: الكافيين

هل تحتاج إلى فنجان من القهوة كي تبدأ يومك، أم تتجنب احتساءه لأن الكافيين يسبب لك التوتر؟ في كلتا الحالتين ربما يرجع الأمر إلى جيناتك.فقد حدد تحليل جديد لعشرات الآلاف من الخرائط الوراثية البشرية ستة متغيرات جينية جديدة ترتبط بالاعتياد على شرب القهوة، الأمر الذي قد يساعد على تفسير الاستجابات المختلفة حيال فنجان القهوة.وقال...

قالت السلطات الأمريكية إنه ليس هناك ما يعزز مزاعم بأن هناك نوعاً من الملابس المشبعة بالكافيين يمكن أن يساعد في خفض الوزن.وقالت لجنة التجارة الاتحادية إن مشدات الصدر والأحزمة والسراويل الضيقة المشبعة بالكافيين التي تباع كوسيلة للمساعدة في خفض الوزن تحتوي على نسبة من الكافيين أقل من تلك الموجود في القهوة الاسبرسو وإن الشركات...

قال مدير إدارة مشاريع وصيانة الطرق بوزارة الأشغال رائد الصلاح إن الوزارة باشرت أعمال مشروع تطوير شارع عبدالرحمن الداخل بمجمع 321 بالمنامة والممتد من شارع القصر حتى شارع المعارض، ضمن برنامجها في إعادة تأهيل وتطوير الشوارع القديمة التي وصلت إلى نهاية عمرها الافتراضي في كافة مناطق البحرين لتسهيل تنقل المواطنين من وإلى مساكنهم...

تمكن فريق من الباحثين الدوليين من تحديد تسلسل مجين لشجرة البن، كاشفين بذلك عن أسرار النكهات المتعددة لأحد أكثر المشروبات شعبية في العالم وممهدين لظهور أنواع جديدة من القهوة بنوعيات أفضل.وأوضح مدير البحوث في المعهد الفرنسي للأبحاث من أجل التنمية فيليب لاشيرم أن «هذا التسلسل سيسمح باستكشاف التنوع الجيني لشجرة البن وبالتالي...

يعد الشاي بمختلف أنواعه وطرق إعداده رفيق يومنا وجزءاً من تقاليدنا وعاداتنا العربية، ورغم احتوائه على الكافيين فإن غناه بالمواد المضادة للأكسدة يجعل فوائده كثيرة في محاربة عدد من أنواع السرطانات وأمراض القلب وغيرها.وتختلف أنواعه باختلاف طريقة تصنيعه، والدراسات أظهرت أن الشاي الأخضر هو الأكثر إفادة.وهناك 4 أنواع من الشاي:...

يعد الشاي، بمختلف أنواعه وطرق إعداده، رفيق يومنا وجزءا من تقاليدنا وعاداتنا العربية، ورغم احتوائه على الكافيين فإن غناه بالمواد المضادة للأكسدة يجعل فوائده كثيرة في محاربة عدد من أنواع السرطانات وأمراض القلب وغيرها.وتختلف أنواعه باختلاف طريقة تصنيعه، والدراسات أظهرت أن الشاي الأخضر هو الأكثر إفادة.وهناك 4 أنواع من الشاي:...

كتبت شيخة العسم:دعت رئيس قسم الصحة الغذائية بوزارة الصحة د.نادية غريب إلى تجنب الأطعمة الحارقة الغنية بالتوابل (البهارات)، والأطعمة «المدرة للبول» والتي تشمل القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والإقلال من استهلاك مصادر البروتين (اللحوم خاصة الحمراء)، خلال فترة الصيف، مشيرة إلى أن فواكه الحمضيات تحتوي على الكثير...

توصلت دراسة أمريكية إلى أن نساء حصلن على كميات كبيرة من الكافيين أصبحن أقل عرضة للإصابة بطنين الأذن المزعج.ويمكن أن يصاب الإنسان بطنين الأذن من حين لآخر أو قد يصاب البعض به يومياً. وسبب الإصابة به غير واضح، ويقول الباحثون إن علاقة الكافيين بتقليل فرص الإصابة بطنين الأذن غير واضحة أيضاً. لكن إرشادات علاج طنين الأذن تشمل أحياناً...

توصلت دراسة أميركية إلى أن نساء حصلن على كميات كبيرة من الكافيين أصبحن أقل عرضة للإصابة بطنين الأذن المزعج.ويمكن أن يصاب الإنسان بطنين الأذن من حين لآخر أو قد يصاب البعض به يوميا. وسبب الإصابة به غير واضح، ويقول الباحثون إن علاقة الكافيين بتقليل فرص الإصابة بطنين الأذن غير واضحة أيضا.لكن إرشادات علاج طنين الأذن تشمل أحيانا الحد...

حذرت رئيسة التغذية بوزارة الصحة نادية غريب من الإفراط في تناول اللحوم والسكريات خلال موائد عيد الفطر المبارك التي تتعدد فيها أصناف الأطعمة من اللحوم والأرز والحلويات، منبهة إلى أن زيادة الاستهلاك في أكلها تتسبب في العديد من المشاكل الصحية خصوصاً في المعدة. وأوضحت د.غريب لـ(بنا) أن الأصناف التي تحتويها موائد العيد مشبعة بالدهون...

ذكرت مصلحة الجمارك أن قيمة واردات السعودية من مستلزمات العيد سجلت ما يقارب 4 مليارات ريال، وتنوعت الواردات بين أدوات تجميل وعطور وألبسة ولعب أطفال.ووفقا لصحيفة "الاقتصادية"، شملت الإحصاءات الفترة من مطلع شهر رمضان حتى يوم أمس، وشملت أصنافا يتم استيرادها عادة قبل موسم العيد. وبلغت القيمة الإجمالية للواردات 3.9 مليار ريال، بوزن...

يركز الصائمون في شهر رمضان الكريم، على وجبة الإفطار ويهملون السحور، إلا أن نوعية الطعام والشراب التي نتناولها في السحور، هي المسؤولة عن شعورنا بالجوع والعطش خلال يوم الصيام وليس الكمية، حسب خبراء التغذية.وللسحور في رمضان أهمية كبيرة إذ يساعد الجسم على تحمل مشقة الصيام، ويصفه بعض خبراء التغذية بأنه بمثابة وجبة فطور صباحي...