مقالات عن
: خبز
عادل حسن من وسط أحياء المحرق القديمة، تجلس فاطمة التميمي صاحبة الـ80 عاماً لتتحدث عن "رمضان الأول".. ذكريات تعرض على أجواء بيوت الكبارية وتمر بتفاصيل يوميات رمضانية اختلفت عما هي عليه اليوم. تقول التميمي: "تبدأ استعداداتنا لرمضان منذ بداية شهر شعبان فنقوم بـطحن حب الهريس وانتقائه، علماً بأن الهريس لم يكن متوفراً لجميع العائلات...
وزع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية أكثر من 30 ألف سلة غذائية، تحتوي السلة الواحدة على احتياجات الأسرة الأساسية من المواد الغذائية على المناطق السورية الأكثر تضرراً والتي يقطنها نازحون حيث شمل التوزيع "جبل سمعان ومعراته والمعرة وأريحا وحارم وإدلب ودرعا والرستن وحمص وتلبيسة ودوما وحرستا"، وذلك خلال الفترة من شهر...
عائشه عبدالله: يعتبر خبز الرقاق من الأكلات التي لها شعبية كبيرة في الخليج والوطن العربي منذ مئات السنين، وهو مكون رئيسي في شهر رمضان المبارك لمعظم وجبات الإفطار، وعنصر أساسي لوجبة الثريد المفضلة لدى الشعب البحريني، وذلك لأنه مكون صحي جداً لعدم وجود مواد حافظة ولا يحتوي أيضاً على خمائر. يقول أحد أعضاء مجلس إدارة مخبز دلمون محمود...
لا تخلو منازلنا من الفلفل الحار والتوابل التي تضيف نكهات لذيذة لأطعمتنا وتشتهر الكثير من المطابخ العالمية بكون أطباقها حارّةً بعض الشيء، كالمطبخ الكوري، والمكسيكي، والأميركي.
ولا شك أن الطعام الحار له فوائده وفي نفس الوقت له أضراره القوية التي تؤثر على صحة الإنسان وفي هذا التقرير سنستعرض قائمة بأكثر الأطعمة الحارة في العالم...
اليوم هناك جهود رسمية جادة تبذل من طرف بعض المؤسسات الرسمية لمحاربة ظاهرة العمالة السائبة «فري فيزا»، وعدم التعامل مع هذا الملف بطريقة ساذجة وعاطفية تخلو من المسؤولية، لكن مع الأسف الشديد هناك جهات مازالت تستفيد من الوضع الحالي الذي تنتشر فيه العمالة السائبة في كل منطقة من مناطق البحرين، إذ إن هذه العمالة وعن طريق هذه الجهات...
بيروت – (سكاي نيوز عربية): واحدة من مئات القصص لأبناء المخيمات الفلسطينية، الذين عانوا ويلات الحصار والموت جوعا والمرض والتهجير نتيجة الحرب الدائرة في سوريا، هي قصة اللاجئ الفلسطيني السوري، أبو محمد "40 عاما". وهي قصة بدأت مع تدهور الوضع الأمني بمنطقة سكنه في حي التقدم بمخيم اليرموك للاجئين الفلسطينيين جنوب دمشق، فاضطر هو...
قال مستشار الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية الخاص بسوريا يان إيغلاند، إن هناك ما يقرب من 5 ملايين سوري يعيشون تحت الحصار أو في مناطق يصعب الوصول إليها. وأشار إيغلاند في تصريحات صحفية، الخميس، إلى أن وكالات الإغاثة تمكنت من الوصول إلى 564 ألف شخص فقط هذا العام من بين الملايين الخمسة، وهو عدد أقل مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ...
قامت حكومة رئيس النظام السوري بإرسال وجبات غذائية جاهزة، إلى جنوده في مناطق القتال التي تشهدها العاصمة السورية دمشق ، وتحديدا منطقة جوبر و العباسيين وشارع فارس الخوري ، والتي تعتبر مناطق عمليات عسكرية للمعارضة السورية منذ الأحد الماضي، حيث حققت تقدماً ملحوظاً على مسلّحي الأسد ، بعدما باغتت قواته وقوات حلفائه بهجوم وصف...
عبر عدد من المغردين عن استيائهم من استغلال بعض المطاعم لزبائنها، متداولين صورة لأحد عروض تلك المطاعم التي تقدم "خبز جبن بو ربية" بسعر يضاعه تكلفته الفعله بـ41 ضعف. حييث يبلغ متوسط تكلفة "خبز جبن" قرابة 60 فلس، ويباع بـ100 فلس في جميع محلات الخبز في البحرين. وتداول مغردون الصورة مصحوبة بعبارة سخرية:" لا تقولون ما صار!!! خبز جبن الخباز...
حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن تناول شريحتين من خبز "التوست المحمص" بالزبدة يومياً قد يضاعف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الدراسة أجراها باحثون في جامعة هارفرد الأمريكية، ونشروا نتائجها في "الدورية الأمريكية للتغذية السريرية".
وللوصول إلي نتائج الدراسة، تابع الباحثون أكثر من 3000 شخص لكشف العلاقة بين تناول الزبدة...
أكد علماء التغذية على ضرورة طهو الخبز وشرائح البطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي الأصفر، بدلا من اللون البني، لتقليص ما يدخل أجسامنا من الكيماويات المسببة للسرطان، وتفرز الأطعمة النشوية مادة الأكريلاميد عند تعرضها لدرجات الحرارة المرتفعة، عند قليها أو شويها لفترة طويلة. وأوصت وكالة معايير الغذاء (FSA) باتباع تعليمات الطهو بعناية...
«السلام» اسم تسمى به الخالق جلا وعلا، و«السلام» تحية الإسلام «وتحيتُهم فيها سلام»، والجنة دار «السلام»، والقرآن الكريم يقول «فليعبدوا رب هذا البيت الذي أطعمهم من جوع وآمنهم من خوف». إن آفة البشر هي جهلهم بحقيقة وجودهم ومغزى خلقهم! والأسباب التي من أجلها يتآلفون أو يتصارعون! والنهاية الأخيرة التي تنتظرهم إن خيراً أو شراً! فقضية...
