: الجهاز الهضمي

إعداد: وليد صبري غذاء ودواء * الألياف - الألياف مادة نباتية لا يمكن تكسيرها بواسطة الإنزيمات في الجهاز الهضمي، وهي ضرورية لتطهير القولون، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة، وتساعد في تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي، ولذلك ينصح باتباع نظام غذائي غني بالألياف، مثل الكمثرى، والأفوكادو، والتوت، والشعير، والشوفان. * أوميغا 3 - الأسماء...

سواء أردت تناول وجبة خفيفة بعد الظهيرة أو إشغال نفسك أثناء مشاهدة مسلسل على "نتفليكس"، فقد يكون "النفيش" أو "الفشار" هو الخيار المفضل. وطرح موقع "بريفنشين" الصحي في الولايات المتحدة سؤالا على الخبراء مفاده: هل الفشار صحي؟ وخلافا لما يعتقده البعض، يؤكد الخبراء أن الفشار صحي للجسم بقدر. وتقول أستاذة علوم التغذية الوقائية والسريرية،...

يعاني الكثير من مشكلة النحافة، وهو ما يدفع البعض لاستخدام تركيبات يجهلون أخطارها، أو أضرار استخدامها، خاصّة فيما يتعلّق بالفتيات المقبلات على الزواج. وانتشرت في مصر في الآونة الأخيرة تركيبات "مجهولة المصدر" تعالج النحافة، باعتبارها "العصا السحرية" لعلاج كافة المشاكل. إلا أنَّ هيئة الدواء المصرية أصدرت تحذيرا حادا وصارما...

سكاي نيوز عربية يصاب ملايين الأشخاص في العالم بتسمم غذائي، كل سنة، فتسوء أحوالهم الصحية، ومنهم من يفارق الحياة من جراء تناول طعام غير سليم، لكن ثمة مؤشرات يمكن الانتباه إليها لتفادي المشكلة. وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإن شخصا من بين كل عشرة في العالم، يمرض سنويا، من جراء التسمم الناجم عن تناول الطعام، فيما يصل عدد الوفيات...

الكركم هو أكثر أنواع التوابل شيوعاً والأكثر استخداماً في المطبخ الهندي، حيث أنه يضيف لوناً نابضاً بالحياة إلى الأطباق الشهية ويشتهر بخصائصه الطبية والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة Foods أن تناول الكركم مع الفلفل الأسود يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪. الكركمين هو مركب نشط في الكركم...

نوفوستي أعلنت الدكتورة فيكتوريا لازاريفا، خبيرة التغذية الروسية، أن للفجل البري (الفجل الحار) خصائص فريدةـ لذلك من الضروري إضافته للنظام الغذائي. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن فوائد الفجل الحار عديدة وتستحق الاهتمام. وتقول، "هذا نبات فريد من نوعه بخصائصه العديدة المفيدة. فهو يحتوي على فيتامينات...

قالت الجمعية الألمانية لطب الجهاز الهضمي، إن التهاب القولون التقرحي هو أحد أمراض الأمعاء الالتهابية. وأوضحت أنه مرض مزمن يتميز بالتهاب متواصل للطبقة السطحية من الغشاء المخاطي للقولون والمستقيم مع تشكل تقرحات في هذه الطبقة. وأضافت أن أسباب التهاب القولون التقرحي غير معلومة على وجه الدقة، ولكن يرجح الأطباء أن الأسباب ترجع إلى...

معلومة في كبسولة: متلازمة الأمعاء القصيرة حالة فشل الجهاز الهضمي في امتصاص الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية التي تضمن النمو السليم للأطفال، وتمنع حالات نقص التغذية لدى البالغين، وذلك نتيجة قصر الأمعاء الدقيقة الذي غالباً يحدث بسبب استئصال جزء منها لهدف علاجي ما أو بسبب عيب خلقي أي أن الطفل يُولد بهذه الأمعاء القصيرة. وتمتص...

العربية للاستمتاع بالدفء والطاقة والحيوية خلال أيام البرد بموسم الشتاء، يمكن أن تساعد أطعمة شتوية مناسبة بامتياز وبشكل فعال في الحفاظ على مستويات الغلوكوز لمرضى السكري شريطة أن تقترن بممارسة التمارين الرياضية المناسبة واتباع عادات نمط الحياة الصحية الأخرى. إن مرض السكري هو حالة مزمنة تتطلب تدبيرًا مدى الحياة. ويمكن أن تسبب...

توصلت دراسة طبية نشرت نتائجها في مجلة "جاما نتورك"، أن الأنظمة الغذائية التي تؤثر سلبا على صحة ميكروبيوم الأمعاء (البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي والتي تساعد الجسم على معالجة الطعام) قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. وأظهرت الدراسة أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والمصنعة ومنتجات مثل البطاطس المقلية والمشروبات...

تحتوي ثمرة الرمان المتوسطة على نحو 200 سعرا حراريا، ما يجعلها خيارا صحيا رائعا لمن يريد اتباع حمية غذائية وتقليل وزنه، إذ تعتبر سناك صحي، إذا أضيفت إلى الزبادي، لكن بالإضافة إلى فوائد تلك الفاكهة الكبيرة، فإن قشر الرمان، يتمتع أيضا، بعناصر صحية يمكن الاستفادة منها، بحسب ما استعرضه الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية...

الماء يشكل حوالي 60 في المائة من أجسامنا، ويعد المسؤول عن كل شيء من التخلص من فضلات الجسم إلى تنظيم درجة حرارة الجسم، ويوضح التقرير المنشور عبر موقع everydayhealth، أن صحة الكلى والحفاظ عليها يرجع إلى تناول كميات جيدة من الماء، وهذا ما أوضحه الدكتور ألبرت دو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والمدير الإكلينيكي لبرنامج الكبد الدهني في جامعة...