: الأطباق

أكد وكيل وزارة شؤون الإعلام المساعد للإذاعة والتلفزيون عبدالله الدوسري، أن إذاعة وتلفزيون البحرين، استعدتا للدورة البرامجية خلال شهر رمضان المبارك، بمجموعة متنوعة من البرامج التي تتناسب وروح هذا الشهر الفضيل من البرامج الدينية والترفيهية والبرامج المتصلة بشكل مباشر مع مستمعي ومشاهدي إذاعة وتلفزيون البحرين عبر مختلف...

قال وكيل وزارة شؤون الإعلام المساعد للإذاعة والتلفزيون عبد الله خالد الدوسري إن إذاعة البحرين في دورتها البرامجية خلال رمضان المبارك استعدت بمجموعة متنوعة من البرامج التي تتناسب وروح الشهر الفضيل من البرامج الدينية والترفيهية والبرامج المتصلة بشكل مباشر مع مستمعي إذاعة البحرين عبر مختلف موجاتها. وأضاف "حرصنا أن يغلب على...

أعلن منتجع ’الريتز- كارلتون، البحرين‘، الوجهة الشاطئية الفاخرة من فئة الخمس نجوم، عن إطلاق خيمته الرمضانية المميزة خلال مايو بالتعاون مع شركة ’VIVA البحرين‘، موفراً لضيوفه تجربة استثنائية وأجواءً رمضانية أصيلة لا تنسى. إذ تتيح الخيمة الفاخرة VIVA مسايا‘ للضيوف الاستمتاع بأشهى موائد الإفطار والغبقة مع إطلالة مذهلة على مياه...

ينطلق مزاد نفائس الثالث في 27 أبريل في فندق كراون بلازا وهو مزاد فريد من نوعه يحتوي على أندر القطع والوثائق التاريخية البحرينية والخليجية والعالمية الله مؤسس المملكة العربية السعودية، ومن أبرز القطع التي سيعرضها المزاد، ساعة أوميغا متوجة بصورة الشيخ عيسى بن سلمان آل خليفة رحمه الله وأيضاً ساعة من هدايا الملك سعود بن عبدالعزيز...

يستضيف ركن الطهي في الدورة الـ11 من مهرجان الشارقة القرائي للطفل، الذي ينطلق في 17 أبريل الجاري، في مركز إكسبو الشارقة، 13 طاهياً من 8 دول عربية وأجنبية، ليقدموا إبداعاتهم في عالم الطهي، ويشاركوا خبراتهم وتجاربهم الغنية مع زوار المهرجان على مدار 11 يوماً. ويشهد برنامج الطهي 130 فعالية وورشة طهي حية، يقدمها نخبة من الطهاة وخبراء...

أقام طلبة الجامعة الأهلية النسخة الأولى من مهرجان الأهلية للطعام في مواقف السيارات الخاصة بالجامعة بمشاركة عشرات المطاعم ومحلات بيع الأطعمة والمشروبات، فضلاً عن مشاريع الطلبة المحلية في صناعة المأكولات والمشروبات، حيث تنوعت الأطباق بين الشرقية والغربية إلى جانب من الأطعمة الصحية والعضوية. وقال رئيس مجلس طلبة الجامعة...

تنافس 5 فرق من كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الخليج العربي على إعداد أفضل طبق في مسابقة نظمتها عمادة شؤون الطلبة للسنة الثالثة على التوالي، فازت فيها هذا العام المجموعة الثالثة المشكلة من الطالبة حسن الموسوي وزيد حياتي بمشاركة سكرتيرة كلية الطب السيدة نادية رفيع وغدير حسين، حيث شارك في التحكيم كبار الطهاة من اليونان وفرنسا...

أقام طلبة الجامعة الأهلية النسخة الأولى من مهرجان الأهلية للطعام في مواقف السيارات الخاصة بالجامعة بمشاركة عشرات المطاعم ومحلات بيع الأطعمة والمشروبات، فضلا عن مشاريع الطلبة المحلية في صناعة المأكولات والمشروبات، حيث تنوعت الأطباق بين الشرقية والغربية إلى جانب من الأطعمة الصحية والعضوية. وقال رئيس مجلس طلبة الجامعة عبدالله...

تكتبها - منى الزايد: إتيكيت السحور يبدأ السحور عادة عند الحادية عشرة والنصف ليلاً، وقد يطول إلى ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة. الدعوة إلى مأدبة السحور في المطعم لا تقل أهمية عن الدعوة إلى السحور في البيت، فبعض الشقق قد لا تتسع لمدعوين كثيرين. ولكن على الداعي الانتباه إلى كل التفاصيل في المطعم، كما الحال أثناء الدعوة المنزلية،...

كشفت هيئة البحرين للسياحة والمعارض عن نتائج ختام النسخة الرابعة من مهرجان البحرين للطعام حيث استقطب الحدث أكثر من 220 ألف زائر منذ انطلاقه في 28 فبراير وختامه في 16 مارس. وشكل المهرجان منصة أساسية لدعم المشاريع البحرينية وتمكين أصحاب المطاعم الجديدة، والإسهام بشكل مباشر في دعم وتسخير بيئة مناسبة للمشاريع الناشئة لقطاع الطعام في...

خبز الرقاق وما يمثله من قيمة تراثية في تاريخ البحرين، هو ما تتحدث عنه لطيفة ثاني، وعنه تقول: " أتذكر إننا كنا ننتقل بين البيوت التي تعد وتخبز الرقاق متتبعين الروائح الجميلة له ، حيث إنه كان يخبز بقليل من الملح والتمر، على التنور الذي يوقد بسعف النخيل وتوضع عليه " التاوه " ليفرد عليها العجين باعثة رائحة زكية كنا نسميها " ريحة رمضان "...

تقدمها - سماهر سيف اليزل منى خليفة تضيء مساحة جميلة من الذاكرة الرمضانية التي لاتزال مستمرة حتى اليوم، حيث تكون سفرة النساء مختلفة عن سفرة الرجال، وعنها تقول: "كانت سفرة الرجال منفصلة عن سفرة النساء والأطفال، حيث كانوا يفطرون على التمر والماء ويذهبون للصلاة أولاً، وفي هذا الوقت تكون نساء المنزل قد أعددن لهم سفرتهم حتى تكون...