: الطهي

ضبطت إدارة الجمارك المالطية بعد ظهر أمس داخل سفينة شحن كانت متوجهة إلى ليبيا كمية من المخدرات وصفت بالقياسية، وتقدر قيمتها بـ 69 مليون يورو. وإثر عملية التفتيش صادرت السلطات المالطية 612 كيلوغراما من الكوكايين، وهي كمية وصفت بأنها الأكبر في تاريخ الجزيرة. وتم العثور عن شحنة المخدرات المهربة هذه في ميناء مالطا الحر، حيث تم إخفاء...

العربية.نت يشتهر اللوز بفوائده الصحية واستخدامات الطهي الشهية ومذاقه اللذيذ. يمكن تناول اللوز كوجبات خفيفة، ثم طحنه إلى دقيق وتحويله إلى حليب كريمي، المعروف باسم حليب اللوز. ويعد حليب اللوز هو أحد أشهر منتجات اللوز التي أصبحت شائعة على نطاق واسع في الكثير من دول العالم بسبب قوامه ونكهته الغنية، ولكونه حليبا نباتيا صحيا...

ترجمات - أبوظبي كشفت دراسة طبية حديثة أن طهو الطعام باستخدام الحطب على الطريقة التقليدية، من شأنه أن يعرض صحة الإنسان لاضطرابات صحية خطيرة، وهو ما يفند الاعتقاد السائد بأن "الموقد القديم" أفضل من اللجوء إلى الغاز أو الكهرباء. وتتراوح مخاطر الطهو باستخدام الحطب بين أضرار يتعرض لها الطهاة أنفسهم ومن يجاورهم أثناء الطبخ، وأخرى...

أطلق لولوهايبرماركت بالتعاون مع السفارة الإيطالية ووكالة التجارة الإيطالية وقسم الترويج بالسفارة أسبوع المأكولات الإيطالية الشهية، وذلك بدءاً من 25 من نوفمبر حتى الأول من ديسمبر 2020 بفرع لولوهايبرماركت في مجمع الدانة. ومع انتشار ثقافة الطعام الإيطالي في جميع أنحاء العالم، تعد هذه فرصة مثالية لاستكشاف مجموعة واسعة من المنتجات...

سكاي نيوز عربية البيت الأبيض فيه مطبخان، مطبخ للسياسة العالمية، وآخر لسكانه وضيوفه من كبار زعماء وقادة العالم. وبالتأكيد فإن يشرف على مطبخ السياسة حاليا هو الرئيس الأميركي دونالد ترامب، أما من يشرف على مطبخ البيت الأبيض، فهي الفلبينية كريتستيتا كومرفورد. ومعظم الناس في مختلف أنحاء يرون البيت الأبيض بوصفه مطبخ السياسة في...

أ ف ب أودى تلوث الهواء، بحياة نحو 476 ألف مولود خلال عام 2019، غالبيتهم في الهند وإفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وفق تقرير حديث. واستند تقرير "ستايت أوف غلوبال إير 2020"، إلى معطيات جمعها معهدان أميركيان، هما "هيلث إيفيكتس إنستيتوت" و"هيلث ميتريكس أند إيفالواشن". وأظهر التقرير أن ثلاثة أرباع حالات الوفاة، كانت بسبب الدخان السام الصادر...

أقام معهد الخليج لتدريب فنون الطهي التابع لشركة Dividend Gate Capital ومجموعة مستثمرين من المملكة العربية السعودية بالشراكة مع الكلية الأسترالية "ACOT"، يوم التهيئة للدفعة الأولى من الطلاب الذين انتظروا طويلاً بسبب جائحة كورونا، حيث تم اختيار المتقدمين بناءً على معايير محددة خاضعة لتقييم اللجنة المختصة بالاختيار في الكلية الأسترالية،...

احتفل لولوهايبرماركت بالجودة العالية والطعم الإيطالي اللذيذ والفوائد الصحية للمطبخ المتوسطي، وذلك ضمن مهرجان "لنتذوق الطعام الإيطالي" الذي أقيم في فرع لولو بمجمع الأتريوم في سار. وافتتح المهرجان الذي يستمر حتى 7 من أكتوبر، سفيرة إيطاليا لدى البحرين، د.باولا أمادي، وذلك بحضور مدير مجموعة لولو، جوزير روباوالا. وتم تنظيم...

حذر مسؤولون في ولاية تكساس الأميركية، آلاف السكان في المدينة من استخدام مياه الصنبور، وذلك بعد اكتشاف "ميكروب خطير" يأكل الدماغ. وأكدت السلطات المعنية في المدينة، السبت، أن الاختبارات التي أجريت على المياه أثبتت وجود أميبا النيجلرية الدجاجية. وجاءت التحقيقات في أعقاب إصابة طفل يبلغ من العمر ست سنوات بالميكروب، ووفاته في وقت...

ميرور يتساءل البعض لماذا يبدو "أحيانا" أن مذاق بقايا طعامك في اليوم التالي أفضل بكثير من الطعام نفسه الذي أُكل في الليلة السابقة. وجدت دراسة من Asda أنها ليست مجرد أسطورة حضرية، فبعض الأطعمة يكون مذاقها أفضل بعد 24 ساعة من الطهي. وأوضح تشارلز سبينس، عالم الغذاء وعلم النفس التجريبي بجامعة أكسفورد، سبب حبنا لبقايا الطعام كثيرا. ...

المصدر: لايف ساينس / RT تملك الذرة وسيلة تجعلها قادرة على البقاء سليمة من الطبق إلى البراز. ويمكن أن تظهر الحبات الصفراء، على ما يبدو، غير مهضومة، في الحمام بعد ساعات من تناولها. وبسبب ذلك، يتساءل الكثيرون كيف تنجو الذرة من الجهاز الهضمي؟ وربما الأهم من ذلك، هل يجب علينا تناول طعام يصعب هضمه مثل الذرة؟. واتضح أن الجهاز الهضمي يقوم...

المصدر: العين الإخبارية عبّر الشيف الإنجليزي جوردون رامزي عن حماسته لبدء مرحلة جديدة في حياته المهنية، وهي تأسيس مدرسة خاصة لتعليم الطبخ. ووفقًا لموقع "كونتاكت ميوزيك" الأمريكي، يفتتح الشيف جوردون رامزي أكاديمية طبخ جديدة العام المقبل، بعد سنوات من التجهيز والاستعداد لهذه الخطوة. وتهدف الأكاديمية لمساعدة الطهاة الطموحين...