مقالات عن
: البطاطس
أظهر استطلاع بريطاني، أخيرا، أن الرجال يتناولون الخضروات والفواكه، أقل من أطفالهم الذين لا يستطيعون المشي بعد. إذ يأكل الرجل، في الواقع، بشكل متوسط، نحو 1.2 كغ، من الخضروات والفواكه، يوميا.كما يستهلك الأطفال في المراحل الدراسية، قرابة 12 نوعا مختلفا، من الخضروات والفواكه، أسبوعيا. وفي المقابل يستهلك الرجل نصف ذلك العدد. وبينت...
كشفت دراسة نشرت نتائجها في الولايات المتحدة أن النوم لخمس ساعات ليلياً فقط على مدى أسبوع مع إمكانية الحصول على كميات غير محدودة من الطعام يؤدي الى زيادة في الوزن.ونقلت وكالة الأنباء الفرنسية (AFP) عن الدراسة التي نشرت نتائجها في سجلات الاكاديمية الاميركية للعلوم، خلصت إلى أن البقاء من دون نوم لفترة اطول يتطلب طاقة إضافية ما يؤدي...
حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة الشخص بمرض الكبد الوبائي.وشرح الدكتور درو أوردون مؤلف كتاب "Better in 7" أنه "بعد مرور شهر من تناول تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات...
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة المطهية بالقلي يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. وقد أظهرت الدراسة أن سرطان البروستاتا يهدد شخص من كل 6 أشخاص بأمريكا، حيث يتم تشخيص ما يقرب من ربع مليون حالة بالمرض كل عام. وبالرغم من أن كثيراً من تلك الحالات تتعايش مع المرض دون الحاجة لعلاج عنيف فإن هناك الكثير من حالات...
حذرت دراسة طبية حديثة من أن المقليات تساهم فى زيادة مخاطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا.وقام الباحثون بفحص أكثر من 1500 رجل تم تشخيص إصابتهم بسرطان البروستاتا ونحو 1500 ألف من الأصحاء تراوحت أعمار الفئتين بين الخامسة والثلاثين، والرابعة والسبعين عاما، ومراجعة ودراسة الأنماط الغذائية التى يتبعونها، بالإضافة إلى معدلات تناولهم...
كتبت نورة عثمان:تزخر المائدة البحرينية بالكثير من الأكلات الشعبية مثل "المجبوس" و"البرياني" و"الخبيص" و"العصيد"، وفي المقابل تجد الأكلات العالمية التي تسيّدت المائدة بعد أن اصطبغت بنكهة خاصة تناسب الذائقة البحرينية، ومنها "النودلز" و"الأجار" و"كرات اللحم" و"السمبوسة"."النودلز" أكلة أصلها من شرق آسيا وتنتشر في الصين واليابان وكوريا...
نشرت مجلة صحة الرجال مينز هيلث تقريراً يشير إلى أن 77% من الرجال لا يحصلون على الماغنيسيوم الكافي، ولديهم نقص في فيتامين «د»، وربما أيضاً يكون لديهم نقص في فيتامين «ب 12»، حيث يحتاج جسم الإنسان لفيتامين «د» الضروري لنمو العظام وصحتها، اضافة الى اليود، ومنتجات الألبان.وأثبتت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا...
في سبيل جذب الأطفال إلى أنواع الطعام الطازج والصحي قدَّم المصوِّر البريطاني تجربة “عالم الطعام”، وهي تشكيل لوحات رائعة من الخضراوات والفواكه الطبيعية، والتقاط مئات الصور لها، وقام بعرضها في لندن.وحذرت صحيفة “الديلي ميل البريطانية قائلة: “لا تجرب هذا النوع من الفن وأنت جائع؛ فربما ينتهي بك الأمر إلى التهام اللوحات...
كتب - عادل محسن:قال القائم بأعمال وكيل شؤون الزراعة بوزارة شؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة إن السودان على استعداد لتوفير أي مساحة تطلبها مملكة البحرين على ساحل البحر الأحمر لاستغلالها لمشروع الاستزراع السمكي لتوفير الثروة السمكية للمملكة، لافتاً إلى أن الساحل يمتد لألف كيلومتر وسيتم توفير المساحة...
كتب - عادل محسن:قال القائم بأعمال وكيل شؤون الزراعة بوزارة شؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة إن السودان على استعداد لتوفير أي مساحة تطلبها مملكة البحرين على ساحل البحر الأحمر لاستغلالها لمشروع الاستزراع السمكي لتوفير الثروة السمكية للمملكة، لافتاً إلى أن الساحل يمتد لألف كيلومتر وسيتم توفير المساحة...
أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول رقائق البطاطس المقلية والبسكويت، أثناء الحمل، يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال بوزن أقل من المتوسط الطبيعي للولادة.وأوضحت الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلي تلغراف"، أن خطورة الرقائق على الأجنة تكمن في احتوائها على مادة الأكريلاميد، وهي مادة سامة تنتج لدى طهي النشويات عند درجة حرارة عالية.
حذر اطباء ومختصون من “عدم الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة مع حرص أغلبية المسلمين على ذبح الأضاحي”، مشيرين إلى أنه “رغم أن اللحوم مفيدة لصحة الإنسان وتحتوي على مجموعة فيتامينات مختلفة إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة مادة الأمونيا التي تتحول إلى بولينا ومن ثم تسبب مضاعفات خطيرة، وتجلب...
