: الأكسدة

قام علي بن الشيخ عبد الحسين العصفور محافظ المحافظة الشمالية بزيارة إلى سوق المزارعين في البديع، وذلك ضمن الزيارات الميدانية المتنوعة التي تقوم بها المحافظة للمرافق العامة والمنشآت في القطاعات المختلفة، وذلك لتوثيق حالة سوق المزارعين الداعم لأحد معايير المدن الصحية وهو الغذاء الصحي. وأكد محافظ الشمالية على أهمية الغذاء الصحي...

سكاي نيوز عربية كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، الذي يوصف باسم الذهب السائل، في الصباح الباكر على معدة فارغة مفيد جدا للجهاز الهضمي. وأوضحت الدراسة أن زيت الزيتون يعد ملك الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو غني بمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات الصحية المفيدة وأكثرها شيوعا هو استخدامه...

تلعب التغذية دوراً واضحاً في حدوث الشيب المبكر، خاصة في حالة وجود نقص شديد في بعض العناصر الغذائية المهمة في تكوين مادة الميلانين المسؤولة عن لون الشعر يلعب العامل الوراثي دوراً كبيراً في ظهور الشيب المبكر، لكن من غير المعروف الآلية الوراثية لهذه الظاهرة. كما أن هناك ارتباطا واضحا بين العوامل النفسية وظهور الشيب المبكر، وخاصة...

اعتاد الكثيرون على تناول القهوة في الصباح للحصول على دفعة من الطاقة والنشاط، لكن عندما يتعلق الأمر بمشروب صحي صباحاً فإن الكفة الراجحة ربما تميل لصالح مشروب الشاي. فقد أكد خبراء التغذية أن هناك على الأقل خمسة أسباب تشجع على استبدال القهوة بالشاي صباحاً رغم أن هذه الفكرة ربما تكون صعبة للغاية للعديد من الأشخاص، بحسب ما نشره موقع...

العربية تُعرف بذور دوار الشمس في بعض البلدان باسم اللب السوري وكانت تشتهر قديماً بوصفها "تسلية الغلابة"، لكنها في ذات الوقت مليئة بالكثير من العناصر الغذائية، ويمكن تناولها محمصة أو نيئة. وتشمل القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس 12 فائدة صحية وفق تقرير نشره موقع Pharmeasy. 1- تقوية المناعة ترجع تأثيرات بذور دوار الشمس المعززة...

إرم نيوز في إطار السعي لمعرفة أسرار طول العمر، كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة "سيتشوان" الصينية عن وجود صلة محتملة بين استهلاك الشاي وتباطؤ الشيخوخة البيولوجية. وبحثت الدراسة التي نشرت في مجلة "لانسيت" للصحة الإقليمية، في تأثير الشاي على جسم الإنسان، وذلك باستخدام بيانات حوالي 14000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 30 و 79 عامًا. ...

يشتهر الكركم، الذي يشار إليه غالبًا باسم "التوابل الذهبية"، بخصائصه الطبية القوية واستخداماته في الطهي. في حين أن مسحوق الكركم هو عنصر أساسي في الكثير من المطابخ، فإن فوائد نظيره الخام غالبا ما تمر من دون أن يلاحظها أحد. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إن بعض الأسباب التي تجعل الكركم الخام أفضل من المسحوق تشمل: 1. ارتفاع محتوى...

العربية يساعد الحفاظ على نمط حياة صحي شامل، بما يشمل اتباع نظام غذائي متوازن وترطيب مناسب وممارسات جيدة للعناية بالبشرة، في الوصول إلى صحة مثالية للبشرة. وبحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يمكن أن يقدم عصير "ABC" وهو اختصار لمكوناته الثلاثة، والذي يتم تحضيره عادةً من مزيج من التفاح والشمندر والجزر، فوائد جمالية محتملة،...

سماهر سيف اليزل الجوز والأسماك ومنتجات الألبان أبرز المصادر الطبيعية أكدت اختصاصية التغذية أمل العلوي أن معدن السيلينيوم قد يساعد في دعم توازن هرمون الغدة الدرقية، وتنظيم عمليات الأيض لاستقرار السكر في الدم، وصحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم حالة مضادات الأكسدة، إضافة إلى عمله كمساعد للعديد من التفاعلات الإنزيمية، وإرسال...

يعد الطقس البارد قاسيا على الجسم، حيث تنتشر الفيروسات بسهولة أكبر خلال هذا الموسم من العام، ولذلك، من الأفضل تعزيز المناعة لمجابهة الخطر بكفاءة. وعلى الرغم من اتباع التدابير الوقائية لتجنب العدوى خلال الشتاء، إلا أن الكثيرين قد يتعرضون للفيروسات والأمراض الموسمية. ومن المعروف أن النظام الغذائي اليومي قد يساعد على مكافحة...

تعتبر ثمار نبات "فيلانثوس إمبليكا" مصدرًا غذائيًا فعالاً ومنخفض التكلفة. إن الاسم العلمي للنبات هو "فيلانثوس إمبليكا" ويطلق على ثماره باللغة العربية أسماء عنب الثعلب الهندي، وهي فاكهة صغيرة حامضة غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة. وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، تستخدم هذه الثمار على نطاق واسع في الطب التقليدي، حيث تشتهر بأنها تعزز...

العربية.نت وجبة الفطور هي الأكثر أهمية بحسب توصيات الخبراء لكن لابد من اختيار عناصرها بعناية لتحقيق الفوائد المرجوة تؤكد الكثير من الدراسات العلمية على أهمية وجبة الفطور، ويكرر خبراء التغذية في الكثير من المناسبات أن وجبة الفطور مفيدة لصحة الجسم ولتعزيز الطاقة والنشاط على مدار اليوم، ولكن يبقى هناك دائمًا سؤال حول العناصر...