: غذاء

في الوقت الذي يرمي فيه العالم «البطران» ملايين أو مليارات الأطنان من مخلفات الأغذية والأطعمة يومياً في «مزابله»، هناك في المقابل ما يقدر بنحو 6.3 مليون طفل ماتوا قبل بلوغ سن الـ15 العام الماضي، أي بواقع طفل كل 5 ثوان، بسبب عدم توفر المياه والصرف الصحي والتغذية والرعاية الصحية الأساسية. في يوم الجمعة كعادتنا نجمع الأموال لبعض...

روجت شركات في برلين لوجبات خفيفة من الحشرات ومن دود الأبقار، على أنها تساعد على زيادة نسبة البروتين المفيد للجسم، وذلك تحفيزاً لمحبي البيئة الذين يبحثون عن بدائل صحية ومفيدة. ووجد البعض الحل في تصنيع أغذية غير تقليدية من الحشرات في صورة نوع من المعاجين مثل المايونيز أو الكيتش أب، أو في صورة ألواح مغلفة مثل الشوكولاتة والسكاكر....

حذرت منظمة "انقذوا الأطفال" "سيف تشلدرن" الخيرية، من أن "جيلاً كاملاً من الأطفال" يواجه خطر القتل، وأن مليون طفل إضافي باتوا عرضة لخطر المجاعة في اليمن. ووضع ارتفاع أسعار المواد الغذائية وانخفاض قيمة العملة اليمنية جراء النزاع الدائر في اليمن، الكثير من العوائل اليمنية تحت خطر عدم القدرة على تأمين احتياجاتها الغذائية. بيد أن...

أشار استطلاع للرأي أجراه مركز "ايبسوس" ونشرت نتائجه الثلاثاء، إلى أن واحداً من كل خمسة فرنسيين لا يمكنه الحصول على ثلاث وجبات يومياً، وأن يؤمن غذاءً صحياً. وقال أقل من ربع الذين استطلعت آراؤهم "21 %" إنهم لا يمكنهم أن يوفروا لأنفسهم تغذية صحية تتيح لهم الحصول على ثلاث وجبات يومياً، وأقر 27% انهم لا يملكون الإمكانيات المالية لشراء...

أكد رئيس مجلس الأوقاف الجعفرية الشيخ محسن آل عصفور، أهمية تعزيز التواصل بشكل خاص في شهر محرم للإسهام في إنجاح موسم عاشوراء وإظهاره بالشكل اللائق والمشرف والارتقاء بجميع الشعائر الدينية بالشكل الذي يصبو إليه الجميع. وعقدت إدارة الأوقاف الجعفرية الثلاثاء، اللقاء السنوي للمآتم والمواكب الحسينية في محافظات البحرين، بحضور ممثلي...

يعتبر الأمن الغذائي في أي مجتمع من أهم الأولويات السياسية والاقتصادية والاجتماعية ويرتبط ارتباطاً مباشراً بالأمن القومي واستقلالية القرار السياسي والاقتصادي وجوهر القدرة على إنتاج الغذاء بشكل يعادل أو يزيد عن احتياجات الطلب المحلي الداخلي. ويُعدّ تأمين الغذاء من أول أولويات الإنسان عبر العصور والأزمنة لذلك لجأ إلى الزراعة...

من المرجح أن يعني عالم أكثر دفئاً حشرات أكثر وأشد جوعاً تأكل المحاصيل وطعام أقل على موائد البشر، ووفقاً لما كشفت عنه دراسة جديدة. وتستهلك الحشرات الآن ما يصل إلى 10 % من غذاء العالم، ولكن ذلك ربما يزيد إلى نحو 20 % بحلول نهاية القرن، ما لم يتوقف تغير المناخ، وفقاً لما ذكره قائد الدراسة المؤلف كيرتس دويتش، وهو عالم متخصص في...

أقام سفير مملكة البحرين بجمهورية أندونيسيا الصديقة، د.محمد غسان شيخو، مأدبة غذاء على شرف الأمين العام للجنة الأولمبية عبدالرحمن صادق عسكر وأعضاء مجلس إدارة اللجنة الأولمبية والوفد الإداري والإعلامي المتواجد بالعاصمة جاكرتا، وذلك بمقر السفارة احتفاء بالبعثة البحرينية المشاركة بدورة الألعاب الآسيوية الثامنة عشرة والتي...

- العالم العربي بات معرضاً أكثر من ذي قبل للانتهاك والسبي والسرقة - التعدد الثقافي في الوطن العربي واقعة أساسية لا يجوز القفز عليها - توظيف التعدد الثقافي بوعي في إغناء وإخصاب الثقافة العربية القومية - التطرف الديني والاجتماعي والأخلاقي خطر يهيمن على الساحة العربية - محاولة انتشال المجتمع من أنياب الضياع والخوف من انحرافه نحو...

يستخدم الباذنجان بأنواعه على نطاق واسع في مطابخ كثيرة حول العالم، وذلك نظراً لفوائده الغذائية العديدة، وطعمه الشهي. ويأتي الباذنجان في عدة أشكال وأحجام وألوان مختلفة. ويتم طهيه بعدة طرق، إلا أن طهيه بالبخار يعد الأفضل والأمثل للحفاظ على مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها في أفضل صورها. ويحتوي الباذنجان على الزنك والفسفور...

هدى حسين عيد الأضحى في البحرين مناسبة عظيمة ننتظرها بفارق الصبر، ويكون العيد بفرحة الأطفال وثيابهم الجديدة وابتسامتهم التي يرسمها العيد على شفاههم، وعند الكبار اجتماع الأهل يعني "اللمة" ولقاء الأحبة والتزاور ومشاركة الجميع في هذه المناسبة السعيدة بالحضور في بيت الأهل والأقارب. فلا فرحة للعيد من دون جسور ممدودة تجمع الأهل...

الخرطوم - كمال عوض كشفت الولاية الشمالية شمال السودان عن مشروع مشترك مع مملكة البحرين "خيرات البحرين" لزراعة 100 ألف فدان بالولاية يدخل حيز التنفيذ العام المقبل، في وقت أكدت فيه تشجيع فرص الاستثمار في مختلف المجالات. وأشار وزير الاستثمار والصناعة بالولاية عوض الخير لـ "المركز السوداني للخدمات الصحافية"، إلى "وصول وفد من المؤسسة...