: اللحوم

كتب - حسن الستري: كشف نائب رئيس مجلس بلدي المحرق علي المقلة عن بيع أحد القصابين 75% من ذبيحة يشتبه باصابتها بالحمى، لافتاً إلى أن الخروف المصاب ذُبح في أستراليا قبل أن يصل البحرين، في المقابل اكتفت وزارة الصحة بالتأكيد على أنها تحقق في الموضوع وأنها سترفع تقريرها للوزير. وقال “اشتبهنا في سوق المحرق المركزي بقطعة لحم خروف مذبوح في...

اتفق مجلس المحرق البلدي ووزارة الصحة على التنسيق المشترك لمراقبة اللحوم التي تجلبها شركة البحرين للمواشي المدعومة حكومياً بخمسين مليون دينار سنوياً على مستوى المملكة وتحديداً في سوق المحرق المركزي، وأبدت الوزارة بالفعل أول تجاوب من خلال تكليف مفتشيها الحضور إلى السوق مبكراً قبيل توزيع اللحوم للإشراف عليها.ووعدت الوزارة،...

كتب - حسن الستري:كشف نائب رئيس مجلس بلدي المحرق علي المقلة عن بيع أحد القصابين 75% من ذبيحة يشتبه باصابتها بالحمى، لافتاً إلى أن الخروف المصاب ذُبح في أستراليا قبل أن يصل البحرين، في المقابل اكتفت وزارة الصحة بالتأكيد على أنها تحقق في الموضوع وأنها سترفع تقريرها للوزير.وقال “اشتبهنا في سوق المحرق المركزي بقطعة لحم خروف مذبوح في...

كتبت - عايدة البلوشي: تشهد الأسواق في شهر رمضان إقبالاً كبيراً وتزاحماً لا يرى له مثيل.. فالجميع يشتري مواد قد تكفيه عدة أشهر، والنساء في الأسواق استعداداً للعيد، ومحلات الخياطة تعلن اكتفاءها بطلبات التفصيل، وكأننا في سباق، موجة الاستهلاك والشراء تقتحم أسوار الأسر البحرينية.. فهل أصبح رمضان شهراً للأكل والشرب وتنويع الموائد...

كتبت - عايدة البلوشي: تشهد الأسواق في شهر رمضان إقبالاً كبيراً وتزاحماً لا يرى له مثيل.. فالجميع يشتري مواد قد تكفيه عدة أشهر، والنساء في الأسواق استعداداً للعيد، ومحلات الخياطة تعلن اكتفاءها بطلبات التفصيل، وكأننا في سباق، موجة الاستهلاك والشراء تقتحم أسوار الأسر البحرينية.. فهل أصبح رمضان شهراً للأكل والشرب وتنويع الموائد...

«المسفوف» طبق رئيس في وجبة السحور «الطواجـــن» والسلطـــات على رأس قائمــة المائدة التونسيــةكتب - محرر الشؤون الاقتصادية:تتصدر وجبة “الطواجين” بأنواعها المختلفة مائدة الإفطار التونسية، وهو عبارة عن طبق شعبي مميز مكوَّن من الكيك المالح ويصنع من الجبن الرومي أو جبن الموزاريلا مع البيض والبهارات وبعض الخضراوات ونوع من...

كتب - محرر الشؤون الاقتصادية:تطرح شركة البحرين للمواشي يومياً خلال الأسبوع الأخير من رمضان بما يتراوح بين 5-6 آلاف رأساً من الأغنام الأسترالية لتلبية الطلب المتزايد خلال عيد الفطر المبارك.من جهة أخرى، أكد تجَّار خضراوات وفواكه طرح حوالي 250 طن في السوق أمس، مرشحين ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه خلال الفترة المقبلة، في حين قال...

طمأن مدير إدارة العلاقات العامة والدولية بوزارة الصحة عبدالعزيز محمد الرفاعي المواطنين إلى سلامة اللحوم المعروضة في الأسواق المحلية، مشيراً إلى أن دور وزارة الصحة يبدأ من بداية ذبح هذه المواشي بالمسلخ المركزي إذ يشرف مفتشو إدارة الصحة العامة على المسلخ وسير العمل فيه ويفتشونه دورياً، كما يفتشون المخازن المبردة قبل ختم...

يعتبر اللبن الزبادي أو “الروب” من الأغذية المناسبة في رمضان، حيث يوصي خبراء التغذية بتناوله خلال سحور رمضان، والشائع أن اللبن الزبادي تعود نشأته إلى تركيا أوائل القرن الماضي.وذكره العالم الروسي إكي بينشكوف الحائز على جائزة نوبل للسلام في مؤلفاته الطبية بقوله “إن الذين يعيشون فوق المائة عام هم من أكلة الزبادي”.ويشير خبراء...

قالت وزارة الصحة ان اللحوم المعروضة بالأسواق سليمة وصالحة للإستهلاك.ونفت وزارة الصحة في تصريح لها اليوم الاربعاء تصريح عضو المجلس البلدي لمحافظة المحرق السيد علي يعقوب المقلة والذي قال فيه أن شركة البحرين للمواشي تقوم بتوزيع لحوم ابقار وأغنام مبردة متعفنة بالأسواق المركزية وبشكل يومي مما يجعل الجزارين يرفضون تلك اللحوم...

اصدر وزير شئون البلديات والتخطيط العمراني قرارا وزاريا بتنظيم عملية نقل اللحوم الحمراء بعد ذبحها من المسلخ الى مواقع البيع المختلفة في المملكة.وفي هذا الاطار صرح وكيل الوزارة لشئون البلديات والزراعة نبيل محمد ابو الفتح اليوم الثلاثاء بان الوزارة ومن منطلق حرصها على تطوير الاجراءات المتعلقة بالثروة الحيوانية , قامت باصدار...

أصدر وزير البلديات قراراً وزارياً بتنظيم نقل اللحوم الحمراء من المسلخ إلى منافذ البيع بسيارات مبرّدة، وتجنب نقلها بمركبات مفتوحة حفظاً للصحة العامة وسلامة البيئة. وقال وكيل شؤون الزراعة د.نبيل أبو الفتح، إن القرار يأتي من منطلق الحرص على تطوير الإجراءات المتعلقة بالثروة الحيوانية، وتطبيق معايير صحية محددة تضمن سلامة اللحوم...