: بيض

كتب - جعفر الديري: كان في قرية الدير راهب اتخذ له صومعة في إحدى النواحي، وعندما توفّي تحوّلت الصومعة إلى مسجد، واتخذ الحي الذي يسكنه اسدمه من هذا الراهب فسمي بفريق الراهب، كما سميت القرية بـ «الدير» نظراً لوجود هذا الدير قبل دخول البحرين في ظل الإسلام. قرية الدير التي تقع على الساحل الشمالي لجزيرة المحرق وتبعد قرابة الثلاثة...

كتبت - زينب العكري:وزعت شركة «دلمون» للدواجن في الأسواق أمس 150 حبة لكل تاجر في الأسواق المركزية مقارنة مع ما بين 600-700 حبة في السابق، في وقت تراجع سعر كيلو الهامور إلى 4.5 دينار مقابل 6 دنانير سابقاً، فيما انخفض كيلو الكنعد إلى دينارين مقابل 6 دنانير في الأيام الماضية متراجعاً بنسبة 200%.وفي جانب اللحوم، أكد قصابون أن الذبائح التي...

كتبت - زينب العكري:وزعت شركة «دلمون» للدواجن في الأسواق أمس 150 حبة لكل تاجر في الأسواق المركزية مقارنة مع ما بين 600-700 حبة في السابق، في وقت تراجع سعر كيلو الهامور إلى 4.5 دينار مقابل 6 دنانير سابقاً، فيما انخفض كيلو الكنعد إلى دينارين مقابل 6 دنانير في الأيام الماضية متراجعاً بنسبة 200%.وفي جانب اللحوم، أكد قصابون أن الذبائح التي...

بصراحة لا تلوموا البحريني إذا «تحلطم»، إذ آخر ما كان يتوقعه أن «تخون» فيه «الطماطة» ليرتفع سعر الكيلو إلى دينار، في الوقت الذي يرى راتبه بالكاد يرتفع مقارنة بما يحصل في دول الجوار.أعــلن عن ارتفاع سعــر الطماطــم فإذا بالبحرينيين (معظمهم طبعاً، لا أصحاب الملاعق الذهبية في أفواههم) يقولون: كل شيء يرتفع في هذا البلد إلا الراتب!هذا...

تشهد الأطباق التي تحوي الديدان وبيــض البعـوض والجــراد التــي كانت في أساس النظام الغذائي عند السكان الأصليين في القارة الأمريكية قبل اكتشافها رواجاً متزايداً في مطاعم مكسيكو.وشرح دانييل أوفاديا كبير الطهاة في مطعم «باخيا» الراقي «نشهد إقبالا كثيفا على الأطباق المؤلفة من حشرات، من قبيل بيض النمل الذي يباع الكيلوغرام الواحد...

تشهد موسكو انتشاراً للوجبات السريعة التي تباع في شوارعها وحدائقهـــــا، وهـــــي تستضيـــف مهرجاناً يروج لهذا النوع من الوجبات المعروف باسم «ستريت فود» (وجبات الشارع). ووجبات الشارع هي من العادات المعتمدة تقليدياً في الولايات المتحدة حيث تبيــع مطاعم على شكل شاحنـــات وجبات سريعة، وهي تلقى رواجاً متزايداً في باريس حيث تنتشر...

في أستراليا، يعيش بعض من الأفاعي الاخطر في العالم في المباني السكنية طوال سنوات من دون علم أحد إلى أن يكتشفهم السكان , وهم يصرخون عادة.فهذه الزواحف تتجه نحو المدن حيث يسهل عليها العثور على الجرذان والفئران التي تعيش بالقرب من مكبات النفايات، وتمضي الشتاء وهي ملتفة حول نفسها بهدوء وراحة في علية أو في زاوية حديقة.لكنها تخسر ملجأها...

فوجئ شعب البحرين بتصريح الأخ عيسى عبدالرحمن أن استئناف طاولة الحوار سيكون في موعده بتاريخ 28 أغسطس ومع جميع «الأطراف» وذلك بعد توصية المجلس الوطني بتطبيق القانون على المحرضين على الإرهاب!!هذا التصريح يعني أن الدولة مستمرة في حوارها مع «طرف» ارتكب عدة جرائم أهمها التحريض على العنف، وهي جريمة يستحق أن يعاقب بالسجن من ارتكبها...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

كروكيتالمقادير:4 بطاطس مسلوقة ومهروسة3 صفار بيض3 بياض بيض1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح1 كوب بقصماتالطريقة:-1 تخلط البطاطس المهروسة مع صفار البيض والملح، الفلفل الأسود.-2 تشكل خلطة البطاطس على شكل أصابع مستديرة عريضة الشكل.-3 تغمس أصابع البطاطس في بياض البيض فالبقصمت ثم تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.كعكة الجبن...

لا يمكن أن يمر حدث تاريخي كالجلسة الاستثنائية التي عقدت أمس الأول وأن أبقى في (إجازتي). إنه حدث يستحق أن أقطعها ولوبمقال.بداية لنذكر القراء بأصل الموضوع حتى لا تنجح ماكينة تفريخ الإرهاب وبتعمد أن تشغلنا عنه وتنسينا إياه، لنتذكر أن الجلسة التي دعا لها جلالة الملك عقدت وعنوانها وسببها كان موضوع «الإرهاب» وليس عنوانها موضوع...

كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار «الروبيان» بمقدار 500 فلس للكيلو منذ بدء السماح بصيده منتصف يوليو أي منذ 6 أيام تقريباً، ليسجل الصغير 1.5 دينار للكيلو، والوسط دينارين مقابل 1.5 دينار.وأكد تجار أن كميات الصيد خلال الفترة الحالية تعتبر قليلة عكس السنوات الماضية إذ كانت جميع القوارب تصيد 6 ثلاجات أما الآن فلا تستطيع صيد إلا ثلاجتين...