مقالات عن
: مطبخ
كتبت ـ شيخة العسم:يفرض رغد العيش نمطاً حياتياً خاصاً يطال كافة التفاصيل، من أماكن الترفيه والاستجمام والرحلات والسفرات الخارجية، إلى المأكل والمشرب والملبس، والاهتمام بديكور المنزل من المجلس وغرف النوم والستائر والحمامات وصولاً إلى المطابخ الراقية.وفي المطابخ ينفق البعض مالاً كثيراً يظهر رقيها، من المطابخ الأمريكية إلى...
كتبت - نورهان طلال: هكذا تبدو حالة سمية فخري، القاطنة منذ 30 عاماً في أحد الوحدات السكنية الآيلة للسقوط في مجمع 203 بالمحرق، يشاركها فيها 10 أشخاص، امرأة لا يغمض لها جفن خوفاً من أن يسقط المنزل عليها وعلى أبنائها، يشغلها التفكير ليل نهار في ولدها المريض وطريقة تأمين الدواء له من مدخول لا يكاد يفي بالحاجات الأساسية. مكان غير صالح...
كتبت ـ شيخة العسم: دأبت وزارة الثقافة على الاهتمام بالتراث البحريني، والشواهد في هذا الباب ماثلة أمام الجميع، إحياء طريق اللؤلؤ، باب البحرين، متحف البريد، وأخيراً سلسلة مطاعم الزعفران.تعد مطاعم الزعفران الأربعة بفرعيها بالمحرق وقلعة الرفاع وباب البحرين بوابة لإحياء التراث ولكن لماذا؟.. لأن عادات المأكل والأطباق الشعبية جزء...
كتب - عمر البلوشي:«مشي الباستا» «المجبوس مال السعودي» ربما هي أكثر جملتين تكراراً على ألسنة الطباخين والعاملين في «مطبخ خليجي 21»، إذ إن اقتحام «الوطن» هذا المطبخ الرياضي كشف الأطباق الأبرز لدى المنتخبات المشاركة فاحتل «الباستا» الصدارة، فيما كان «المجبوس» الأكثر طلباً لدى السعوديين، فيما ركز منتخبنا الوطني على أكل مخصص مغاير...
كتب - عمر البلوشي:«مشي الباستا» «المجبوس مال السعودي» ربما هي أكثر جملتين تكراراً على ألسنة الطباخين والعاملين في «مطبخ خليجي 21»، إذ إن اقتحام «الوطن» هذا المطبخ الرياضي كشف الأطباق الأبرز لدى المنتخبات المشاركة فاحتل «الباستا» الصدارة، فيما كان «المجبوس» الأكثر طلباً لدى السعوديين، فيما ركز منتخبنا الوطني على أكل مخصص مغاير...
كتب - عمر البلوشي:«مشي الباستا» «المجبوس مال السعودي» ربما هي أكثر جملتين تكراراً على ألسنة الطباخين والعاملين في «مطبخ خليجي 21»، إذ إن اقتحام «الوطن» هذا المطبخ الرياضي كشف الأطباق الأبرز لدى المنتخبات المشاركة فاحتل «الباستا» الصدارة، فيما كان «المجبوس» الأكثر طلباً لدى السعوديين، فيما ركز منتخبنا الوطني على أكل مخصص مغاير...
تعتزم السلطات الصينية خلال شهر أبريل المقبل افتتاح أكبر مبنى قائم على مساحة واحدة في العالم بمنطقة شينغدو، سيطلق عليه اسم «مركز القرن الجديد العالمي».وبينت السلطات الصينية أن المبنى سيغطي مساحة هائلة تبلغ 1.7 مليون متر مربع بأبعاد تصل إلى 500 متر طولا و400 متر عرضا وبارتفاع يصل إلى 100 متر.ولتقريب الحجم الهائل لهذا المشروع، فإن بناء...
يحرص الكثير من الناس على أن يحتوي منزلهم على بعض الإسعافات الأولية لعلاج أي مشاكل صحية طارئة، مثل الحروق أو الجروح، إلا أن القليل يعلم أنه يمكن إيجاد وسائل الإسعافات الأولية داخل المطابخ. ومن هذه العلاجات نجد البصل والشاي الأخضر والملح.يمكن أن يستخدم البصل كعلاج موضعي للحروق. ويجب على الشخص أن يضع شريحة من البصل عند المكان...
كتبت ـ شيخة العسم:«الملح والدهن ممنوع منعاً بتاتاً في طعامي» يقول محمد الجار 51 سنة، أم رمضان بالمقابل لا تتخيل أطباقاً تخلو من الدهون والأملاح والسكريات «أنا وزوجي نعاني من الكولسترول والضغط»، وتضيف «مع ذلك لا نتناول إلا طعاماً مغرقاً بالشحوم والزيوت».لطيفة الكوهجي لا تفرق بين الأطباق المعدّة بالمنزل ووجبات المطاعم «كلها...
كتب – إيهاب أحمد : دعا رئيس مجلس الشورى علي الصالح الأعضاء لحضور اجتماعات اللجان وإبداء أرائهم في تفاصيل المشاريع، بدل عرضها في الجلسة حفاظاً على وقت الجلسة، وقال: «لسنا مع سلق القوانين إلا أن كثيراً من النقاش الذي يدور في الجلسات مكانه اللجان».وقال الصالح، بعد أن أخذت التعريفات نصيب الأسد في مناقشة تقرير لجنة الشؤون الخارجية...
كتب إيهاب أحمد: دعا رئيس مجلس الشورى الأعضاء لحضور اجتماعات اللجان وإبداء آرائهم في تفاصيل المشاريع، بدل عرضها في الجلسة حفظاً للوقت، وقال: «لسنا مع سلق القوانين إلا أن كثيراً من النقاش الذي يدور في الجلسات مكانه اللجان»، مشيراً إلى أن «من يحرص على رصانة القوانين فليحضر اجتماع اللجان التي هي مطبخ المجلس».فيما قالت العضو دلال...
كتب – إيهاب أحمد : دعا رئيس مجلس الشورى علي الصالح الأعضاء لحضور اجتماعات اللجان وإبداء أرائهم في تفاصيل المشاريع، بدل عرضها في الجلسة حفاظاً على وقت الجلسة، وقال: «لسنا مع سلق القوانين إلا أن كثيراً من النقاش الذي يدور في الجلسات مكانه اللجان».وقال الصالح، بعد أن أخذت التعريفات نصيب الأسد في مناقشة تقرير لجنة الشؤون الخارجية...
