مقالات عن
: التمثيل الغذائي
كتبت - شيخة العسم: حذرت رئيسة قسم الصحة الغذائية بوزارة الصحة د.نادية غريب من الإفراط في تناول المكملات الغذائية، وآثارها العرضية الضارة لجسم الإنسان، وتشكيلها عبئاً إضافياً على الكلى، قد يتسبب بحدوث الجفاف إذا لم يتم شرب الماء بكميات كافية، لافتة إلى أن وجود الدهون في هذه المكملات يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب، لافتة إلى...
كتب - وليد صبري:قال أطباء ومختصون إن «الإفطار خلال شهر رمضان ملزم لمرضى الأزمات القلبية، مؤكدين أنه «يمنع على مرضى القلب الصيام، إذا ما كانوا يعانون من ارتفاع شديد بضغط الدم الذي لا يستجيب للعلاج»، مضيفين أن «شهر رمضان فرصة ذهبية للتغلب على متاعب صحية عديدة، لكونه يخفف آلام بعض الأمراض، كما يعد بمثابة فترة راحة لأجهزة الجسم...
يبدو أن وزارة الصحة تسعى في محاولات جادة للقيام بفصول ساخرة وهو ما يمكن احتضانه في مؤسسات مختلفة ربما في المسارح أو في رسوم الكاريكاتير بالصحف، أو في ممارسات أخرى واسعة للفن الساخر قد تنتجها وزارة الإعلام، غير أن صحة الناس ومصائرهم لا تحتمل تلك الفصول الخارجة عن السخرية هبوطاً إلى الهزل.عندما أخبرتني إحداهن بقصتها.. وخصوصاً...
كتب - وليد صبري:أكدت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة د. كوثر العيد أن «الصيام يعزز إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية، ويساعد على علاج الالتهابات، ويعمل على زيادة حرق الدهون، ويقوي الجهاز المناعي».وأضافت د. العيد في تصريح لـ «الوطن» أن «الصيام يعمل على راحة الجهاز الهضمي، ذلك الجهاز المسؤول عن مضغ وبلع وهضم الطعام،...
حذرت اختصاصية الطب المهني الألمانية فيته شرام من أن نقص السوائل في الجسم يمكن أن يتسبب في الإصابة بصداع وشعور شديد بالاضطراب العام، مشيرة إلى أن هذه الأعراض تظهر عند فقدان 3% من كمية السوائل الموجودة بالجسم.?وأوضحت شرام -وهي عضو الهيئة الفنية الألمانية للفحص الفني بمدينة كولونيا- أنه عادة ما يشعر الإنسان بالعطش بمجرد أن يفقد جسمه...
زعمت دراسة أجريت في جامعة هارفارد أن تخفيض الوزن لا يعتمد على كمية السعرات الحرارية في الطعام المتناول خلال الحمية فقط، بل على سرعة هضم واستهلاك الطعام من قبل الجسم خلال عملية التمثيل الغذائي، وعوامل أخرى.ونشر موقع "بيلد دير فراو" الألماني نتائج أبحاث استمرت لأكثر من عشرين سنة في جامعة هارفارد الأميركية عن الأطعمة التي تساعد...
للمطبخ الهندي شعبية كبيرة حول العالم نظراً لمذاقاته المتنوعة واستخدامه للتوابل التي تضيف نكهة رائعة للمأكولات. ولكن ما لاتعلمونه أن تلك التوابل تضاف للأطباق ليس فقط من أجل النكهة والطعم بل لفوائدها الصحية الكثيرة حيث يستخدم المطبخ الهندي الزيوت بمقدار كبير إضافةً إلى النكهات الحارة الثقيلة على المعدة ولذلك تتم إضافة بعض...
هل سمعت بحمية الأيام الثلاث؟ بالتأكيد ستنتابك الدهشة لدى سماعك بهذه الحمية. لكنها بالفعل حمية رائعة وذات نتائج مضمونة وسريعة في فقدان الوزن الزائد إذا ماقمت بالتقي دبها واتباعها بالشكل الصحيح. ما هي حمية الأيام الثلاث؟ إنها نظام غذائي لمدة 3 أيام يقوم على تناول أقل من 1000 سعرة حرارية لمدة 3أيام متتالية، ثم أخذ فاصل وراحة لمدة 4-5...
ربما هناك الكثير من النساء لا تسمح لهن ظروف الحياة ومشاغلها وضيق الوقت في اتباع نظام معين وحمية صارمة أو رجيم لانقاص الوزن الزائد، ويتعذر عليهن الذهاب لممارسة الرياضة في الجيم أو حتى بالمنزل، فضلاً سبل خسارة الوزن المختلفة المعقدة والتكاليف والتعب من ممارسة تمرينات رياضية لتخسيس الجسم، إلا أن اليوم – كما يثبته الاختصاصيون –...
كشفت أحدث الدراسات المتعلقة بالسيطرة على الوزن، والتي استغرق إنجازها 10 سنوات وتناولت آثار البرد على عملية التمثيل الغذائي، أن البرد يساعد على إنقاص الوزن. وانتهى الباحثون إلى نتيجة مفادها أن المنازل والمكاتب الدافئة يمكن أن تساهم في زيادة عرض الخصر وارتفاع الوزن.وأظهرت الدراسة أن الارتجاف الذي يحدث للجسم كرد فعل على انخفاض...
كشفت أحدث الدراسات المتعلقة بالسيطرة على الوزن، والتي استغرق إنجازها 10 سنوات وتناولت آثار البرد على عملية التمثيل الغذائي، أن البرد يساعد على إنقاص الوزن. وانتهى الباحثون إلى نتيجة مفادها أن المنازل والمكاتب الدافئة يمكن أن تساهم في زيادة عرض الخصر وارتفاع الوزن.وأظهرت الدراسة أن الارتجاف الذي يحدث للجسم كرد فعل على انخفاض...
تعد الأسماك كنزا ثمينا يساعدنا على التمتع بالصحة والعافية. وأوضح خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر أن الأسماك تمثل أفضل مصدر للحصول على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3"، التي تلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي للدهون بجسم الإنسان وكذلك للجهاز القلبي الوعائي، كما أنها تمثل اللبنة الأساسية للأغشية الخلوية، فضلا عن...
