مقالات عن
: فوائد-صحية
اكتشف علماء سويسريون مادة مستخلصة من ثمار الرمان بها مكونات محتملة مقاومة للشيخوخة في تطور من شأنه تعزيز سمعة هذه الفاكهة كغذاء خارق.وذكر باحثون في معهد إيكول بوليتيكنيك فيدرال دي لوزان في دورية نيتشر ميديسن، الاثنين، أن إعطاء مادة يورولايثين إيه - وهي مادة حمضية تفرزها بكتيريا- لفئران متقدمة في السن قد ساهم في تحسين قدرتها على...
بين أم يوسف التي تقصد السوق لشراء أنواع (الشربت)، وبين أم عبدالرحمن التي تعد العصائر الطازجة قبل وقت الإفطار، ثمة نمطان استهلاكيان يواجهان بعضهما فيما يتعلق بتفضيل الأسر لما يتناولونه عند كسر الصيام، فبين الشربت والعصير، ثمة حكاية بعيدة كل البعد عما أوصى به رسولنا الكريم بتناول اللبن والتمر عند كسر الصيام.سوسن عبدالرحمن ربة...
التخلص من دهون البطن يتطلب أحياناً المضي في طريق صعبة وطويلة ولهذا فإن البعض يشعر بالإحباط بعد عدة محاولات. وإلى كل هؤلاء الذين فقدوا كل أمل في التخلص من دهون البطن فيما يلي وصفة من العلاج الطبيعي سوف تساعدك على التخلص من هذه الدهون في غضون 3 أسابيع فقط.خلال بضعة أيام فقط، هذا العلاج الطبيعي الذي يمكنك صنعه في المنزل سوف يساعد على...
يعتبر الباذنجان أكثر الخضروات فائدة وانتشاراً وكذلك يدخل في معظم الأكلات كمكون أساسي على مر العصور، يعشقه الفقير والغني، لذا سماه البعض بفياجرا الغلابة لما فيه من فوائد صحية للصحة الجنسية للرجل بشكل خاص. ويعتبر الباذنجان من أرخص الخضراوات وأشهرها على الإطلاق حيث يمكن تقديمه مشوياً أو مقلياً أو مطبوخاً أو في شكل»طحينة بابا...
قدم خبراء التغذية، فى أحدث دراسة طبية، 4 نصائح للمساعدة فى المضغ البطىء وعدم التهام الطعام بسرعة مما يساهم فى تجنب الكثير من المشكلات الصحية وأهمها الإصابة بمرض السكر. وقال الخبراء إنه عندما كانت أمهاتنا تطلب منا عدم الاستعجال فى بلع الطعام، كن يعرفن ما يقلن، حيث ثبت أن السرعة فى تناول الطعام تسبب مشاكل فى الهضم وزيادة الحموضة...
كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة كيرتن الأسترالية، أن الركض أو الجرى السريع لمدة 5 دقائق له فوائد صحية مثيرة تعادل فوائد الهرولة لمدة 45 دقيقة. وشملت الدراسة 90 شخصاً، تتراوح أعمارهم ما بين 18 و60 عاماً، واستمرت لمدة 10 أسابيع، وكشفت النتائج أن الجرى له فوائد مثيرة على القلب ونظام التمثيل الغذائى، وكما يساهم على المدى...
أنهت الخدمات الطبية الملكية دراسة طبية أُجريت على 50 مريضاً من مرضى السكري، لمعرفة مدى سلامة وفعالية حمض أمينوليفونيك 5-ALA على مرضى السكري الذين يخضعون تحت العلاجات التقليدية، بالتعاون بين المستشفى العسكري واليابان، فيما قدمت شركة DZS للخدمات العيادية الكائن مقرها في الولايات المتحدة الأمريكية الدعم لهذه الدراسة من خلال...
هناك الكثير من العادات التى تقوم باتباعها ربات البيوت أثناء إعداد الطعام، ومن أهمها إضافة الزيت والملح أثناء سلق المكرونة، اعتقادا منها أن هذه الطريقة تحد من التصاقها، ولكن هل هذه العادة صحية أم لا؟. وضع الزيت على ماء سلق المكرونة يفقدها فوائد صحية فى هذا السياق، تشير الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، أن وضع الزيت على...
تستخدم الدهون التقابلية في المعجنات والمأكولات المقلية، وهي ليست عديمة الفائدة فحسب، بل إنها أتشكل خطورة على صحة الإنسان، لاسيما أنها تتسبب في العديد الأمراض كالسمنة وتصلب الشرايين والسكري وغيرها، لكن ليست كلها مضرة، فبعضها عنصر أساسي للجسم، إلا أنه ينبغي التمييز بين المفيدة والدهون المضرة بالصحة.بعض هذه الدهون صحي وضروري...
يكثر الحديث عن فوائد الفواكه على الصحة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بعضها له قشرة صالحة للأكل ومفيدة أكثر من الفاكهة بحد ذاتها، فيتخلصون منها، مثل التفاح والكمثرى كما أن لقشرة البرتقال فوائد كثيرة فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للكوليسترول المضر، ومن ثم منع الإصابة بتصلب الشرايين مع كمية مبيرة من الألياف تقي من متلازمة...
يعد البروكلي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ذات فوائد صحية جمة، لذلك تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية الاحتفاظ به وتخزينه فى درجة حرارة ما بين معتدلة ومنخفضة، وهو ما يلعب دوراً حيوياً في المحافظة على صلاحيته والحفاظ على اللون الأخضر المحبب له، فضلاً عن الاحتفاظ بعناصره الغذائية.وأوضحت دراسة أجريت على أثر أساليب التخزين...
أوصت منظمة الصحة العالمية بتخفيض المتناول اليومي من السكر بحيث لا يتجاوز 12 ملعقة صغيرة من السكر في اليوم، وذلك حفاظاً على صحة الفرد وحمايته من زيادة الوزن وما ينجم عنه من أمراض.وأوصت المنظمة بتقليل استهلاك السكر إلى أقل من 10% من استهلاك الفرد الكلي من الطاقة، وهذا يعني 50 غراماً أو 12 ملعقة صغيرة من السكر للبالغ.كما شدد خبراء...
