: الباذنجان

لم تجد شركة تأجير سيارة حلاً لتتمكن من دفع رواتب موظفيها بعد إيقاف السيارات في الكراج وإيقاف خدماتها بسبب جائحة كورونا، إلا زراعة أسقف السيارات بالخضار المتنوعة مثل الباذنجان والكوسا والفلفل. واتخذت شركة تايلندية في العاصمة بانكوك هذا القرار بعد تفشي فيروس كورونا عالميًا وتضاءل عدد السياح، الذين يشكلون الدعامة الأساسية...

عباس المغني أكد تجار وموردو جملة استعدادهم لتوفير كميات ضخمة لتلبية الطلب المتزايد في أيام عيد الأضحى المبارك، حيث يتم استيراد 4500 طن من الخضروات والفواكه قبل 3 أيام من العيد لتغطية كل الاحتياجات. وقال تجار الخضار والفواكه رضا البستاني: "خلال يوم السبت والأحد والاثنين المقبلين ستصل إلى نحو 190 شاحنة تحمل أكثر من 4500 طن من مختلف...

عباس المغني: تذبذبت أسعار الفواكه في أسواق التجزئة بالبحرين بين الارتفاع والانخفاض والاستقرار مع استمرار التجار الكبار بضخ كميات كبيرة من الفواكه الموسمية. وتراجع سعر الكرز ليباع 3 علب بدينار واحد بعد أن كانت تباع العلبتان بدينار واحد مع استيراد كميات كبيرة، فيما استقر سعر التين عند 1.5 دينار للفلينة، بينما انخفض سعر البرتقال...

عباس المغني تذبذبت أسعار الفواكه في أسواق التجزئة بالبحرين بين الارتفاع والانخفاض والاستقرار مع استمرار التجار الكبار بضخ كميات كبيرة من الفواكه الموسمية. وتراجع سعر الكرز ليباع 3 علب بدينار واحد بعد أن كانت تباع العلبتان بدينار واحد مع استيراد كميات كبيرة، فيما استقر سعر التين عند 1.5 دينار للفلينة، بينما انخفض سعر البرتقال...

مع ارتفاع درجات الحرارة المستمر في الصيف، تزيد الآثار السلبية للتــعــــــــرض للشمــــس، لذلك يحذر أطباء الجلدية من خطورة موجة الحر القادمة وخطورة أعراضها على الجسم المتمثلة في جفاف الجلد واحمراره - حكة خفيفة - شد عضلي مؤلم - صداع - رغبة في القيء - هبوط - فقدان الوعي بسبب الإجهاد الزيادة. وتتمثل الطريقة السليمة للتعامل مع موجة...

عندما يضرب شخص ما مرفقه، فإنه لا يشعر بالألم فحسب، بل قد يعاني أيضا من كدمات. ولا توجد هذه العلامات التحذيرية على الأطراف الاصطناعية، ما قد يؤدي إلى مزيد من الإصابات. ولذلك، طور العلماء في هونغ كونغ جلدا اصطناعيا يستشعر الإصابة من خلال الإشارات الأيونية ويغير اللون أيضا من الأصفر إلى الأرجواني فيما يشبه الكدمات الحقيقية، ويوفر...

سبوتنيك يعتبر ارتفاع الكوليسترول في الدم حالة خطرة لأنه غالبا ما يمر دون أن يلاحظه أحد، ومعظم الناس لا يعانون من أعراض، لكن هل علامات تشير إلى احتمالية إصابتك بارتفاع الكوليسترول؟. ارتفاع الكوليسترول مرتبط بشكل أساسي بزيادة الوزن، وتناول الكثير من الأطعمة الدهنية، وعدم ممارسة الرياضة بشكل كاف، وكذلك التدخين وشرب الكحول...

هدى عبدالحميد قالت استشارية التغذية الدكتورة مريم أحمد إن هناك بعض المعتقدات الغذائية الشائعة التي يتناقلها الناس وتحوي العديد من المعلومات الخاطئة التي يجب تصحيحها، ومنها أن مشروب "الكركديه" الساخن يرفع الضغط والبارد يخفض الضغط وهذا (الكلام خاطئ) والصحيح أن "الكركديه" سواء كان ساخناً أو بارداً فإنه يساعد في خفض الضغط، لافتة...

عباس المغني أكد تجار فواكه وخضراوات أن الإجراءات التي اتخذت للحفاظ على الصحة العامة وسلامة المواطنين والمقيمين، أدت إلى ارتفاع الطلب بشكل كبير جداً على الفواكه الصيفية ما أدى إلى انتعاش الأسواق المحلية ومحلات بيع الفواكه. وقال رضا البستاني وهو أحد كبار تجار الفواكه والخضراوات: «هناك انتعاش كبير في سوق الفواكه، وطلب هائل من...

عباس المغني ارتفع سعر الباذنجان في سوق المنامة المركزي بنسبة 10% مع ارتفاع الطلب وتأثير ارتفاع درجة حرارة الجو على الكميات المعروضة وجودة الخضار. وأكد عدة باعة في السوق المركزي أن سعر الباذنجان السعودي ارتفع الى 1.2 دينار للفلينة، والباذنجان الأردني وصل إلى 1.7 دينار للفلينة. وذكروا أنه على الرغم من تخوف الناس من كورونا، إلى جانب...

هذه السلطة بتحبونها وايد على الفطور، طعمها لذيذ جداً ومشبعه.. يلا نحضرها مع بعض للصلصة نحتاج علبة زبادي وملعقة كبيرة طحينة وملعقة مايونيز، عصير ليمونه وفصين ثوم مهروسين، ملعقة نعناع ناشف وشبت وربع كأس ماء. للسلطة نحتاج باذنجان وبطاطس وخبز عربي مقطع مربعات، زيت زيتون، ملح، فلفل اسود، بقدونس وكزبرة. نخلط مقادير الصلصة مع بعض...

هذه الاكلة تحديداً جداً لذيذة وخفيفة بس ممكن تكون دسمة.. لكن نقدر نسويها بطريقة صحية أكثر وتقدم على الفطور مع الخبز أو الرز .. نحتاج بطاطس وباذنجان وطماطم مقطع شرائح، خلطة اللحم المفروم بصلصة الطماطم، صلصة البشاميل الجاهزة قليلة الدسم نشوي الباذنجان والبطاطس والطماطم سواء بالفرن أو على تاوه ساخنة أو بالقلاية الهوائية بعد ما...