: الثوم

* هناك نحو 10 أطعمة وأغذية تتسبب في ارتجاع الحمض وحرقة المعدة وهي: - البصل - الثوم - الحمضيات - الشوكولاتة - القهوة - الدهون - المقليات - النعناع - صلصة الطماطم - المشروبات الغازية

هناك 10 أطعمة لا يجب تبريدها يعد تخزين الطعام في الثلاجات أمرا مريحا للغاية ويزيد من مدة صلاحيتها، ويحتفظ الكثيرون بمختلف الأطعمة في الثلاجات لمنعها من التعفن بسرعة. لكن هناك أطعمة لا ينبغي تخزينها في الثلاجات لأنها يمكن أن تفسد أو قد يكون هناك تغير في المذاق والقوام، وفق موقع "onlymyhealth" المتخصص في التغذية والشؤون الصحية. وإليكم 10...

نجا رجل تاه في البحر الكاريبي لـ24 يوما، لم يتناول خلالها سوى الكاتشاب، قبل أن ينقذه عناصر الإغاثة في المياه الكولومبية، حسب ما أعلنت السلطات البحرية في كولومبيا. وقال إلفيس فرنسوا المتحدر من جمهورية الدومينيكان والبالغ 47 عاماً، في مقطع فيديو نشرته البحرية الكولومبية: "لم تكن بحوزتي أي مأكولات سوى عبوة من الكاتشاب ومسحوق الثوم...

سكاي نيوز عربية أعلن وزير الزراعة المصري، السيد القصير، أن صادرات بلاده الزراعية بلغت خلال عام 2022 ولأول مرة في تاريخها ما يقرب من 6.5 مليون طن، بحوالي 3.3 مليار دولار وبزيادة حوالي 800 ألف طن عن العام الماضي، لافتا إلى أن الموالح تحتل المرتبة الأولى والبطاطس الثانية ثم البصل والفاصوليا. وقال تقرير للوزارة لمركز المعلومات الصوتية...

ثامر طيفور قالت الباحثة البيئية فضيلة عبدالله إن هناك عدداً من العلاجات التي يستطيع البحريني استخدامها، للتخلص من ألم لسعات البعوض، وإن تلك العلاجات موجودة في كل بيت، مثل الثوم، والليمون، والنعناع، ومعجون الأسنان، وغيرها. وأضافت الباحثة البيئية لـ"الوطن": "دائماً هناك في منزلك حلول وعلاجات لمشاكل بسيطة في كل فصل وموسم من...

تستخدم ربات المنزل لوح التقطيع الخشب يومياً في تقطيع الخضروات وتقسيم شرائح اللحوم، لذا يحتاج هذا اللوح إلى التنظيف المستمر لإزالة الأوساخ والجراثيم عنه، ويمكن رصد عدد من هذه الخطوات المنزلية في مجموعة من النقاط الآتية: كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشب؟ في حين أن غسالة الأطباق مثالية لتنظيف وتعقيم معظم أغراض المطبخ، فإنه يجب...

استخدم الثوم في العديد من العلاجات منذ آلاف السنين، ولا تزال الدراسات الطبية تكشف المزيد من فوائد هذا النوع من الأطعمة الصحية. وأشارت دراسة أجرتها جامعة نوتنغهام البريطانية إلى أن الثوم يعمل على تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والمناعة. ووفق الدراسة، فإن فوائد الثوم تعود لاحتوائه على العديد من المركبات الطبيعية المفيدة...

الحرة بعد أن ضرب التضخم "المؤلم" السائقين في محطات الوقود ومشتري المنازل وتذاكر السفر، ها هو الآن يقيّد الحركة أمام رفوف حلوى "هالووين" في المتاجر الأميركية، وفق "وول ستريت جورنال". فقد ارتفعت أسعار حلوى "هالووين" أكثر من 13 في المئة حسب وزارة العمل الأميركية، في أكبر قفزة سنوية للحلويات. وشرحت "وول ستريت جورنال"، نقلا عن صانعي...

المقادير 3 حبات من البيض. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. حبتان من الطماطم المقطعة. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. فص ثوم مهروس. ربع كوب زيت نباتي. نصفة ملعقة صغيرة كمون. بقدونس للتزيين. طريقة التحضير نضع «طنجرة» على النار ونقلي فيها البصل بالزيت على نار متوسطة، ونضيف الفلفل...

يتميز المطبخ السعودي بتعدد أكلاته حيث إنه لكل منطقة توجد أكلات شهيرة بها ومميزة، ويستخدم في المطبخ السعودي التمر والعسل والأرز والبهارات والتوابل بكثرة، ولكن من أبرز وأشهر الأكلات السعودية هي الكبسة حيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك. بالإضافة إلى جود أطباق أخرى من المضغوط والمندي والجريش. المقادير كيلوغرام من...

يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية. والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ. 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق...

كشفت أحدث الدراسات الطبية المتعلقة بالطب البديل عن إمكانية استخدام الثوم في علاج الورم الشحمي. والورم الشحمي هو كتل دهنية تظهر تحت الجلد بسبب فرط نشاط الخلايا الدهنية، ويُعد من الأورام الحميدة غير المميتة إلا أنه قد يُسبب بعض المضاعفات والأعراض المؤرقة، ولأن الكثيرين لا يُحبذون الطرق التجميلية للتخلص منه لذلك يعد الثوم...