: الشوكولاتة

يعد التمر طعام الفقير وحلوى الغني، وهو زاخر بالمواد الغذائية ذات الفائدة الكبيرة، كما يتميز بسهولة‏ ‏الهضم‏ ‏ولا‏ ‏يرهق‏ ‏المعدة‏، كما أنه ‏يحد‏ ‏من‏ الشعور بالجوع‏ لدى ‏الصائم‏، ‏و‏يهدئ‏ الاعصاب، ويعد كنزاً غذائياً لاحتوائه على بروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية وكربوهيدرات، وهو خال من الكولسترول والدهون.كما أنه...

نصحت طبيبة الأمراض الجلدية وطب الجلد التكميلي، د.حنان معرفي باستخدام المستحضرات المحاربة للتجاعيد في وقت مبكر من العمر لتحفيز خلايا الجلد على إفراز مكونات البشرة من الكولاجين والإيلاستين ومنع آثار شيخوخة الجلد المبكرة.وأضافت معرفي لـ»الوطن»، أن «الكولاجين» هي أحد مكونات البشرة، ولكن بتقدم السن والعوامل الخارجية يقل إفراز...

كتبت ـ إيمان الخاجة:هناء بوجيري سيدة بحرينية حولت معادلات الرياضيات إلى شوكولاته، والحلويات التقليدية إلى حلويات ذات طابع مدني بشكل جديد وبنفس الطعم الشعبي الأصيل. هناء أم لطفلين والمطبخ عندها متنفس ليوم عمل طويل وشاق، بكالوريوس رياضيات وتربية حولت عالم الجبور والكسور والطرح والجمع إلى مكونات لأطباق ووجبات.علاقة هناء مع...

كتبت ـ إيمان الخاجة:هناء بوجيري سيدة بحرينية حولت معادلات الرياضيات إلى شوكولاته، والحلويات التقليدية إلى حلويات ذات طابع مدني بشكل جديد وبنفس الطعم الشعبي الأصيل. هناء أم لطفلين والمطبخ عندها متنفس ليوم عمل طويل وشاق، بكالوريوس رياضيات وتربية حولت عالم الجبور والكسور والطرح والجمع إلى مكونات لأطباق ووجبات.علاقة هناء مع...

مع حلول فصل الصيف تزداد الرغبة بشرب السوائل لإطفاء نار العطش، ويلجأ كثيرون إلى سوائل يتضاعف الإقبال عليها خلال الفترة مثل المياه الغازية بأنواعها والشاي البارد ومشروبات الطاقة. وفي محاولة لمعرفة الوسيلة الأفضل للتخلص من الشعور بالعطش، خلص مجموعة من خبراء التغذية إلى أن الحليب بمختلف أنواعه يحتل موقع الصدارة في قائمة السوائل...

شهدت طاولة لجنة تحكيم "أراب آيدول" زحمة بسبب "اجتياح الشوكولاتة" التي قدّمت للفنانة أحلام من "شوكولاتة فيكتوريا" حيث قامت أحلام بتذوقها وبتكيلف جيجي لامارا مدير أعمال نانسي عجرم إعطاء المشتركين في منطقة الخطر الشوكولاتة لتهدئة أعصابهم، وكان للصحافة نصيب من تذوق طعمها أيضاً، ونشرت أحلام على صفحتها الخاصة على "فيسبوك" و"تويتر"...

أظهرت دراسة طبية جديدة أن تناول ولو قطعة واحدة من الشوكولاتة يؤثر بشكل إيجابى على الدماغ ويخفض الإصابة بالجلطة.وعمد الباحثون إلى قياس سرعة تدفق الدم فى الشريان الرئيسى بالدماغ، خلال تناول الشوكولاتة، وتبين أنه يؤثر على معدلات ثانى أكسيد الكربون الذى يؤثر بدوره على الأوعية الدموية وتحسن نسبة وصول الدم إليها ما يترك أثرا...

أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن تناول الشوكولاتة تخفض خطر الإصابة بالجلطات الدماغية.وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن" دراسة أعدها باحثون من جامعة "غلاسكو" أظهرت أن تناول ولو قطعة واحدة من الشوكولاتة يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ ويخفض خطر الإصابة بجلطة". وفيما تحدثت دراسات سابقة عن فائدة أكل الشوكولاتة السوداء باعتدال بالنسبة...

كشفت دراسة أجراها فريق من الباحثين في جامعة "أوكسفورد" أن الإحساس بالارتواء مرتبط الى حد كبير بلون القدح الذي يُقدم فيه المشروب.ونقلت صحيفة "اليوم السابع" المصرية عن الدراسة أن القدح الأزرق يروي العطش أكثر مقارنة مع آخر لونه أبيض أو أحمر على سبيل المثال.وأضافت الدراسة أن تأثير لون القدح لا يقتصر على الشعور بالعطش فقط، اذ يصل هذا...

تستهل ستاربكس العام الجديد بتقديم إبداعاتها مجدداً من قهوة الاسبرسو بنكهتــي دوبــل مــــوكا ماكياتو والفانيلا لاتيه، لتتوفر لمتــــذوقي القهوة بداية جديدة مشرقة كل يوم. كما يمكن لعشاق القهوة إلهام حواسهم بعودة المزيج المميز والخاص من مشــــــروب غواتيمالا كاسي سييلو الغني بمذاقات متعددة للقهوة.ومما لا شك فيه أن الشوكولاته...

توصلت دراســة ألمـانية إلى أن تناول كوب من الزبادي الخالي من الدسم وبعده قطعة من الشوكولاتة يعطي الجسم تأثير المهدئ مما يساعد على النــوم.ونقلت وسائل إعلام عن رابطة مصنعي منتجات الألبان بولاية بافاريا الألمانية أنه يجب الذهاب إلى الفراش بعد مرور 15 دقيقة على أقصى تقدير من تناول هذه الوجبة، وإلا سيتلاشى تأثيرها، لافتة إلى أن...

كتبت - عايدة البلوشي:لا مكان للهوايات التقليدية بين شباب اليوم، جمع الطوابع والعملات الأجنبية وأعلام الدول وخرائطها تراجعت، مفسحة المجال لهوايات جديدة أسرت الشباب بعالمها، ولعل أبرز هذه الهوايات التصوير.يهوى سمير عبدالله جديد عالم السيارات «أحتفظ بصور السيارات الحديثة خاصة الغريبة الأشكال والألوان»، واختار فيصل إبراهيم...