: الطماطم

هدى حسين أكد تجار لحوم ودواجن في سوق المنامة المركزي تراجع المبيعات بنسب تتراوح بين 40 إلى 70% على التوالي فيما تراجعت أسعار الخضروات والفواكه بنسبة 30%، لافتين في الوقت نفسه إلى توافر معروض كبير في الأسواق المركزية. وأضافوا لـ"الوطن"، أن السوق يشهد هدوءاً منذ انتهاء شهر رمضان المبارك وحتى الآن، موضحين أن زيادة المعروض في الأسواق...

هدى حسين أكد تاجر الخضراوات والفواكه رضا البستاني تراجع أسعار الخضروات والفواكه 30% بالأسواق المركزية في فصل الصيف، عازيا تراجع الأسعار إلى "وفرة المعروض في الأسواق وقلة الطلب وانخفاض الأسعار في بلد المنشأ". وقال البستاني "بحلول الصيف وبدء موسم السفر يتراجع الطلب على الشراء من الأسواق المركزية إضافة إلى عدم وجود سيولة مالية لدى...

المقادير: كوبان مكسرات منوعة مطحونة "خشن" ثلاثة أرباع كوب سكر ربع كوب ماء ورد 80 ورقة سبرنج رول تقطع كل ورقة إلى ثلاث قطع بالطول ملعقة ونصف شاي مسحوق القرفة ملعقة طعام مسحوق الهيل (خيوط من الزعفران) المادة اللاصقة: 3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات ربع كوب ماء الطريقة: 1- تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً ماعدا ورق...

سلسبيل وليد قال تاجر الخضار والفواكه رضا البستاني إن التجار وفروا نحو 6.400 ألف طن خلال الـ4 أيام الماضية من الخضار والفواكه لتغطية احتياجات السوق من الخضار والفواكه، بمعدل 1.600 طن يومياً على نحو 80 شحنة يومياً محملة بنحو 20-22 طناً. وأضاف الستاني لـ"الوطن" أن سوق الخضار يشهد الحركة الاعتيادية خلال شهر رمضان الكريم، مؤكداً أن الأسعار...

تعد حساسية الصدر أو الربو من المشاكل الصحية المزمنة التي تؤرق الكثيرين من مختلف الأعمار، ويتسبب الربو مهما اختلفت أسبابه في انسداد الممرات الهوائية مما يصعب عملية التنفس. وهناك بعض الأطعمة المسببة للحساسية يجب على مريض الربو تجنبها حرصاً على سلامته وعدم تدهور حالته الصحية، ومن العلامات الفورية لعدم تقبل الجسم لهذه الأطعمة...

عندما نتبع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، عادة ما نرى الوجبات مليئة بالعناصر الخضراء، سواء الخضراوات أو الأوراق، مع وجود عناصر صفراء وربما حمراء في بعض الأحيان، وذلك لاكتمال النظام الغذائي ومد الجسم بكل العناصر اللازمة. إلا أن خبراء التغذية يرون أن العناصر الحمراء ربما تكون هامة جداً من أجل الوصول إلى تغذية سليمة للجسم، بحسب ما...

لا تخلو منازلنا من الفلفل الحار والتوابل التي تضيف نكهات لذيذة لأطعمتنا وتشتهر الكثير من المطابخ العالمية بكون أطباقها حارّةً بعض الشيء، كالمطبخ الكوري، والمكسيكي، والأميركي. ولا شك أن الطعام الحار له فوائده وفي نفس الوقت له أضراره القوية التي تؤثر على صحة الإنسان وفي هذا التقرير سنستعرض قائمة بأكثر الأطعمة الحارة في العالم...

سلسبيل وليد وقع للسنة الرابعة على التوالي 96 تاجراً الخميس، على تعهد لتثبيت أسعار الأغذية في رمضان، فيما استبعد رئيس لجنة قطاع الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين وجود أزمة غذائية خلال شهر رمضان المبارك. جاء ذلك خلال اللقاء المفتوح للقطاع الغذائي والزراعي المتعلق باستعدادات تجار الأغذية لشهر رمضان، برئاسة...

تعتبر الدهون المتراكمة حول منطقة البطن أو ما يعرف بـ"الكرش" مشكلة تؤرق الكثيرين، خاصة المهتمين منهم بـ الرشاقة والمظهر الجذاب سواء كانوا رجالاً أو نساء. ورغم أن التمارين الرياضية تساعد في تقوية عضلات البطن والتخلص من تلك الدهون غير المرغوب فيها، إلا أن هناك بعض الأطعمة تساهم ببساطة ودون عناء في زيادة معدل التمثيل الغذائي، كما...

أعربت إيطاليا الجمعة، عن القلق تجاه مشروع الرئيس الأميركي دونالد ترامب، القاضي باستهداف المنتجات المسببة للعجز التجاري الأميركي، خصوصا فرض رسوم جمركية رادعة على دراجاتها النارية الشهيرة فيسبا. وعنونت صحيفة إيل ميساغيرو في صفحتها الأولى "ترامب يعلن الحرب على فيسبا"، ما يعكس النبرة العامة لوسائل الإعلام الإيطالية في هذه...

نظم سوق المزارعين اليوم فاعليات مهرجان الطماطم في اسبوعه الخامس عشر وسط حضور كبير من المواطنين ورواد المهرجان بما يزيد عن 25 ألف زائر للتعرف على أفضل ما يتم انتاجه من منتجات الطماطم والطرق التي يتم تصنيعها بها والمنتجات التي تستخدم فيها الطماطم بصفة أساسية. وشارك في المهرجان 13 مزارعا بحرينيا وعدد من طهاة فندق الريتز كارلتون حيث...

عقد طلبة كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الخليج العربي فعالية (Cook without Fire)، بهدف كسر الروتين الدراسي في الجامعة والكشف عن مواهب الطبخ لدى طلبة وطالبات كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الخليج العربي. وقال منسق الفعالية الطالب في السنة الثانية بكلية الطب شاهر ممدوح إن الفعالية سعت إلى حث الطلاب على استخدام اقل الموارد والامكانيات...