مقالات عن
: الكافيين
تعتبر القهوة العربية من أشهر وأكثر المشروبات تناولاً في الدول العربية، ولا يكاد يخلو منزل عربي من حبوب أو مسحوق البن العربي ذي النكهة المميزة، ويكثر تناولها في المناسبات والأعياد وتكون في شهر رمضان المشروب الساخن الرسمي لدى بعض الشعوب بعد وجبة الإفطار، وفقاً لصحيفة "الشرق الأوسط". وهي تعد رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة عند...
قال مدير مركز الأميرة الجوهرة للطب الجزيئي وعلوم الجينات والأمراض الوراثية التابع لجامعة الخليج العربي، استشاري أمراض المخ والجهاز العصبي، البروفيسور معز بخيت إن الدراسات الإحصائية تشير إلى أن الصداع مرض يصيب 80% من الناس في مختلف أنحاء العالم، وأن آلام الرأس في معظم الحالات يكون السبب الأساس فيها ناتج عن أمراض الصداع الأولية...
يعتبر شرب القهوة أو الشاي عادة صباحية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك يفرط البعض بتناولها بعد الإفطار.وهذه المشروبات لا تخلو من الفوائد الغذائية لكن يجب تناولها باعتدال، فالقهوة تنشط الدورة الدموية، كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل كمضاد للسرطان.وبشكل عام لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فالقهوة الأميركية...
يأتي شهر رمضان الفضيل هذه السنة في عز الصيف حيث يكون عدد ساعات النهار الأطول خلال العام مما يزيد من صعوبة الصيام، ولذلك يجب على الصائم الانتباه لنوع الطعام والسوائل التي يتناولها وخاصة على وجبة السحور.تعد هذه الوجبة أساسية خلال شهر رمضان من الناحية الصحية، لأنها تمد الصائم بالطاقة والسوائل اللازمة له طوال النهار، ولنوعية...
صرّح مدير إدارة مشاريع وصيانة الطرق بوزارة الاشغال المهندس رائد محمد الصلاح اليوم الأحد أن الوزارة بدأت بالعمل بإنشاء مدخل لإسكان مدينة زايد من شارع الشيخ سلمان حيث يبلغ طول مدخل الطريق حوالي 400 متراً وقد تمت ترسية المشروع على السادة المؤسسة الوطنية للحفريات بتكلفة إجمالية قدرها 160 ألف دينار.و أوضح مدير إدارة مشاريع وصيانة...
قال باحثون فرنسيون إن شرب الشاى والقهوة، قد لا يكون ضارا للصحة كما يعتقد البعض، إذ كشفت أحدث دراساتهم أن تناول أربعة أكواب من الشاى أو القهوة يوميا يساعد على خفض ضغط الدم.وذكرت صحيفة "ديلى إكسبريس" البريطانية أن نتائج الدراسة تتعارض مع بحث سابق ربط ما بين استهلاك الكافيين وضغط الدم المرتفع الذى يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض...
وجــدت دراســة جديــدة أن شـــــرب 5 أكواب من القهوة في اليوم قد يتسبب بالسمنة. وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الباحثين في جامعة وسترن الأسترالية، وجدوا أنه رغم أن شرب القهوة بشكل معتدل قد يؤدي إلى إنقاص الوزن ويخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، إلا أن 5 أكواب من القهوة في اليوم من شأنها أن تتسبب بالسمنة وبخطر...
حذر الطبيب تشارلز كيزلر، رئيس قسم طب النوم في مستشفى "بريجهام آند وومن" الأميركية، من أن النظر في شاشات الحواسيب والهواتف الذكية والتلفزيون خلال فترة المساء يتسبب في نقص النوم، ما يزيد من مخاطر التعرض لمشاكل صحية عدة منها البدانة والاكتئاب وأمراض القلب والسكتة الدماغية.وبحسب مقال كيزلر في مجلة "نيتشر" العلمية، فإن التعرض للضوء...
قد يكون الأرق وعدم القدرة على النوم أو الاستمرار به مؤشراً مهماً على احتمال القبول بالمشفى لاحقاً عند متوسطي العمر والمسنين. هذا ما وجدته دراسة أميركية حديثة أجريت في كلية بلومبيرغ للصحة العامة في جامعة جون هوبكنز ونُشرت في مجلة "علم الشيخوخة: العلوم الطبية".قام الباحثون بإجراء هذه الدراسة على مرحلتين، في 2006 قاموا بسؤال الأشخاص...
كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون من جامعة لوند السويدية، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن مادة الكافيين، وأحدث الفوائد الصحية الرائعة التى تحدثها على صحة الإنسان ودورها فى تعزيز المناعة ووقاية الإنسان من الأمراض.وأشارت الدراسة أن تناول كوبين أو أكثر من المشروبات الغنية بمادة الكافيين، مثل الشاى والقهوة بشكل يومى، له دور...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...