: اللحم

الأمر الجلي الواضح للجميع، أن حكام البحرين من آل خليفة الكرام منذ الفتح العربي الإسلامي بقيادة القائد المظفر أحمد الفاتح، تغمده الله بواسع رحمته وأسكنه فسيح جناته، كانوا جميعاً أصحاب نظرة ثاقبة ومتقدمة لما ينتظر هذه الدولة من سباق مع جيرانها، سباق صحي وحضاري وثقافي واجتماعي، وقانوني يحفظ الحقوق للجميع، مع المحافظة على نقاء...

تقدمها - سماهر سيف اليزل منى خليفة تضيء مساحة جميلة من الذاكرة الرمضانية التي لاتزال مستمرة حتى اليوم، حيث تكون سفرة النساء مختلفة عن سفرة الرجال، وعنها تقول: "كانت سفرة الرجال منفصلة عن سفرة النساء والأطفال، حيث كانوا يفطرون على التمر والماء ويذهبون للصلاة أولاً، وفي هذا الوقت تكون نساء المنزل قد أعددن لهم سفرتهم حتى تكون...

أكدت أمانة العاصمة دعمها للمزارع البحريني من خلال تخصيص موقع للمزارعين لتسويق منتجاتهم المحلية في سوق المنامة المركزي، مما يسهم في تنمية إيراداتهم وتوفر الأمن الغذائي للمنطقة، حيث يبلغ عدد المنتفعين في السوق 91 مواطناً في موقع بيع الخضار بمساحة إجمالية تبلغ 1760 متراً مربعاً. جاء ذلك، خلال الجولة التفقدية التي قامت بها أمانة...

قالت مدير عام أمانة العاصمة شوقية حميدان، إن أمانة العاصمة بدأت في تنفيذ مشروع الصيانة الشاملة لسوق اللحم وسوق السمك بسوق المنامة المركزي شهر يناير الماضي بكلفة 253 ألف دينار حيث سيستغرق العمل على المشروع 12 شهراً. وذكرت أن تطوير وتأهيل سوق المنامة المركزي من خلال تعديل أوضاعه ومرافقة يصب في خدمة تجاره ومرتاديه، تفعيلاً لدوره...

كثيرة هي توصيات التغذية التي يصدقها العالم باعتبارها حقائق، إلا أنها في الواقع مجرد "أكاذيب" أطلقها خبراء في التغذية، وتسببت بزيادة نسب الإصابة بالبدانة والأمراض. وفيما يلي نستعرض 10 من أهم تلك التوصيات وتصحيحها.. البيض مضر بالصحة يصف كثير من خبراء التغذية البيض بالغذاء الضار وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول والذي...

ضمن فعاليات اليوم الثاني لـ "الطعام ثقافة" قدم الثنائي الفنان علي مشهدي والشيف سلمان بوحجي تجربتهما المميزة أمام جمهور المتحف الحاضر ليشهد إبداعاتٍ مستوحاة من أحد عناصر الطبيعة "الخشب"، وكيفية تداخله مع الأطباق ذات النكهات الغنية. واعتبر الفنان علي مشهدي أن أهمية التجربة المشتركة التي جمعته بالطاهي بوحجي تكمن في أن لكلٍ منهما...

بينما كانت تلقي له الطعام في المختبر الذي تعمل به، قام تمساح ضخم بطول 17 قدما بسحب عالمة أحياء إندونيسية وافتراسها. ديسي تاو البالغة من العمر 44 عاما، كانت تلقي بقطع اللحم إلى التمساح "ميري"، الجمعة، عندما التقطها بفكيه، والتهمها وهي على قيد الحياة. وعثر على التمساح المفترس في ذلك الصباح، مع بقايا عالمة الأحياء الإندونيسية بين...

يشير خبراء إلى أن إطعام اللحم للكلاب يزيد من الاحتباس الحراري للأرض، ونصحوا أصحابها بالاعتماد على الأطعمة الجاهزة والمصنعة من الحشرات، منبهين إلى أنه بقدر ما يزيد استهلاك اللحوم، التي تأتي من المواشي التي تتغذى بشكل أساسي على حبوب الصويا، بقدر ما تكبر مساحات زراعة الصويا، إلى جانب ما تحمله الحشرات من قيمة غذائية غنية...

* جهل متفشٍّ عند بعض أصحاب المحلات دفعهم لزيادة الأسعار وأخذ الضرائب دون التسجيل بالنظام الضريبي * حاجة ملحة لتثقيف التجار وأصحاب المحلات بشأن متى يمكن استحقاق الضريبة على المواطنين؟ * بعض التجار فهم مسألة الضريبة بشكل خاطئ وظنها مكتسباً لزيادة دخلهم * ما حدث أول أيام بدء فرض الضريبة كان محكاً لاكتشاف التاجر الجشع من الوطني *...

ريانة النهام انتشر بين الشباب والرياضيين في الآونة الأخير تناول المكملات الغذائية لكن البعض لا يعي إن هذه المكملات ربما تحمل نتائج عكسية في المستقبل أو أنها لا تتلائم، ومازال الخلاف قائماً حول إذ ما كان تناول المكملات "ترند" شبابي أم لأنها صحية؟ وقالت أخصائية التغذية بوزارة الصحة أمينة عيسى إنهم كأخصائيون تغذية لا ينصحون...

فاطمة الشيخ كشفت أمانة العاصمة موعد الانتهاء من أعمال الصيانة والتطوير جذرية لسوق المنامة المركزي، حيث من المتوقع الانتهاء منها بعد سنة، و يأتي ذلك ضمن خطة صيانة تشمل جميع مرافق السوق، قد بدأت العمل بها الأمانة فعلاً عبر صيانة و تكييف سوق الخضار. صرحت بذلك لـ"الوطن" مدير عام أمانة العاصمة المهندسة شوقية حميدان، مؤكدة أن صيانة...

مملكة البحرين، البلد الآمن، وحكومتها المظفرة، القريبة من كل الأطياف والأديان والأجناس التي تظلهم بظلال العدل والمساواة، هذه المملكة التي حباها الله تعالى بأسباب الحياة والعيش الكريم، وتنوع الحرف والتجارة ومكاسب الرزق «إن سعيكم لشتى»، كانت ومن السابق من الدول المكتفية ذاتياً بما فيها من مياه عذبة وزروع، وبحر زاخر بالثروة...