: الأرز

إن كنت تعاني من انتشار الصراصير في حماماتك أو النمل في مطبخك أو العناكب في زوايا منزلك أو السوس في طعامك المحفوظ، جرب هذه الطرق الطبيعية للقضاء على الحشرات في المنزل: القرفة للتخلص من النمل: إن أردت التخلص من النمل المزعج في المطبخ وسائر أرجاء المنزل ما عليك سوى استخدام القرفة التي يكره النمل رائحتها كثيراً. ضع مسحوق القرفة في...

أبقِ وعاء الطبخ مغلقاً عند الطهي، يمكن أن نفقد ما يصل إلى 50% من الطاقة المستخدمة، في الهواء المحيط عندما نترك الأواني مكشوفة. إنه أمر صعب بعض الشيء، أن تتكيف مع غلق غطاء الطهي دائماً. نعم، هناك وقت ومكان للتخلص من سوائل الطهي الزائدة، لكن إذا كنت تستخدم الموقد فترة طويلة من الوقت، فإنَّ إبقاء الغطاء هو الأفضل. انقع الطعام جيداً ...

هناك العديد من الاستخدامات والفوائد لمنقوع ماء الأرز، ومن المعتاد عند تحضير وطهي الأرز أن يتم نقعه في الماء لبعض الوقت لشطفه والتخلص من فائض النشويات الذي فيه، ما ينتج عنه كمية من الماء المعكر باللون الأبيض الذي غالباً ما يتم سكبه دون الاستفادة منه، حيث يمتلك منقوع ماء الأرز العديد من الفوائد، فهو يحسّن صحة البشرة ويقوي الشعر...

في قلب الشعب العربي يسكن المطرب اللبناني وديع الصافي صوت الجبل الذي ساهم في تطوير الأغنية اللبنانية وترك بصمة فنية خالدة. في ذكرى ميلاد وديع الصافي، التي تحل الإثنين 1 نوفمبر/تشرين الثاني 2021، تلقى "العين الإخبارية" الضوء على محطات مهمة في مسيرته الفنية، كيف بدأ وإلى أي طريق انتهى؟. البداية اسمه "وديع بشارة يوسف فرنسيس" من...

البحرين استوردت 82 ألف طن رز بسمتي بقيمة إجمالية تبلغ 25 مليون دينار في العام 2020، وفق بيانات إدارة شؤون الجمارك. أكبر بلد يصدر الأرز البسمتي للبحرين هو الهند، حيث بلغت صادراتها للبحرين 59 ألف طن من الأرز وتعادل نحو 73% من إجمالي واردات الأرز، ثم تأتي باكستان بنحو 15 ألف طن وتعادل نحو 19% من إجمالي واردات الأرز، تليها فيتنام بنحو 3000 طن،...

ترجمات الأزر عنصر غذائي حاضر في معظم موائدنا، بسبب فوائده الكثيرة، وأن الفوائد تمتد إلى مائه، رغم أن شربه ليس واسع الانتشار. ومن الأسباب التي تجعل الأرز شائعا هو سهولة تحضيره الذي لا يتطلب سوى القليل من الماء من التوابل، لكن كثيرين لا يعلمون أن الماء المستخدم في طهي الأرز ونقعه مفيد للصحة، ومن هذه الفوائد: يساعد في عملية الهضم:...

بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" لأسعار الأغذية إلى 130.0 نقطة في سبتمبر 2021، أي بزيادة قدرها 1.5 نقاط أو 1.2% عن مستواه المسجّل في أغسطس وأعلى بمقدار 32.8 % عن مستواه خلال الشهر نفسه من العام الماضي. ويعزى القسم الأكبر من الزيادة الأخيرة في المؤشر إلى ارتفاع أسعار معظم الحبوب والزيوت النباتية. وارتفعت بدورها أسعار الألبان...

ينطبق على مطعم ومقهى شوبرايا انتيك التايلاندي الواقع بالقرب من بانكوك، مقولة رب ضارة نافعة، بعد أن تضاعفت إيراداته وأصبح مزاراً سياحياً لتناول الطعام والمشروبات وسط المياه وحركة الأمواج التي تغمر أرضيته. وذكر موقع ميل أونلاين، أن المطعم الذي يقع على حافة النهر في نونثابوري إحدى ضواحي بانكوك، قد تضرر من مياه الأمطار الموسمية...

بلومبرغ أكدت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بعد تعديلها وفقاً للتضخم والمحدد على أساس سنوي، أن تكاليف الغذاء أصبحت أعلى بالفعل حالياً مما كانت عليه في أي وقت تقريباً خلال 60 عاماً الماضية. وقال الزميل البارز في معهد بيترسون للاقتصاد الدولي، وهو مركز أبحاث مقره واشنطن كولين هندريكس: «يمكن للحكومات أن تتدخل...

أكد رجل الأعمال رجل الأعمال رضا البستاني أحد كبار التجار الموردين في قطاع الفواكه والخضراوات أن ارتفاع أسعار التأمين والشحن ساهم في ارتفاع التكاليف على توفير السلع الغذائية، إلى جانب ارتفاع بعض الأصناف في البلد المصدر. وقال: «ارتفاع أسعار الخضراوات والفواكه عالمياً، لا يعني بالضرورة ارتفاعها محلياً، لأن الأسعار في السوق...

إيران إنترناشيونال أصدرت وزارة الصناعة والتعدين والتجارة الإيرانية تقريرا أعلنت فيه أن أسعار الأرز الإيراني ارتفع في أغسطس (آب) الماضي أكثر من 40 في المائة، مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. وأشار التقرير إلى ارتفاع سعر أرز طارم بنسبة 44 في المائة، والأرز الهاشمي بنسبة 43 في المائة. كما ارتفعت أسعار الأرز التايلندي أكثر من 50 في...

واجه الرئيس الأميركي، جو بايدن، موقفا محرجا أثناء قمة الحوار الأمني الرباعي، التي عقدت في البيت الأبيض، مساء الجمعة. واستضاف بايدن قمة مجموعة "كواد" (الحوار الأمني الرباعي) في المكتب البيضاوي، وشارك فيها رؤساء وزراء أستراليا سكوت موريسون، والهند ناريندرا مودي، واليابان يوشيهيدي سوغا. وخلال القمة، كان بايدن يضع سماعة الترجمة...