: خبز

المقادير:1 رأس خروف عربي صغير الحجم.4 كوارع (أرجل خروف).1 لسان.2 بصلة مقطعة شرائح.6 فليفلة خضراء مقطوعة الرأس.2 عصير ليمونة طازجة.18 كوب ماء.4 خبز إيراني مقطع مكعبات.2 مكعب مرقة اللحم.9 فلفل أحمر جاف صحيح.1 ملعقة طعام بزار مخلوط.2/1 1 ملعقة شاي كركم.7 حبات فلفل أسود صحيح.2 عود قرفة.5 قرنفل.1 ملعقة شاي ملح.4 حبات هيل صحيح.الطريقة:1. توضع جميع...

مبارك عليكم الشهر.. دائماً ما نردد هذه التحية فيما بيننا بداية قدوم شهر رمضان الفضيل نستبشر بمقدمه ونتأمل منه كل الخير كيف لا وهو شهر الخير والبركات وشهر الدعوات والتقرب إلى الباري عز وجل فيه تكثر الصلوات وتتقارب النفوس وتصفى كل الخلافات وهو من يجمعنا على سفرة الخير في ليالٍ كلها ذكر للرحمن ومحبة فيما بين الإنسان، شهر رمضان الذي...

حاورتها سلسبيل وليد:قالت حرم السفير الإماراتي د.نعيمة الخوري إن عادة تبادل الصحون بين سكان الحي حالياً خلال شهر رمضان على وشك الاندثار، مشيرة إلى أن رمضان اختلف كثيراً إذ كان الناس أكثر قرباً من بعضهم البعض أما الآن فالتجمعات العائلية نادراً ما تكتمل.وأضافت د.نعيمة الخوري، في حديث لـ»الوطن»، أن «البحرين هي بلد عربية خليجية...

الكسكسي والملوخية والمعكرونة أشهر أطباق الشهر الكريم الطاجين وأمك حورية أطباق تقليدية لا غنى عنها على المائدة التونسيةأجرت اللقاء – سماح علام:«يا تونس الخضراء جئتك عاشقاً .. وعلى جبيني وردة وكتاب.. إني الدمشقي الذي احترف الهوى.. فاخضوضرت بغنائه الأعشاب».. هكذا وصف الشاعر نزار قباني تونس وهكذا أحبها وعشقها أبناء العرب والعالم...

أروىليست ملكةهي أم الملكاتلها تأتي عربات الشمس من الليل الواقف مثل بنات الكلمات الحلوات كحبات الهيل لتسهر قرب نوافذ غرفتهاالمكتظة بالأنغام الجوعى أغنية الرمللا تكتبوا الأشعارفوق المناديل ولا تصيخوا القلبنحو المواويليكفينا قول الحبيروي أراضينا أروى إذا غنت ضاءت قناديلأروى ليست ملكةهي أخت الريح تزيح الطقس عن الفصل الخامس في...

المبدعون، الكتاب، الشعراء، المخرجون، الممثلون، الفنانون التشكيليون، الملحنون في عالمنا كثير ما يعودون أنهم خلقوا أنفسهم بأنفسهم، ووصلوا إلى القمة بجهودهم وتعبهم واستمراريتهم متجاهلين تعب الآخرين.هذه أكذوبة كبيرة يقولونها لأنفسهم ويصدقونها، وتستمر مع البعض حتى آخر حياتهم، مبعدين الظروف والأشخاص الذين أوصلوهم إلى مناطق ما...

يضفي عازفون ومغنون سوريون فروا من سوريا بسبب الحرب نفحة من الانتعاش على الساحة الموسيقية اللبنانية المتأثرة بالموسيقى الغربية إلى حد كبير، فيقدمون على مسارحها الصغيرة وفي مقاهيها موسيقى روك حديثة مستقاة من تراث عربي جميل.وتستضيف بيروت عشرات الفرق والفنانين المستقلين الذين يؤدون أغاني مؤثرة، حزينة أحيانا يستقون معظمها من...

يضفي عازفون ومغنون سوريون فروا من سوريا بسبب الحرب نفحة من الانتعاش على الساحة الموسيقية اللبنانية المتأثرة بالموسيقى الغربية إلى حد كبير، فيقدمون على مسارحها الصغيرة وفي مقاهيها موسيقى روك حديثة مستقاة من تراث عربي جميل.وتستضيف بيروت عشرات الفرق والفنانين المستقلين الذين يؤدون أغاني مؤثرة، حزينة أحيانا يستقون معظمها من...

أكد وزير التربية والتعليم د.ماجد النعيمي جهود الوزارة في تعزيز القرائية من خلال إطلاق استراتيجية متكاملة للنهوض بتعلم اللغة العربية وتعليمها، بما يرسخ الهوية الوطنية والانتماء العربي ويعزز قيم التسامح والحوار وينمي مهارات التفكير والإبداع.وأشار د.ماجد النعيمي، لدى افتتاحه مؤتمر «القرائية للجميع» الذي تنظمه مؤسسة الفكر...

أكد وزير التربية والتعليم د.ماجد النعيمي جهود الوزارة في تعزيز القرائية من خلال إطلاق استراتيجية متكاملة للنهوض بتعلّم اللغة العربية وتعليمها، بما يرسّخ الهوية الوطنية والانتماء العربي ويعزّز قيم التسامح والحوار وينمّي مهارات التفكير والإبداع.وأشار د.ماجد النعيمي، لدى افتتاحه مؤتمر "القرائية للجميع" الذي تنظمه مؤسسة الفكر...

العقليات الهشة عادة ما تتذمر من كل شيء؛ من ارتفاع حرارة الجو في شهر أغسطس، انخفاض درجة البرودة في شهر يناير، تتذمر من تساقط الثلوج التي لا تأتي إلا كل ألف سنة، وتشتم الجو المملوء بالغبار، تشكو من زحمة الشوارع. هؤلاء يتصورون أن العالم يسير حسبما يريدون، ولا يعرفون أن هناك ثمة قوانين كونية وطبيعية لا يمكن أن تسير حسب متطلباتنا،...

حاوره - حسن الستري: دعا الخطاط البحريني جاسم الحمادي، لتدريس الخط العربي ضمن مناهج المرحلة الإعدادية، كاشفاً عن اهتمامه بتأسيس مركز ومقر دائم للخط العربي في البحرين، يشمل عرض اللوحات والتدريب، وذلك بإشراف الاتحاد العالمي للخط العربي والزخرفة الإسلامية. وطالب الحمادي في حوار مع «الوطن»، بدعم المركز بتوفير كافة الأساسيات...