: المواد-الغذائية

مع بدء العام الدراسي في السودان أُجبرت زهرة حسين البالغة تسع سنوات على البقاء في البيت، للمساعدة في الأعمال المنزلية، فهي اضطرت للتوقف عن التعلم بسبب الشح المتزايد للموارد المالية الضئيلة لعائلتها، وتوقفت زهرة عن ارتياد المدرسة قبل عام، وكانت قد بدأت للتو حضور حصص الصف الثالث، في مدرسة ذات مبنى متداع وصفوف قديمة، جدرانها...

أظهر تقرير حديث أعدته شبكة الإنذار المبكر من المجاعة لصالح برنامج الغذاء العالمي أن نصف سكان اليمن يكسبون دخلاً أولياً من مصادر غير منتظمة بما في ذلك العمل بالأجر اليومي، وأشار إلى أنه في المتوسط سيحتاج العامل العادي لأن يعمل عشرة أيام كاملة في الشهر الواحد لتغطية أسعار السلع، ووصف ذلك بأنه صعب للغاية، بسبب محدودية الطلب على...

يقضي التضخم الممتد من ليما إلى مكسيكو على قدرة السكان على شراء مواد غذائية أساسية، ويؤكدون أن "بدون البطاطا لا حياة للبيروفيين"، بينما تعد الذرة منتجاً حيوياً للمكسيكيين، وتشكل هذه المنتجات كذلك جزءا من الموروث الثقافي في البلدين. تعد الـ"بابا" (البطاطا) في البيرو ودقيق الذرة في المكسيك أكثر من مجرد منتجات إذ تمثل رابطاً مع...

تعتبر الفواكه من المواد الغذائية الغنية بالفركتوز، لذلك يمكن أن تتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم عند تناولها، مما يؤدي بحسب تقرير نشرته مجلة «فام أكتويال» إلى تخزين الكربوهيدرات في شكل دهون والشعور بالجوع بعد تناولها بفترة وجيزة. ويساعد المؤشر الغلايسيمي المصابين بداء السكري أو في مرحلة ما قبل السكري في اختيار...

عسل المانوكا هو أحد أنواع العسل الذي ينتجه نوع خاص من النحل يعيش في دول معينة مثل؛ أستراليا ونيوزلندا، ويعتمد هذا النحل في تغذيته على زهرة المانوكا، مع أن مظهر هذا العسل الذهبي والكثيف لا يجعله يبدو مختلفاً عن عسل النحل العادي، إلا أن تركيبته الكيميائية تجعله يحتوي على مواد مميزة ومختلفة عن باقي أنواع العسل. فعلى سبيل المثال،...

لجنة الأغذية بغرفة التجارة تسعى لتوسيع البنية التحتية للزراعة المحلية الحكومة تدعم الطاقات البحرينية بمجال الأمن الغذائي لتحقيق اقتصاد مستدام مروة خميس أكد رئيس لجنة القطاع الغذائي بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين أن الأسواق في البحرين لم تشهد أي نقص في مخزونها الغذائي الاستراتيجي حيث إن جميع الأسواق تحتوي على جميع...

وليد صبري - تصوير فيديو ومونتاج: علي العمايره - علاقات تاريخية بين البحرين والمملكة المتحدة تمتد لأكثر من 200 عام - نعمل معاً لمواجهة التحديات المشتركة بشأن الأمن الإقليمي والأحداث الدولية - حرية الأديان والمعتقدات من أهم القيم المميزة في مملكة البحرين - التعددية الدينية مفهوم متأصل وسِمة طبيعية يتسم بها المجتمع البحريني -...

قال صندوق النقد الدولي، إن الاضطرابات التي سببتها حرب أوكرانيا لتدفقات الحبوب والأسمدة أدت إلى أسوأ أزمة للأمن الغذائي منذ تلك التي أعقبت الانهيار المالي العالمي 2007-2008 على الأقل، إذ يواجه نحو 345 مليون شخص الآن نقصا يهدد حياتهم. ويقدر تقرير بحثي جديد لصندوق النقد الدولي أن 48 دولة الأكثر عرضة لنقص الغذاء تواجه زيادة مجمعة في...

سماهر سيف اليزل قامت جمعية حفظ النعمة بحفظ 90.397.00 كيلوغراماً طعاماً مهدراً حتى يوليو الماضي. ووصل عدد الوجبات والمواد الغذائية المحفوظة من 2014 حتى يوليو الماضي 1.910.512.00 وجبة. وبلغ الوزن المحفوظ للأطعمة من الهدر في المناسبات والمطبخ الخيري 49037.40 كيلوغراماً، و13560.35 كيلوغراماً من الأسواق الاستهلاكية، و4204.40 كيلوغرامات من المقاهي،...

أكد المرشح المحتمل لانتخابات مجلس النواب عن "عاشرة العاصمة" نواف محمد الجشي أن المواطن البحريني يترقب أن يلمس عوائد النمو الاقتصادي التي تسجله مملكة البحرين عليه مباشرة، وذلك من خلال زيادة تحسين وضعه المعيشي، وذلك في إطار حرص القيادة الرشيدة على تسخير عوائد التنمية في تعزيز مكتسبات المواطنين وضمان حقوقهم الدستورية في الحصول...

تباطأ نمو التضخم السنوي في الكويت للشهر الرابع على التوالي في أغسطس الماضي إلى 4.15%، بحسب بيانات الإدارة المركزية للإحصاء. وذكرت الإحصاء في بيان نقلته وكالة الانباء الكويتية، أن معدل التضخم في الكويت ارتفع 0.08% في أغسطس الماضي على أساس شهري، لارتفاع أسعار كل المجموعات الرئيسية المؤثرة في حركة الأرقام القياسية لاسيما المواد...

أعلن رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواد الغذائية والزراعية والأمن الغذائي "بافكو" خالد الأمين وبعد موافقة مجلس الإدارة، عن تعين محمد الصادق في منصب المدير العام للشركة. وشغل الصادق سابقاً إدارة مصنع "بلسس سبلتنغ كولمبو" منذ العام 2007 كما شغل سابقاً منصب مدير إدارة الجودة والانضباط، ويمتلك خبرة في مجال الخدمات اللوجستية...