مقالات عن
: العدس
تجدد الأمل بالتوصل لهدنة في الحرب الدائرة بين إسرائيل وحماس منذ أكثر من خمسة أشهر في قطاع غزة المحاصر في حين تم صباح السبت إفراغ حمولة أول سفينة نقلت 200 طن من الأغذية في مدينة غزة تمهيدًا لتوزيعها على السكان المتضورين جوعًا. في غضون ذلك، لم يهدأ القصف والغارات الإسرائيلية طوال الليل. وأعلن الناطق باسم وزارة الصحة التابعة للحركة...
علبة بازلاء، تبرع بها رجل أشفق على حالها بعدما رآها تبكي، هي كل ما كانت تملكه تلك المرأة النازحة، وسط أطفالها الذين كانوا يقولون إنهم يشتهون الدجاج. وبعد أن فقدت تهاني نصر السكن والمأوى بسبب الهجوم العسكري الإسرائيلي، مثلها مثل معظم سكان غزة، تركز الآن على شيء واحد فقط وهو كيفية العثور على ما يكفي من الطعام والماء لتتمكن الأسرة...
يوصي خبراء الصحة والتغذية بتناول نحو 10 أطعمة لها القدرة على أن تفتح الشرايين وتمنع انسدادها، كما أنها تمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية خاصة وأنها غنية بمضادات الأكسدة على النحو التالي: - الثوم: يمنع ترسب الكوليسترول داخل جدران الشرايين. - الرمان: يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية. - العدس: مصدر جيد للبوتاسيوم ويقلل...
العين الاخبارية يوجد العديد من الأنظمة التي تستهدف إنقاص الوزن ومنها حمية كارنيفور التي تعتمد على اللحوم والماء فقط، فيما يلي أضرار وفوائد حمية كارنيفور والأطعمة المسموحة والممنوعة.
حمية كارنيفور من أنواع الحميات المختلفة التي تعتمد على تناول اللحم فقط وشرب الماء، حيث يطلق عليها البعض رجيم اللحم، ولكن ما هي فوائد هذا النظام...
© The Independent
يأكل معظم الناس في الغرب أطعمة مثل البرغر أو المعجنات باليد لكن عادة تناول أطعمة 'فوضوية' أو 'دبقة' كذلك من دون شوكة وسكين هو أمر شائع أكثر في مناطق حول العالم ويغير طريقة استمتاعنا بالطعام
عندما تأكل طعاماً بيدك في المرة المقبلة، تمهل قليلاً ولاحظ ملمس الطعام على أطراف أصابعك قبل أن تقضمه. إن كنت تتناول...
خلال لقاء مع الصحف المحلية تجار البحرين لديهم مخزون كافٍ من الأرز لمدة 6 شهور عدم تأثر أسواق البحرين بقرار الهند فرض ضريبة على تصدير البصل «الغرفة» تبذل جهوداً جبارة في تعزيز الأمن الغذائي «الغرفة» تقدم مرئياتها للسلطة التشريعية عن الأمن الغذائي عباس المغني أكد رئيس لجنة الأغذية بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين أن...
* غذاء ودواء الأطعمة الخارقة تسمى بهذا الاسم؛ لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة، وهذه المركبات الغذائية الأساسية تعد مهمة ومفيدة للصحة من أجل الوقاية من الأمراض وهي على النحو الآتي: * الأفوكادو: غني بالدهون الصحية والبوتاسيوم. * التوتيات: غنية...
أريج السعد شهر رمضان فرصة لتغيير العادات والسلوكات الغذائية الخاطئة، كما أن الصيام له فوائد صحية عديدة، منها أنه يساعد على تخفيف الوزن حيث يعتبر أحد طرق أنواع الصيام المتقطع، وتتراوح فترة الصيام ما بين 14 و18 ساعة في اليوم، وبالتالي يحسّن استجابة الجسم للإنسولين كما يساعد على تنظيم معدلات السكر في الدم، وتنظيم معدلات ضغط الدم،...
ما الذي جعلنا نحن في البحرين نضطر إلى استيراد الأسماك من الدول المجاورة؟! وما الذي جعل أسواقنا تمتلئ بأنواع أسماك التونة والسلمون والسيباس والسبريم والبلطي وغيرها من الأسماك المستوردة؟! أليس ذلك غريباً وعجيباً، ونحن مملكة بحرية تسمى مملكة البحرين، وهي كما يعرف الجميع مجموعة من الجزر تحيط بها مياه البحر من جميع الجهات. وعندما...
يقضي التضخم الممتد من ليما إلى مكسيكو على قدرة السكان على شراء مواد غذائية أساسية، ويؤكدون أن "بدون البطاطا لا حياة للبيروفيين"، بينما تعد الذرة منتجاً حيوياً للمكسيكيين، وتشكل هذه المنتجات كذلك جزءا من الموروث الثقافي في البلدين. تعد الـ"بابا" (البطاطا) في البيرو ودقيق الذرة في المكسيك أكثر من مجرد منتجات إذ تمثل رابطاً مع...
أعلن رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواد الغذائية والزراعية والأمن الغذائي "بافكو" خالد الأمين وبعد موافقة مجلس الإدارة، عن تعين محمد الصادق في منصب المدير العام للشركة. وشغل الصادق سابقاً إدارة مصنع "بلسس سبلتنغ كولمبو" منذ العام 2007 كما شغل سابقاً منصب مدير إدارة الجودة والانضباط، ويمتلك خبرة في مجال الخدمات اللوجستية...
قد لا تدرك العمل الجبار الذي يقوم به الكبد، فهو يتعامل مع كل شيء تقريبا، من إزالة السموم إلى تسهيل عملية الهضم وتحزين الفيتامينات المهمة للجسم. ويعمل الكبد كثيرا لكي يعتني بذاته، فهو واحد من الأعضاء القليلة في الجسم التي تجدد نفسها، لكن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساعده في الوقاية من بعض الأمراض أو التقليل من أثرها. وتعمل...
