: البروتين

هناك فوائد كثيرة لليوسفي على البشرة نذكر 5 منها: تأخير الشيخوخة: يحتوي اليوسفي على فيتامينات "أ" و"ج"، التي تساعد على تعزيز صحة البشرة وتقي من الحبوب، كما تعمل خواصها المضادة للأكسدة على تأخير ظهور التجاعيد وإصلاح خلايا البشرة التالفة واستعادة مظهرها الحيوي، ويساعد فيتامين "ج" على إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة...

العين الإخبارية صنفت السلطات الصحية في بريطانيا طفرة جديدة لمتغير "دلتا" كورونا على أنها قيد التحقيق باعتبارها سلالة فرعية جديدة، فما مدى خطورة ذلك؟ كشفت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA)، منتصف أكتوبر/ تشرين الأول 2021، عن طفرة جديدة لـ"دلتا"، متغير فيروس كورونا المستجد الأكثر خطورة، ووضعتها قيد التحقيق (VUI) بعد أن أظهرت...

لا يمكنك العثور على مفاتيح سيارتك؟ تنسى قائمة البقالة؟ لا تتذكر اسم شخص التقيته للتو؟ لستَ وحدك. ينسى جميع الأفراد أشياء من حين لآخر، لكن مع ذلك، فإن فقدان الذاكرة ليس أمراً يستخف به. وعلى الرغم من أنه لا توجد ضمانات عندما يتعلق الأمر بمنع فقدان الذاكرة، أو الخرف، فإن هناك أنشطة قد تساعدنا، لذا ضع في اعتبارك سبع طرق لتقوية...

العربية يشعر البعض بالجوع وتناول وجبة الغداء مبكرًا أو تناول كميات أكبر في وجبة الغداء، ويرجع خبراء التغذية في هذا إلى عدم تناول وجبة الإفطار المناسبة. بحسب تقرير نشره موقع Eat This Not That، إذا كانت اختيارات عناصر وجبة الإفطار تشتمل على نشويات أو كربوهيدرات فقط، فإنه من الحتمي أن تشعر بالجوع بعد ساعتين وربما أقل، لكن يمكن حل هذه...

هناك بعض العواقب لعملية فقدان الوزن، تحديداً إن لم تكن تسير بخطوات صحية ومدروسة، ربما أكثرها شيوعاً هو ظهور ترهلات الجلد، بعد فقدان الدهون، ما يترك مظهراً بالطبع لا ترغب به. ولكي تتجنب تلك المشكلة أثناء عملية فقدان الوزن، نقدم إليك مجموعة من النصائح والمعلومات، لتفادي ترهل الجلد بعد خسارة الوزن. لماذا يحدث ترهل الجلد بعد فقدان...

يحتوي قشر البيض على عناصر غذائية مهمة ولهذا يحرص البعض على تناوله مطحونا للحصول علي هذه العناصر، إليكم فوائد قشر البيض وأضراره. يمكن الاستفادة من قشر البيض لصحة للبشرة، حيث يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم مما يفيد العظام. وفيما يلي فوائد قشر البيض للبشرة والعضلات وللأطفال، وأضراره الصحية أيضا. فوائد قشر...

بدأ استخدام الثوم منذ فترة طويلة من الزمن، حيث تستخدمه الشعوب بطرق مختلفة. ففي الوقت الذي يضاف الثوم بشكل شائع مع مكونات طهي أصناف متنوعة من وجبات الطعام المالحة حول العالم، تضيفه دول مثل اليابان وتايلاند وكوريا الجنوبية إلى كافة الأطباق الحلوة والمالحة. ويفضل الكثيرون تناول الثوم طازجا رغم مذاقه اللاذع ورائحته النفاذة،...

سبوتنيك يعتبر فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) ضروريا للعديد من عمليات التمثيل الغذائي والهرمونات في الجسم، بما في ذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء والإنزيمات الهاضمة، ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، وتشكيل وتجديد الألياف العصبية. يمكن أن يسبب نقص هذا الفيتامين فقر الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية وضيق التنفس والضعف...

الشرق الأوسط يعتبر النظام الغذائي الجيد هو وقود الجسم، والوسيلة الأساسية لحمايته من خطر مجموعة من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب. ومع ذلك، ما زال تصنيف الأطعمة المختلفة على أساس كونها صحية أو غير صحية أمرا غير متفق عليه من قبل مختلف العلماء والخبراء. وفي هذا السياق، تحدثت صحيفة «إكسبرس» البريطانية مع اختصاصي...

العربية من منا لا يرغب في محو المواقف والمحطات السيئة والحزينة التي مر بها وظلت حبيسة ذاكرته؟ الأمر بات ممكنا إذ اكتشف عدد من العلماء بروتيناً يمكن إجراء تعديلات به لتغيير مشاعر الناس أو محو ذكرياتهم السيئة. وحسب ما أوردته صحيفة الإندبندنت البريطانية، فإن الذكريات طويلة المدى تنقسم إلى فئتين: الذاكرة القائمة على الحقائق،...

وكالات تسبب تفشي فيروس كورونا المستجد، والتضخم، في انعدام الأمن الغذائي في 8 محافظات إيرانية. وتتصدر القائمة محافظة سيستان وبلوشستان الواقعة جنوب شرق إيران والتي تسكنها أغلبية سنية تنحدر من القومية البلوشية. وذكرت مدير مكتب تحسين التغذية المجتمعية بوزارة الصحة الإيرانية، زهراء عبد اللهي، في مقابلة صحفية تابعتها مراسلة...

الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية قد تؤدي أحياناً إلى زيادة الشهية والجوع، إذ إنه من الصعب جداً الحفاظ على النظام الغذائي الصحيح، حيث يبدأ الشخص بتناول وجبات دسمة تعويضاً لما فاته بعد الرغبة الجامحة التي يتطلبها الجسم نفسه. وقد عمل العلماء وأطباء الأغذية على اختيار طرق مثبتة علمياً لتقليل الشهية دون أدوية أو مكملات...