: بهارات

من الوجبات الرئيسة سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة، خلونا نشوف الطريقة مع بعض.. يفرم البصل ويضاف له بهارات الكبسة، والليمون الأسود الناعم، والملح، والكزبرة، ومن الممكن إضافة الزبيب حسب الرغبة. يسلق الرز نصف استواء، وفي قدر ثانٍ يوضع الزيت ويحمّر فيه الدجاج ونضيف عليه الملح، وفوقه البصل المخلوط بالبهارات وفوقهم الرز، ويصب عليه...

انتشرت في الأسواق، مؤخراً، أول أجنحة دجاج نباتية بالعظام، مكونة من قصب السكر القابل للأكل، إلا أنها جعلت المتسوقين «غير مرتاحين» للأمر بحسب ما كشف موقع «ديلي ميل». وكانت إحدى علامات طعام الشوارع الشهيرة، ومصدرها شرق لندن قد أطلقت في الآونة الأخيرة نسخة من جوانح الدجاج النباتية، تتخللها عظمة من قصب السكر، وقررت بيعها في متاجر...

وجبة اليوم ماتحتاج مقدمات، لأنها بكل بساطة لذيذة جداً. تبدؤون تحمسون بصلة مع فصين ثوم مفرومين وزيت زيتون وربع زبدة حتى يذبلون، ونضيف صدر دجاج مقطع مكعبات وحبة ماجي ونحرك إلى أن ينضج الخليط، بعدها تضيفون مشروم معلب أو طازج مع رشة بهارات إيطالية ونحركهم. بعدها نضيف كوب كريمة طبخ، وملعقتين كبيرتين جبن سائل، وربع علبة قشطة،...

أكد معالي الشيخ خالد بن عبد الله آل خليفة، نائب رئيس مجلس الوزراء، أهمية البحث والتحصيل العلمي لتحقيق رفعة وتقدم الوطن وتنميته وازدهاره، في ظل ما تتمتع به مملكة البحرين بقيادة حضرة صاحب الجلالة عاهل البلاد المفدى حفظه الله ورعاه، وحرص واهتمام صاحب السمو الملكي ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله، من بيئة خصبة مشجعة وداعمة...

وافقت الهيئة الوطنية لتنظيم المهن والخدمات الصحية اليوم على الاستخدام الطارئ لتطعيم "كوفاكسين" المضاد لفيروس كورونا الذي تنتجه شركة "بهارات بيوتك" الهندية، وذلك ضمن الجهود الوطنية للحد من انتشار فيروس كورونا حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين. جاء ذلك بناءً على تقييم البيانات التي قدمتها الشركة المصنعة من قبل لجنة...

العين الإخبارية ارتفعت حصيلة المصابين بفيروس كورونا حول العالم إلى 248 مليونا و851 ألفا و997 مصابا، حتى صباح الخميس 4 نوفمبر/تشرين الثاني 2021. وبلغ عدد الوفيات جراء الوباء 5 ملايين و37 ألفا و735 حالة، فيما تعافى 225 مليونا و462 ألفا و757 حالة. وترصد "العين الإخبارية" في السطور التالية أحدث مستجدات انتشار فيروس كورونا حول العالم. 951 إصابة...

أ ف ب منحت منظمة الصحة العالمية، اليوم الأربعاء، موافقة طارئة للقاح "كوفاكسين" الذي طورته مجموعة "بهارات بايوتيك" الهندية المضاد لكوفيد-19. وأوضحت المنظمة أن اللقاح يعطى على جرعتين تفصل بينهما أربعة أسابيع، مشيرة إلى أنه "مناسب خصوصا للبلدان منخفضة ومتوسطة الدخل بسبب سهولة تخزينه". وأفادت المنظمة بأن هذا اللقاح الفعال بنسبة 78 في...

العين الاخبارية منحت منظمة الصحة العالمية، الأربعاء، موافقة طارئة للقاح "كوفاكسين" الذي طورته مجموعة "بهارات بايوتيك" الهندية المضاد لكوفيد-19. وهذا اللقاح الفعال بنسبة 78 في المئة، موصى به لجميع الفئات العمرية بدءا من سن 18 عاما. وأوضحت المنظمة أن اللقاح يعطى على جرعتين تفصل بينهما أربعة أسابيع، مشيرة إلى أنه "مناسب خصوصا...

وكالات قالت لجنة الطوارئ في منظمة الصحة العالمية، الثلاثاء، إن وباء كوفيد-19 "لم ينته بعد"، ودعت الدول إلى الاعتراف بجميع اللقاحات التي وافقت عليها الوكالة. وتجتمع لجنة الطوارئ الخاصة بكوفيد-19 برئاسة الفرنسي ديدييه حسين كل 3 أشهر لتقييم الوضع الوبائي. بعد اجتماعها الأخير الأسبوع الماضي، أصدرت بيانًا، الثلاثاء، أكدت فيه أنه "في...

أكد سلمان بن عيسى بن هندي المناعي محافظ المحرق أن المملكة تزخر بالعديد من الخبرات المتخصصة في كافة المجالات، والتي يجب الإستفادة منها ومن تجاربها العملية وتقديمها للجيل القادم عبر كافة الوسائل التثقيفية والإعلامية. جاء ذلك لدى استقباله بمكتبه بمبنى المحافظة للدكتورة أمل عبدالرحمن الجودر، والتي قدمت نسخة عن آخر إصداراتها...

ثمن رئيس مجلس الشورى، علي بن صالح الصالح، الجهود التي يبذلها الكتاب والمثقفون في مملكة البحرين ومساعيهم المتواصلة التي يبذلونها للعمل على تقديم تجاربهم العملية وخبراتهم في الحياة ونقلها للأجيال القادمة للاستفادة منها. جاء ذلك لدى استقباله اليوم الأثنين د. أمل الجودر، والتي قدمت لمعاليه نسخة عن آخر إصداراتها الصحية...

أ ف ب + روسيا اليوم شهدت عدة دول فضائح تتعلق بوباء كوفيد 19 وبينها البرازيل، حيث قررت النيابة التحقيق في اتهامات بالفساد مع رئيس البلاد جايير بولسونارو. ويشتبه بأن الرئيس البرازيلي جايير بولسونارو قصر في الإبلاغ عن محاولة فساد داخل وزارة الصحة، عند شراء لقاحات مضادة لفيروس كورونا، إذ أبلغه مسؤول في إدارة استيراد المواد الطبية في...