: السكر

كشفت مجلة علمية عن فائدة غريبة لوضع رشة صغيرة من الملح بدلاً من ملعقة من السكر في قهوتك لتحسين مذاقها. وفي حين أنه لا ينبغي إضافة الملح إلى كل فنجان قهوة تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص. وإذا كانت الفكرة تبدو غريبة بالنسبة لك، فتأكد أنها ليست غريبة كما تعتقد....

أرم نيوز رغم الترويج لصيحة غذائية جديدة تعرف بـ "ووترتوك" أو ما معناه "وصفات المياه المنكهة" التي تعني بالمساهمة في الحفاظ على مستوى ترطيب الجسم، على أنها "صحية" لا سيما مع توصيفها بكونها خالية من السكر، أو قليلة السكر، أو خالية من السعرات الحرارية، لكن الحقيقة أن كثيرًا من تلك الوصفات الخاصة بالمياه المنكهة ليست مشروبات ترطيب...

العربية.نت من منا لا يحب البطاطس المقلية؟ فهي غنية بالدهون والنشويات، وطعمها لذيذ. غير أن تناول الأطعمة المقلية قد ينعكس سلباً على الصحة العقلية. فقد توصل فريق بحثي في ​​مدينة هانغتشو الصينية إلى أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية، لا سيما البطاطس المقلية، يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالقلق بنسبة 12%، وخطر الإصابة بالاكتئاب...

تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل خطير هم أكثر عرضة للإصابة بمشكلة صحية من النوع 2 بنسبة تصل إلى نحو 80 ضعفا، لذا فإن التخسيس والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة له أهمية قصوى، بحسب ما نشرته "ذا ميرور" البريطانية. أنواع رئيسية للسكري إن مرض السكري هو مشكلة صحية شائعة تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير،...

وليد صبري * الرجوع التدريجي بنمط غذائي صحي لتجنب التلبك المعوي * اتباع قاعدة الطبق الصحي في أثناء تناول الوجبات الرئيسية * الوجبات الكبيرة والثقيلة بعد مرحلة الصيام تسبب التلبك المعوي * حبوب الإفطار الكاملة تنظم حركة الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك * الألياف تقلل امتصاص السكر وتساعد على هضم الحلويات * رياضة الأوزان والأثقال...

* التعريف: - الإفراط في تناول السكر من أخطر العادات الغذائية السيئة والخطيرة والتي تضر بصحة الإنسان خاصة مع استهلاك أكثر من الكمية الموصي بها لاسيما مع الأطعمة والمشروبات. ويعد السكر المضاف أحد أسوأ المكونات في النظام الغذائي الحديث، حيث يوفر سعرات حرارية فارغة بدون أي مغذيات مضافة ويؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية * الكميات...

د. طارق أحمد الشيباني * الصوم وسيلة للتخلص من السموم المتراكمة في جسم الإنسان * الصيام يقلل نسبة السكر في الدم ويخفض ارتفاع الضغط * الصوم يحسن جهاز المناعة ويتخلص من الخلايا السرطانية والمريضة قال الله تعالى: "يا أيها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب على الذين من قبلكم لعلكم تتقون". ويتساءل المرء: لماذا جعل الله الصيام...

أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) انخفاض مؤشر أسعار الأغذية عالمية بنسبة 20.5% في شهر مارس 2023 على أساس سنوي، نتيجة التراجع العالمي في أسعار الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان. وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب 138.6 نقاط في مارس 2023، بتراجع 18.6% عن مستواه قبل عام واحد. ويعكس التراجع هذا الشهر...

يتطلب التشخيص الحالي لداء السكري اختبار سكر الدم السريري أو جهاز قياس السكر في المنزل. نظرًا لأن سهولة الاستخدام والتكلفة عاملان كبيران في اختبار حالة لا يمكن أن تظهر عليها أعراض لسنوات، فليس من المستغرب أن 80% من المصابين بداء السكري لا يتم تشخيصهم حتى يتطور الأمر إلى مشكلات أكثر خطورة مثل مرض السكري من النوع 2. هاتف ذكي وشرائط...

تعتبر القهوة المشروب السحري الذي لا يستغني عنه كثيرون خلال يومهم، لكن خلف الإضافات التي درج استخدمها لتحسين مذاقها تكمن الكثير من الأضرار التي يمكن تجنبها. فيما يلي مكونات يجب استبدالها بأخرى لتخفيف نسب المضار الصحية:المحليات الصناعية تبدو المحليات الصناعية جذابة لمن يراقب وزنه بانتظام، لكن الدراسات تربط استخدامها بمشاكل...

سكاي نيوز عربية على ذمة دراسة حديثة، هناك 45 سببا تدعو الإنسان للإقلاع عن تناول السكر المضاف أو التقليل منه. وأظهرت دراسة، نشرت الأربعاء في دورية المجلة الطبية البريطانية، الأضرار الهائلة التي يلحقها السكر المضاف بالصحة. وأوصت الدراسة بالحد من تناول السكر المضاف الذي يعرف أيضا باسم "السكر الحر" إلى أقل من 10 في المئة من إجمالي...

اكتشف علماء معهد ماكس بلانك لبحوث التمثيل الغذائي في كولونيا بألمانيا بالتعاون مع جامعة ييل الأمريكية تأثير الأطعمة الدهنية والسكرية على الدماغ. وتشير مجلة Cell Metabolism، إلى أن العلماء أثبتوا أن هذه الأطعمة تنشط منظومة الدوبامين في الدماغ، المسؤولة عن التحفيز والمكافأة، ما يغير مفهوم الطعام. ويقول مارك تيتغيماير رئيس فريق البحث:...