: الطهي

أعلن العاملون مع الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون وفاته يوم الإثنين في جنيف عن عمر 73 عاماً. وكان روبوشون يملك ويدير مطاعم فاخرة في ثلاث قارات ومن بينها مطاعم حازت على ثلاث من نجوم ميشلان. وكان دليل الطهي الشهير (جو إيه ميو) قد أطلق على روبوشون في عام 1990 اسم ”طاهي القرن“، واشتهر الطاهي الفرنسي الراحل بطبق البطاطا (البطاطس)...

نجح مهندسو شركة "مياه الشرب والصرف الصحي المصرية" ، بالتعاون مع خبراء ألمان فى إمكانية إنتاج وتوليد الكهرباء من ناتج مخلفات الصرف الصحي، وذلك من خلال تجربة تعد الأولى فى مصر. وأكد المهندس محمد مفتاح، رئيس الشركة، أن هذه التجربة تتم بالتعاون مع الجانب الألمانى، وسيتم الانتهاء من الإنتاج الفعلي نهاية ديسمبر المقبل، بعد أن تم...

نسقت رحلة ترفيهية من قبل صاحب مجلس عبدالعزيز بو زبون، إلى صلالة بسلطنة عمان، حيث شاركت مجموعة من رواد المجلس الذين استمتعوا بأجواء صلالة الرائعة وسط الطبيعة الخلابة بين الجبال والمياه المتدفقة منها، جو ومناخ ممتاز جعلهم ينسون الأجواء الحارة التي نعيشها في مملكة البحرين. كانت أيام جميلة معدودة اعتمدوا فيها على أنفسهم في الطهي...

نشر موقع "Science Alert" نتائج دراسة أجراها علماء من جامعة تورنتو الكندية حول سبل مكافحة البكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة بالصحة. واكدت الدراسة أن استعمال الزيوت لتغطية سطوح معدات الطهي والأواني التي تحفظ فيها الأطعمة في المطابخ والمطاعم، يساهم في عملية التعقيم الكامل للقضاء على البكتيريا في تلك الأماكن. ويعتقد العلماء أن...

أعطت رئيسة الوزراء البريطانية تيريزا ماي، يوم الاثنين، بعض الملامح عن كيفية تعاملها مع ما وصفها أحد الناخبين بأنها أكثر وظيفة مجهدة في العالم. وسأل أحد الناخبين ماي عن كيفية تكيفها مع ”أكثر وظيفة مجهدة في العالم“، عند زيارتها لمصنع في مدينة نيوكاسل بشمال انجلترا. وقالت ماي : ”أحب المشي واستمتع به أنا وزوجي حين نستطيع ذلك،...

يعتبر إهمال فحص وصيانة إسطوانات الغاز أحد أهم أسباب وقوع الحوادث والحرائق في المنازل والمطاعم وغيرها ، حيث يجهل البعض كيفية التصرف الصحيح عند حدوث تسرب الغاز ، ومن هذا المنطلق تسعى الإدارة العامة للدفاع المدني إلى توفير الحماية والوقاية والسلامة لأفراد المجتمع عبر المتابعة والتوجيه في اتخاذ التدابير الوقائية من الحرائق...

يكاد صيف هذا العام يكتم الأنفاس ويسبب ارتفاعاً كبيراً في مستويات الأشعة فوق البنفسجية، مما قد يؤثر على الناس ومنازلهم. وفي هذه الحرارة الشديدة من المهم معرفة كيفية جعل بيتك باردا، وإليكم بعض النصائح: أبعد الشمس عنك بإغلاق النوافذ لأن تركها مفتوحة -كما يتبادر غريزيا إلى الذهن- يجعل الهواء الساخن يلج مباشرة إلى البيت، ولا تنس أن...

نبه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالإسهال والجفاف والتسمم. وتقول أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر - حسب سكاي نيوز - إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد...

تواصل وزارة شؤون الشباب والرياضة، استعداداتها وأعمالها التحضيرية لإطلاق النسخة التاسعة من مدينة الشباب 2030 التي تنطلق في الفترة من 8 يوليو إلى 9 أغسطس، برعاية سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفة ممثل جلالة الملك للأعمال الخيرية وشؤون الشباب، رئيس المجلس الأعلى للشباب والرياضة، رئيس اللجنة الأولمبية البحرينية، وبدعم من "تمكين"، التي...

بغداد - وسام سعد أثار انتشار مرض الحمى النزفية ذعراً في عدد من المحافظات العراقية الأمر الذي دفعها إلى اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية فيما نفت محافظات أخرى تسجيلها لأي حالات في المرض. وتداولت بعض صفحات التواصل الاجتماعي بنحو محموم أخباراً نشرتها بعض المواقع الإخبارية عن إصابات في الديوانية والبصرة والناصرية وحتى بغداد،...

يكشف الطهاة في فندق إليمنت معيصم الفندق الأول من هذه العلامة على مستوى الشرق الأوسط، بعض أسرار المذاق الفريد لأطباقهم المعدة في مطبخ إليمنت، ليشاركوكم خبراتهم لإعداد أشهى الأطباق الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وذات المذاق الفريد. اخترنا لكم أطباق لذيذة تعرفوا على طريقة تحضيرها واكتشفوا أسرار النكهة الفريدة من خلال...

الرئيس اليمني يطالب بانسحاب كامل للمتمردين من الحديدة دبي - (العربية نت): أبلغ المبعوث الأممي، مارتن غريفيث، الرئيس اليمني عبدربه منصور هادي بموافقة الحوثيين على وضع الحديدة تحت إشراف أممي. وكان هادي قد أبلغ المبعوث الأممي بضرورة انسحاب الحوثيين من مدينة الحديدة ومينائها أو الحسم العسكري في المدينة. ويواصل الجيش الوطني...