: الفاكهة

أكد د. مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن هناك علاقة قوية بين نقص بعض العناصر الغذائية، والإصابة بمضاعفات ارتفاع درجة حرارة الجو خلال فصل الصيف. وقال إنه مع ارتفاع درجات حرارة الجو والرطوبة بالإضافة إلى التعرض المفرط لأشعة الشمس، فإن جسم الإنسان يفقد العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الماغنيسيوم...

قضت محكمة بريطانية بالسجن لمدة 14 شهرا، على رجل، سرق بعض الأموال من بنك مستخدما "ثمرة موز" كسلاح. وتعود تفاصيل القضية إلى 25 مارس الماضي، حينما حاول لورنس فونديرل سرقة فرع من "بنك باركليز" في دورست بإنجلترا، حيث قام بوضع ثمرة موز في كيس بلاستيكي برتقالي اللون، وتظاهر بأنها سلاح. وحسب مجلة "نيوزويك" الأميركية، قال فونديرل وهو يصعد...

القاهرة - عصام بدوي توقعت مؤسسة "كابيتال ايكونوميكس" البريطانية للأبحاث الاقتصادية، اتجاه البنك المركزي المصري إلى تثبيت أسعار الفائدة خلال اجتماعات لجنة السياسة النقدية القليلة القادمة. وتوقعت المؤسسة، في تقرير حديث، ارتفاع التضخم خلال الفترة القادمة، نتيجة للتخفيضات المقبلة في الدعم. يشار إلى أن لجنة السياسة النقديـة...

كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة بين شرب عصير الطماطم والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، التي أصبحت شائعة هذه الأيام ويعاني منها ملايين البشر. وأشارت الدراسة إلى أن شرب عصير الطماطم يمكن أن يقلل من ضغط الدم والكوليسترول لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، وفق ما ذكرت صحيفة" الميرور" البريطانية، الخميس. وأظهرت...

هدى حسين يعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار مما يجعله في حالة راحة نهاراً، في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام قبيل أذان المغرب. في أول أيام العيد ونتيجة للتغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول يعاني الكثير من عدد من العوارض الصحية الناجمة عن العبء الكبير الذي قد...

مع حلول الأعياد، تكثر الاحتفالات مع الأسر والأصدقاء، الأمر الذي يجعل البعض يستسلم لإغراءات الموائد المختلفة في هذه المناسبات ولبعض العادات الغذائية، ومنها حلويات العيد، التي تسهم في الإصابة بالعديد من المشكلات الهضمية والأمراض الصحية. لكن موقع "طب ويب" الصحي يقترح عليكم أصنافا من "الحلويات الصحية" التي تمنح الإنسان شعورا...

هدى حسين حذر خبراء علم التغذية وأخصائيو الجهاز الهضمن من الإفراط في تناول حلوى العيد، لافتين إلى أن جميعها أطعمه عالية جداً في محتواها من الدهون والسكريات ومصدر مركز للطاقة. وأشاروا لـ"الوطن" إلى أنه لا توجد بين القواعد الصحية للتغذية حكمة واحدة تصلح لجميع الأعمار وجميع المناسبات أكثر من قول الله تعالى «كلوا واشربوا ولا...

قالت وسائل إعلام في كوريا الشمالية، إن البلاد نجحت في زراعة "خوخ فاخر"، معتبرة أنه أجود أنواع الخوخ في العالم. وقال رئيس معهد علوم زراعة الفاكهة في مركز البحوث الزراعية في كوريا الشمالية، كي ريونغ إيل، إن الخوخ يمكن أن يتحمل الطقس البارد وينمو لوزن 700 غرام تقريباً. ويمكن للخوخ، المسمى "خوخ سوكشون 3"، تحمل درجات حرارة منخفضة تصل...

وافقت المفوضية الأوروبية أوائل الأسبوع الجاري على استخدام طلاء جديد يتكون من مواد مشتقة من النباتات الموجودة في البذور ولب الفاكهة يحافظ على الفاكهة والخضروات طازجة لفترة زمنية أطول ويمنع هدر الطعام، كما يغني عن البلاستيك في محال بيع الخضار والسوبرماركت. ووفقاً للمعلومات فإن هذا الطلاء، الذي أطلق عليه اسم "أبيل" Apeel، يحافظ على...

موزة فريد أكد تجار تراجع الطلب على الخضروات منذ مطلع شهر رمضان وحتى الآن بنسبة 50%، فيما زاد الطلب على الفواكه بنسبة 30% خلال الأسبوع الثالث من الشهر الفضيل مع ميل الأسعار إلى الانخفاض، واستمر تراجع الطلب على اللحوم على أن يعاود الانتعاش اعتباراً من 20 رمضان. وأكد تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني، ارتفاع الطلب على الفواكه نظراً...

موزة فريد أكد تجار خضروات وفواكه انخفاض الأسعار بنسبة تتراوح بين 25 و30% منذ مطلع رمضان مقارنة بذات الفترة من العام الماضي، مؤكدين أن ارتفاع المعروض يقابله زيادة الطلب ومن المتوقع انخفاضه خلال الفترة المقبلة. وقال تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني لـ"الوطن"، إن الطلب كان مرتفعاً قبل دخول شهر رمضان المبارك بيومين، لكنه تراجع...

أكد أخصائي تعزيز صحة وتغذية محمود الشواي أن النظام الغذائي المتبع في شهر رمضان لابد أن يكون نفس النظام الغذائي في الأيام العادية، وألا تقل السعرات الحرارية المتناولة عن المعتاد بكميات كبيرة. وأشار أخصائي تعزيز صحة وتغذية إلى أن البعض يقلل من تناول السعرات الحرارية بمقدار النصف، وخاصة من يرغب بإنزال وزنه، ظنًا منه أنه سيفقد...