: الطهي

الشرق الأوسط يعلم كثير من الأشخاص أن التخلص من الطعام ربما يكون خطأً نرتكبه يومياً أحياناً، حيث يتجه نحو 40% من المواد الغذائية المنتجة في أميركا إلى مكبّ النفايات أو تُهدَر هذه الأطعمة بطريقة أخرى. في كل عام، تقوم الأسرة الأميركية المتوسطة برمي طعام بقيمة تتراوح بين 1653 دولاراً و2275 دولاراً، وفقاً لتقرير لموقع «فوكس». وتعاني...

سكاي نيوز عربية عادات غذائية يحرص الكثيرون عليها في عيد الأضحى، لا سيما تناول اللحوم بأشكال مختلفة وكميات كبيرة عادة، فيما يقدم خبراء التغذية وصفات صحية لضمان تناول آمن للحوم. وينصح خبراء التغذية بضرورة وجود فترة فاصلة بين الذبح وطهي اللحوم، يتم خلالها تجميدها لعدة ساعات لضمان التخلص من البكتريا العالقة بها، وهو ما يتعارض مع...

إرم نيوز عندما تسمع كلمة كوليسترول، قد تفكر في النوع ”السيئ“ الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك السكتة الدماغية، ولكن هناك أيضا كوليسترول ”جيد“ يسمى البروتين الدهني العالي الكثافة (HDL)، وهو مقياس نسبي للصحة والرفاهية. وعندما يرتفع الكوليسترول الجيد، فهذا يشير إلى أن جسمك يتحرك في الاتجاه الصحيح، كما...

سكاي نيوز عربية يمارس الكثيرون عادات غذائية خاطئة في عيد الأضحى المبارك، لجهة الإقبال على تناول اللحوم بنهم شديد وكميات كبيرة، مما قد يسبب مشكلات صحية مختلفة، وتتكرر كل عام نصائح الأطباء والمختصين بالتغذية حول ضرورة "عدم الإفراط" في تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال أيام العيد. إليكم 6 أمور رئيسية يتعين معرفتها قبل تناول اللحوم...

رويترز أعلن برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة أن انعدام الأمن الغذائي قفز بنسبة 40% هذا العام، إذ أدت زيادات أسعار الغذاء إلى تفاقم الضغوط جراء الصراعات وتغير المناخ وكورونا. وقال البرنامج إن "عددا قياسيا يبلغ 270 مليون شخص يعانون هذا العام، أو معرضون لخطر المعاناة من انعدام الأمن الغذائي الحاد، الذي يعرف بأنه أي نقص في...

سكاي نيوز عربية + صحيفة اللواء اللبنانية انشغل اللبنانيون منذ صباح الجمعة بمقال للكاتب أحمد الأيوبي في صحيفة "اللواء" اللبنانية تحت عنوان "حمير تركيا المتقاعدة على موائد اللبنانيين قاعدة". وذكر الكاتب في مقاله "أن لحم الحمير تسرّب إلى الأسواق اللبنانية، التي شهدت تدفق كميّات من اللحوم الرخيصة الثمن ليصل سعر الكيلوغرام الواحد...

مريم بوجيري أعلنت هيئة البحرين للثقافة والآثار عن برنامجها لمهرجان صيف البحرين 2021، والذي سيكون هذا العام أيضاً عن بُعد على غرار برنامج العام الماضي وذلك بمشاركة السفراء من مختلف السفارات والقنصليات العاملة في البحرين. وأكدت رئيسة هيئة البحرين للثقافة والآثار الشيخة مي بنت محمد آل خليفة أن الاستمتاع بالعروض المسرحية سيكون عن...

سبوتنيك يعتبر ارتفاع الكوليسترول في الدم حالة خطرة لأنه غالبا ما يمر دون أن يلاحظه أحد، ومعظم الناس لا يعانون من أعراض، لكن هل علامات تشير إلى احتمالية إصابتك بارتفاع الكوليسترول؟. ارتفاع الكوليسترول مرتبط بشكل أساسي بزيادة الوزن، وتناول الكثير من الأطعمة الدهنية، وعدم ممارسة الرياضة بشكل كاف، وكذلك التدخين وشرب الكحول...

أظهر تقرير لشبكة (رين21) المعنية بسياسات الطاقة النظيفة أن استخدام الوقود الأحفوري لا يزال على نفس درجة الارتفاع التي كان عليها قبل عشر سنوات، وذلك على الرغم من تراجع كلفة مصادر الطاقة المتجددة والضغط على الحكومات للتحرك إزاء تغير المناخ. وذكر التقرير أن استخدام الوقود الأحفوري مستمر وسط الطلب العالمي المتزايد على الطاقة...

أعلنت شركة دانوب لحلول الضيافة عن إطلاق الكتالوج الرسمي لها الأكثر شمولاً واستشرافاً للمستقبل خلال فعاليات قمة الدانوب للضيافة 2021، في خطوة تهدف إلى تلبية الاحتياجات الاستراتيجية المتنامية لقطاع الضيافة في منطقة الشرق الأوسط عبر ما تُقدمه من مجموعة واسعة من مستلزمات ومعدات التشغيل. ويُعد الكتالوج المُصمم بذكاء أبرز إنجازات...

وليد صبري * الشيخ سلطان القاسمي يولي دعماً كبيراً لنهل دور النشر والمكتبات * "مهرجان الشارقة القرائي" يرفد مكتبة الطفل العربي بالجديد والمفيد * المهرجان حراك معرفي وإبداعي لسوق الكتاب العربي للأطفال * الطفل من أكثر المتأثرين بالثورة المعلوماتية ووسائل التواصل * الطفل ينجذب للرسومات الجميلة والألوان في مراحله الأولى *...

عقدت زين البحرين، شركة الاتصالات الرائدة في المملكة، جلسة حوارية لموظفيها لخلق الوعي حول دمج عادات تناول الطعام الصحي والعيش بأسلوب حياة نشط لتعزيز الإنتاجية والأداء بشكل أكبر في الحياة. وكجزء من برنامج "zWellness" وتوافقه مع خطة الرفاهية والعافية للشركة، فقد هدفت الجلسة إلى بناء سبل الرفاهية في مكان العمل وشجعت الموظفين على كسر...