مقالات عن
: البقر
كتب ـ وليد صبري:قال استشاري أمراض الأطفال د.نبيل عطا الله إن الأطفال المصابين بنقص هرمون الغدة النخامية لا يزيد طولهم عن 130 سم ويتأخر عمرهم الفيزيولوجي بنحو 5 سنوات.وأضاف «منذ أن نجح الطبيب موريس رابين عام 1958 في علاج أول طفل بهرمون النمو في بوسطن، انتشر في غالبية دول العالم علاج حالات التقزم لدى الأطفال المصابين».وأوضح «في بداية...
أخذ العثور على لحم خيل في وجبات لازانيا جاهزة يفترض أنها تحتوي على لحم البقر، بعداً أوروبياً أمس بعد إثارة فضيحة في بريطانيا والاستعداد لتقديم شكوى قضائية بفرنسا واتهام مسلخ في رومانيا مع تهديدات بفرض عقوبات.وأعلنت المجموعة الغذائية السويدية «فندوس» عبر فرعها في فرنسا، أنها تعتزم التقدم بشكوى ضد مجهول إثر العثور على لحم الخيل...
فاز الطاهي الفرنسي تيبو روجييري 32 عاماً قبل يومين، بالنسخة الـ14 لمسابقة “بوكس دور” الدولية لفن الطبخ من بين 24 طاهياً من مختلف أنحاء العالم، فيما حلت الدنمارك ثانياً واليابان ثالثاً بالمسابقة.وسلمه الجائزة رئيس بلدية ليون جيرار كولومب، وهي عبارة عن تمثال صغير على صورة الطاهي الشهير الذي أطلق المسابقة عام 1987 على أن تنظم كل...
المعرض الدولي للمطاعم والفنادق والأغذية «سيرا» يفتح أبوابه اليوم في ليون بفرنسا. ويشارك في المعرض الذي يعد بمثابة «دافوس الطبخ العالمي»، 2200 عارض وأكثر من 12 ألف طاه من 130 بلدا حتى يوم الأربعاء المقبل، ويتوقع أن تستضيف هذا الملتقى المهم 165 ألف زائر. وسيتم عرض آخر الابتكارات في هذا المجال خلال المعرض. ومن أبرز أحداث هذه الدورة، قيام...
كشفت تحقيقات في بريطانيا وأيرلندا أن بعض شطائر البيرغر المصنعة من لحم البقر، التي تباع في بعض المحال التجارية، تحتوي على كميات من لحم الخيل، وبعضها على حمض نووي للحم الخنزير.وذكرت شبكة الاخبار الامريكية (سي ان ان) اليوم السبت ان "الكشف اثار جدلاً إزاء دور الهيئات الحكومية وقدرتها في رقابة مكونات اللحم والمنتجات التي تدخل في...
حتى الحيوان يكتسب عادات من يختلط معهم من حيوانات.. هذا ما يبرهنه تيس تربى لفترة طويلة مع الدجاج الى أن اصبح مثلها تماما، من ناحية اصداره صوت النقنقة الذي تعرف به الدجاج!
كتب ـ حسين التتان:في أواسط القرن العشرين قدم مارشال ماكلوهان نظرية في الاتصال الجماهيري، اعتبر فيها التلفزيون «صندوقاً سحرياً» يؤثر في الجمهور بوصفه وسيلة، دون النظر لمضمون الرسالة، وسيان عنده ـ لجهة التأثير ـ أن يبث التلفزيون على مدار الساعة موسيقى كلاسيكية أو أفلاماً لرعاة البقر.«الصندوق السحري» اليوم خفت بريقه، وتراجع في...
كتب ـ حسين التتان:في أواسط القرن العشرين قدم مارشال ماكلوهان نظرية في الاتصال الجماهيري، اعتبر فيها التلفزيون «صندوقاً سحرياً» يؤثر في الجمهور بوصفه وسيلة، دون النظر لمضمون الرسالة، وسيان عنده ـ لجهة التأثير ـ أن يبث التلفزيون على مدار الساعة موسيقى كلاسيكية أو أفلاماً لرعاة البقر.«الصندوق السحري» اليوم خفت بريقه، وتراجع في...
كتب ـ حسين التتان:في أواسط القرن العشرين قدم مارشال ماكلوهان نظرية في الاتصال الجماهيري، اعتبر فيها التلفزيون «صندوقاً سحرياً» يؤثر في الجمهور بوصفه وسيلة، دون النظر لمضمون الرسالة، وسيان عنده ـ لجهة التأثير ـ أن يبث التلفزيون على مدار الساعة موسيقى كلاسيكية أو أفلاماً لرعاة البقر.«الصندوق السحري» اليوم خفت بريقه، وتراجع في...
كتب ـ حسين التتان:في أواسط القرن العشرين قدم مارشال ماكلوهان نظرية في الاتصال الجماهيري، اعتبر فيها التلفزيون «صندوقاً سحرياً» يؤثر في الجمهور بوصفه وسيلة، دون النظر لمضمون الرسالة، وسيان عنده ـ لجهة التأثير ـ أن يبث التلفزيون على مدار الساعة موسيقى كلاسيكية أو أفلاماً لرعاة البقر.«الصندوق السحري» اليوم خفت بريقه، وتراجع في...
في حياتك اليومية، تصادف عشرات من الأشخاص الذين يقطعون علاقتهم مع أصدقائهم أو صديقاتهم، وأهلهم، حتى المقربين منهم، بسبب أن هذا الشخص أو تلك الصديقة قد تكلمت عنهم بأسلوب لا ينم عن ذرة من الصداقة، لذلك يسارعون، بلا أدنى تردد، ودون أن يعرفوا حقيقة الواقعة ، بقطع كل صلة تربطه/ تربطها بالآخر .وغالباً ما أقول لصاحب الحالة، لا تهتم، فهو...
كتب - حسين التتان:جابر علي الحلواجي، اسم صامد في سوق المنامة، وما يزال يقاوم أشكال المدنية الحديثة وإهمال التاجر البحريني.شاب من عائلة بحرينية عريقة، تصنع أنواع الحلوى المحلية على الإطلاق، يكافح اليوم لتظل حلوى جده الكبير، العلامة التجارية الأفضل بالمملكة.يربط علي الحلواجي تاريخ صناعة الحلوى بالبحرين بعائلته «صناعة الحلوى...
