مقالات عن
: اغذية
كتب ـ وليد صبري:نبه أطباء إلى أن جهل الكثيرين بعالمنا العربي لثقافة الغذاء بالألوان تؤدي بالضرورة لممارسات غذائية خاطئة، ونصحوا بتناول أغذية ذات ألوان حمراء وخضراء وصفراء وبرتقالية، محذرين من الإفراط في تناول الأطعمة ذات اللون الأبيض. وقال الأطباء إن معظم الأمراض مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة الغذائية الخاطئة، وضربوا...
كتب ـ وليد صبري:نبه أطباء إلى أن جهل الكثيرين بعالمنا العربي لثقافة الغذاء بالألوان تؤدي بالضرورة لممارسات غذائية خاطئة، ونصحوا بتناول أغذية ذات ألوان حمراء وخضراء وصفراء وبرتقالية، محذرين من الإفراط في تناول الأطعمة ذات اللون الأبيض. وقال الأطباء إن معظم الأمراض مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة الغذائية الخاطئة، وضربوا...
أطهرت تجربة سريرية نشرت نتائجها في النسخة الأخيرة من مجلة “نيو أنغلاند جورنال أوف مديسين” الطبية الأمريكية أن مضاداً حيوياً بخس السعر مرفقا بالعلاج الغذائي الاعتيادي يمكنه إنقاذ عدد كبير من الأطفال الذين يعانون سوء التغذية.وأجريت الدراسة السريرية في مالاوي على 2767 طفلاً بين سن الستة الأشهر وخمس سنوات من قبل باحثين في كلية...
كتب ـ وليد صبري:قال أخصائي الطب العام د.ياسر مرداش، إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من أبرز مسببات الجلطة القلبية، ويحدث نتيجة تراكمه بالأوعية الدموية، ما يؤدي لخلل في وظائفها. ورد مرداش زيادة الكوليسترول بالدم إلى 7 عوامل رئيسة، أهمها نوعية الغذاء والوزن الزائد وقلة ممارسة الرياضة والتقدم بالسن ومرض السكري والعوامل...
دعت المغنية شاكيرا، ولاعب كرة القدم الإسباني جيرار بيكي، عشاقهما إلى التبرع بهدايا مثل شبكة البعوض واللقاحات للأطفال أكثر فقراً في العالم، احتفالاً بمولودهما المنتظر. وقالت نجمة البوب الكولومبية 35 عاماً، وهي سفيرة للنوايا الحسنة لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة اليونيسف، وزوجها مدافع برشلونة يوم الأربعاء، إنهما أطلقا غرفة...
كتب - وليد صبري:تعترف إيمان 34 عاماً أن السبب الرئيس لإصابتها بالسمنة هو إفراطها في تناول كميات كبيرة من الدهون والنشويات، مصحوبة مع قلة الحركة وعدم ممارسة أي نشاط رياضي. وحاولت إيمان منذ فترة ليست بالقصيرة إنقاص وزنها، واتبعت نظام الحمية الغذائية سبيلاً، وأخذت بنصائح المقربين، واستبدلت الأغذية ذات المواد الكربوهيدراتية...
كتبت ـ إيمان الخاجة:قالت رئيس قسم التغذية بوزارة الصحة د. نادية الغريب، إن 24% من طلبة مدارس البحـرين من سن 6 - 18 سنة يعانون البدانة، مقابل نسبة زيادة وزن لدى البالغين قاربت 68%.وترد الغريب أسباب سمنة الأطفال إلى حزمة أسباب، منها تناول أغذية ذات سعرات حرارية، وقلة النشاط البدني، وعوامل وراثية، وأمراض الغدد الصم، وتناول أدوية...
المعروف أن داء الربو القصبي لا يشفى نهائياً، وعوارضه تزور المريض حين تتوافر العوامل التي تساهم في اندلاعه، ويمكن للأدوية الفعالة أن تجعل المصاب به يعيش حياة طبيعية هادئة بعيداً عن العوارض المزعجة والنوبات المنغصة. وإذا كانت الأدوية مفيدة في لجم نوبات الربو، فإنه يجب عدم إغفال دور الغذاء في هذا المجال. صحيح أن هناك محسسات غذائية...
بحثت دراسة علمية أجريت بجامعة الخليج العربي في معدل نقص فيتامين (د) لدى البحرينيين.وبينت الدراسة التي أجريت على عينة مكونة من 500 متطوع ومتطوعة تتراوح أعمارهم بين (15-75 سنه) أن 70% من الاناث اللاتي اختيروا في عينة الدراسة يعانون من نقص في فيتامين (د) مقابل حوالي 30% من الذكور. وقالت الباحثة نداء الصفار التي أعدت هذه الدراسة كجزء من...
يبحث الاجتماع التاسع عشر للجنة سلامة الأغذية بدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية، الذي يعقد اليوم في جدة، العديد من المواضيع المتعلقة بسلامة الأغذية من أهمها، القانون «النظام» الموحد للغذاء لدول مجلس التعاون، ودليل إجراءات الرقابة على الأغذية المستوردة عبر منافذ دول المجلس، وآليات تطبيقه ونظام الإنذار الخليجي السريع...
أبوظبي - أعلنت الشركة القابضة العامة “صناعات”، الإماراتية أمس عن أرباح استثنائية حققتها خلال النصف الأول من العام الحالي بلغت 942 مليون درهم (265.4 مليون دولار) بزيادة 22% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وقال رئيس مجلس إدارة الشركة، حسين النويس: “في الوقت الذي نعلن عن تحقيق إنجازات مهمة في سعينا نحو تطوير القطاع الصناعي في...
يشارك في معرض الشرق الأوسط للحلويات ما يزيد على 120 شركة من 28 دولة ستعرض منتجاتها من الحلويات والموالح والوجبات الخفيفة في الفترة بين 19 -21 نوفمبر المقبل، حسب ما أعلن أعلن مركز دبي التجاري العالمي.ويقام المعرض الذي يشهد زيادة في المساحة بنسبة 30% بالتزامن مع معرضين متخصصين من معارض الأغذية، هما معرض الشرق الأوسط وإفريقيا للمأكولات...
