: الأطعمة

تعيش في اليابان جماعة صغيرة من المسلمين لا يزيدون على 100 ألف، في بلد تعداد سكانه 120 مليونا، لكن السوق اليابانية ستكون "مراعية للمسلمين"، في محاولة لجذب السياح من جنوب آسيا وتقليل الاعتماد على السياحة الصينية. وفي مطلع يونيو الماضي، عُقد في أحد فنادق العاصمة طوكيو مؤتمر ضم صناعيين ماليزيين وخبراء يابانيين في محاولة لتحديد ما هي...

بعد دراسات متعمقة استمرت 15 عاماً، اكتشف أستاذ الكيمياء الحيوية في جامعة جون مورز بليفربول، رودني بيلتون، حقائق مذهلة عما يجب تناوله من الأطعمة، وما يجب الابتعاد عنه للحصول على قوام رشيق وصحة أفضل.وعلى رأس قائمة الأطعمة التي ينصح بتناولها لإنقاص الوزن الموز الأخضر، لاحتوائه على قدر كافٍ من النشا المقاوم الغني بالألياف القابلة...

قامت مؤخراً شركة نفط البحرين «بابكو» بتقديم بعض المساعدات والاحتياجات الأساسية لحملة الأطعمة التي تنظمها حالياً جمعية الهلال الأحمر البحريني خلال شهر رمضان الفضيل في إطار الجهود المبذولة لتوفير مختلف الاحتياجات والمتطلبات للأسر المحتاجة في هذا الشهر الكريم. وقال مدير عام فرع الموارد البشرية والشؤون الإدارية، المهندس غسان...

كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون من «الإفراط في تناول الأطعمة المشوية والمحمرة في رمضان»، موضحين أن «ذلك الأمر مخالف تماماً لشريعة الصيام التي فرضها المولى عز وجل لحكمة بالغة مؤداها الإحساس بمشاعر الجوع التي تنتاب الفقراء والمساكين»، فيما ذكروا أن «الكثير من الناس يحولون شهر الرحمات إلى شهر الوجبات الدسمة والتبذير وتخمة...

أكد استشاري الغدد الصماء والسكري د.وئام حسين أن المرضى المصابين بالنوع الثاني من مرض السكر يمكنهم الصيام بعد استشارة طبيبهم، حيث يتطلب الصيام تعديلاً بسيطاً في كيفية تناول الأدوية وتنظيم الجرعات والتقيد بنسبة معينة من الكربوهيدرات والسكريات مع مراقبة يومية لمستوى سكر في الدم، مشيراً إلى أن الاعتدال في المأكل والمشرب هو أساس...

كتبت - ريم الجودر:توقع عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين، أن يحقق قطاع الأغذية في المملكة معدلات نمو تتراوح ما بيــــن 10-25% بنهاية العام الجاري مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي أي ما متوسطه 17.5%.وقـــال الأميـــن في تصريح لـ «الوطن»، إن مستقبل قطاع الأغذية في البحرين واعد، موضحاً أن هذه النسبة المتوقعة في نمو...

كتبت - ريم الجودر:توقع عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين، أن يحقق قطاع الأغذية في المملكة معدلات نمو تتراوح ما بيــــن 10-25% بنهاية العام الجاري مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي أي ما متوسطه 17.5%.وقـــال الأميـــن في تصريح لـ «الوطن»، إن مستقبل قطاع الأغذية في البحرين واعد، موضحاً أن هذه النسبة المتوقعة في نمو...

كتب - وليد صبري:أوصت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.كوثر محمد العيد «بالإقلال من التوابل وملح الطعام في وجبتي الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، لتجنب الإحساس بالعطش أثناء الصيام»، فيما نصحت «بتناول النعناع المغلي قبل السحور، حيث إنه يساعد على التخلص من الغازات، ويريح المعدة، ويساعد الصائم على التغلب على العطش خلال...

خلص علماء ألمان إلى أن تناول كميات كبيرة من السكريات قد يتسبب في تدمير خلايا المخ مما يقلل نسبة تركيز الإنسان بشكل ملحوظ ويجعله عرضة للإصابة بفقدان الذاكرة و"الخرف".ورغم أن دراسات سابقة أثبتت فاعلية تناول الأطعمة السكرية في محاربة السمنة، إلا أن الدراسة الحديثة التي أجراها فريق من جامعة شارتيه الألمانية، ونشرت نتائجها صحيفة...

توقع مدير «البحرين سيتي سنتر» دعيج الرميحي، أن تحقق الحملة الإقليمية الخيرية «ساهم في إسعاد الآخرين خلال الشهر المبارك» نجاحاً كبيراً، وخصوصاً مع مشاركة الفنانة هيفاء حسين كسفيرة للحملة ومع الدعم الكبير والمتواصل من جمعية الفجر الجديد. وأكد أن الحملة تعتبر من الحملات الإقليمية الخيرية التي تنظمها «ماجد الفطيم» بهدف جمع...

كتب - وليد صبري:قالت مدير إدارة تعزيز الصحة بوزارة الصحة د.أمل الجودر إن «صيام الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من مرض السكري يعد علاجاً لهم للسيطرة على المرض»، فيما حذرت «المصابين بالمرض من الإفراط في تناول الأطعمة والحلويات خلال فترة ما بين الإفطار والسحور».وأضافت د.الجودر في تصريح لـ»الوطن» أن «السكري نوعان، النوع الأول...

كتب - وليد صبري:أكدت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة د. كوثر العيد أن «الصيام يعزز إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية، ويساعد على علاج الالتهابات، ويعمل على زيادة حرق الدهون، ويقوي الجهاز المناعي».وأضافت د. العيد في تصريح لـ «الوطن» أن «الصيام يعمل على راحة الجهاز الهضمي، ذلك الجهاز المسؤول عن مضغ وبلع وهضم الطعام،...