: المأكولات البحرية

الحرة توفي مؤخرا 3 أشخاص في ولايتي كونيتيكت ونيويورك الأميركيتين، بعد إصابتهم ببكتيريا نادرة آكلة للحوم تعيش في المياه الدافئة، وفقا لما ذكرت شبكة "سي إن إن" الإخبارية. وتوفي شخصان بعد إصابتهما ببكتيريا الضمة "Vibrio vulnificus"، إثر السباحة في موقعين منفصلين قرب سواحل جزيرة لونغ آيلاند بولاية نيويورك، وفقًا لمدير الاتصالات في إدارة...

كشفت دراسة حديثة عن مكون مثير للجدل، من الممكن أن يستخدم في صناعة البلاستيك القابل للتحلل الحيوي "البوليمرات". وأكد معدو الدراسة من ولاية تكساس الأمريكية، أنه يمكن استخلاص مواد كيميائية مفيدة من جثث ذباب الجندي الأسود البالغ، موضحين أنه يتم تربية يرقات هذا النوع من الحشرات لتغذية الحيوانات - لأنها تحتوي على العديد من...

دعا مطعم ميراكي (Meraki)، المطعم اليوناني الأصيل في الرياض, لتذوق أشهى المأكولات البحرية عبر تقديم أطباق الأسماك المحلية خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك، حيث أكد الشيف نيكيتاس أن قسم المأكولات البحرية سيقدم حصرياً مجموعة مختارة بعناية من الأطباق البحرية الشهية الطازجة لعشاق هذا النوع من المأكولات. بمناسبة عيد الأضحى المبارك،...

قالت السلطات إن رجلا من ولاية ميسوري توفي، الخميس 8 يونيو، بعد أن تناول محارا نيئا اشتراه من كشك لبيع المأكولات البحرية. ولفظ الرجل المجهول البالغ من العمر 54 عاما أنفاسه الأخيرة، من جراء إصابته ببكتيريا اسمها بكتيريا الفيبريو، التي يمكن أن توجد في المحار، وفقا لإدارة الصحة العامة في مقاطعة سانت لويس الأميركية. والفيبريو...

يلعب النشاط البشري دورا كبيرا في تعريض أنواع كثيرة من الحيوانات للخطر وحتى انقراضها. في مايو 2019، ذكر المنبر الحكومي الدولي للعلوم والسياسات في مجال التنوع البيولوجي وخدمات النظم الإيكولوجية (IPBES) في بيان إعلامي أن مليون نوع حول العالم معرضة لخطر الانقراض النهائي. وقال السير روبرت واتسون من IPBES: "إننا نقوض أسس اقتصاداتنا وسبل...

كشفت دراسة جديدة أجراها فريق بحثي من جامعة جوتنبرج السويدية عن أن التغير المناخي تسبب في تلوث مياه المحيط القطبي بكمية هائلة من الأحماض وحسب ما ذكر موقع الأبحاث البحرية "ديبر بول"، فإن هذا البحث أكد على أن آثار التغير المناخي تتسبب في جعل المحيط القطبي حمضي أكثر من أي وقت سابق. ونتيجة البحث التي نشرت عبر صحيفة Science، قارنت ما تم...

"حول العالم في أكثر من 20 قسم" في مهرجان لولو للأغذية العالمي الذي افتتحه الشيخ حمد بن سلمان آل خليفة، الوكيل المساعد بوزارة الصناعة والتجارة. تواجدت جميع أنواع المأكولات من الأطباق البحرينية الشهية إلى المأكولات التايلاندية، الهندية، الأمريكية، البريطانية، الفلبينية المفضلة على الإطلاق، وحتى المأكولات غير العادية من جنوب...

سكاي نيوز عربية حذر تقرير من أن مستويات الزئبق السام في التونة المعلبة "لا يمكن التنبؤ بها"، داعيا النساء الحوامل إلى تجنب تناولها. وأجرت منظمة "Consumer Reports" الأميركية تحقيقا، قامت خلاله باختبارات على 30 علبة تونة من 5 علامات تجارية شهيرة، ووجدت أن كل واحدة منها احتوت على الزئبق. وأشارت إلى أنه "كانت هناك تقلبات واسعة في المستويات...

قُتل غطاس مكسيكي في هجوم عنيف لسمكة قرش بعد أن مزق الحيوان المفترس رأسه وكتفيه. كان مانويل لوبيز يغوص تحت الماء، بالقرب من شاطئ سان خوسيه في خليج توباري على الساحل الغربي للمكسيك، عندما هاجمه قرش أبيض ضخم يبلغ طوله ستة أمتار. وبحسب ما ورد لم يكن لدى لوبيز خزان هواء، وكان يتنفس فوق الماء أثناء غوصه. وقال أحد المسؤولين إنه قد تم...

سكاي نيوز عربية إلى جانب عودة البطولات الرياضية إلى العراق، واستعادة أجواء المنافسات الخليجية بعد طول غياب، فإن بطولة "خليجي 25" كانت أيضا فرصة لزوّار مدينة البصرة لاكتشاف المطبخ العراقي وتذوق أشهى أطباقه، مما جعل المطاعم تعج بالضيوف وسط حفاوة وكرم ضيافة كبيرين. وخلال جولة لـ"سكاي نيوز عربية" في عدد من مطاعم محافظة البصرة، أجمع...

يلقى أكثر من 100 ألف شخص حتفهم في حوادث متعلقة بصيد الأسماك كل عام، حسبما ذكر تقرير صدر اليوم الخميس، أي أكثر من ثلاثة أضعاف التقديرات السابقة. أشار التقرير إلى أنه من الممكن تفادي العديد من تلك الوفيات. وقال إن مجموعة من العوامل تساهم في هذه المشكلة؛ من بينها الانتهاكات التي يرتكبها مشغلو مراكب الصيد، واستخدام عملي من الأطفال،...

توصي إدارة الغذاء والدواء النساء الحوامل بتناول حصتين أو ثلاث حصص كل أسبوع من المأكولات البحرية من فئة "أفضل الخيارات". وتشمل أفضل الخيارات المصادر التي تحتوي على القليل جدا من الزئبق، مثل بعض التونة وسمك السلمون والاسكالوب، وتوصي أيضا بتناول حصة واحدة كل أسبوع من فئة "الخيارات الجيدة" التي تحتوي على كمية أكبر قليلا من الزئبق،...