وإن كان من الوارد ألا يحصل شيء لمن يأكل خبزاً متعفناً، على اعتبار...

تشهد العاصمة السودانية نقصاً في الخبز منذ أسابيع ما يجبر المواطنين على الانتظار في طوابير لساعات طويلة من أجل الحصول على هذه المادة الأساسية. وقال أحمد البشير وهو ينتظر في طابور تحت الشمس أمام مخبز شمال الخرطوم: "منذ ثلاثة أسابيع علي الانتظار لأكثر من ساعة في هذا الطابور حتى أوفر لأسرتي الخبز، والأحد، أعلن المخبز أنه لن يعطي...

* الفقر يدفع الأطفال في الأحواز إلى العمل في جمع القمامة * 30 % من شباب ورجال مدينة معشور العربية عاطلون عن العمل الأحواز - نهال محمد مرةً أخرى في إقليم الأحواز العربي، وفي الأحياء السكنية العربية المحرومة، يقضي أحد الأطفال نحبه وهو يعمل جاهدًا في سبيل الحصول على لقمة العيش نتيجة الفقر والعوز، ومن اجل جمع مصاريف مدرسته واحتياجاته...

يطلق عليه اسم "المحمر"، وأحياناً يسمى المسخن، وهو أحد الأكلات الفلسطينية التراثية واقتبسته منها الأردن، وتعود فكرته لضواحي الشام، حيث الريف المنعم بالخيرات، ويعد من خيرات الطبيعة كالخضراوات، مثل الفلفل والبصل والصنوبر والطحين الذي يتحول إلى خبز يضاف أيضاً له عصير الزيتون والسماق. ولأنه شهي ولذيذ ولا يعلم الكثير طريقة...

صنعاء - سرمد عبدالسلام غالباً ما يجعل اليمنيون من أخر ليالي شهر شعبان ليلة استثنائية، إيذاناً بتدشين شهر فضيل ينتظرونه كل عام بفارغ الصبر ويستثمر كثير من اليمنيين هذه الليلة إلى ساعة متأخرة بالتهليل والتكبير والترحيب عبر المآذن والسمر حتى موعد أول وجبة سحور يستمتع أفراد العائلة بتناولها وسط أجواء من الانشراح والابتهاج، والتي...

مريم بوجيري تكثر أصناف الطعام مع دخول الشهر الكريم، منها الأصناف التقليدية على المائدة الرمضانية كالهريس والثريد والتي تعد من أشهر أصناف «الفطور» في البيت البحريني والخليج عامةً. تحدثت أم أحمد عن تلك الأصناف قائلةً: «لا تحلوا مائدة رمضان دون هذه الأصناف، وتحديداً الثريد الذي هو طبق تقليدي يتم عن طريق طهي اللحم أو الدجاج مع...

هدى حسين تقول الجدة "أم يوسف": "قبل شهر رمضان نستعد له بخبز خبز "التاوة" من قبل شهر تقريباً، ومع كل بداية لشهر رمضان ننتظر هذا الشهر بفارغ الصبر للإعلان عن رؤية هلاله، وتضيف أن في شهر الخير يكثر العطاء والبذل لله سبحانه، وتكثر الصلوات والدعوات والذهاب للمساجد، كما يزداد فيه تبادل الزيارات والأكلات الرمضانية القديمة من بيت إلى بيت....