مقالات عن
: قهوة
كتب - إسماعيل الحجي وأحمد الجناحي:لا يمكن أن تزور المحرق إلا وتطالعك صفحة من تاريخ تليد، لابد أن تشم رائحة من مروا منقوشة على حجارة الأرصفة ومنعطفات الطرق والبوابات المقنطرة، ومما لاشك فيه أنك تتلمس اللؤلؤ وتطالع بريقه.المحرق أو كما يصفها أهلها «عرين الأسود» تشبه دهن عود وضع عند شرفة بيت عتيق، بين حواريها الضيقة تجد تراث...
عبدالرحمن صالح الدوسريأوضح الكاتب عبد الرحمن الدوسري في مقاله أمس بعنوان «الله بالخير يا بلدياتي» أن معاناة التخلف الصحي يتشارك مسؤوليتها المواطن والعاملون في البلدية، لكن المطلوب مفتشون ذوو ذمة يخشون ربهم ويكون شعارهم أن يبقى المواطن بعيداً عن الأمراض والأوبئة، وعن أيدي المتلاعبين وضعاف النفوس والمرتشين بغية تمرير مشاريع...
حديثنا اليوم يتناول عمل بلديات الديرة، فرغم اجتهاداتهم البارزة ومبادراتهم المتأتية من شكاوى المواطنين ومهاجمة الحشرات والعقارب والثعابين لمنازلهم، إلا أن المشكلة تتطلب همة عالية وعملاً سريعاً ومتابعة لا تنقطع للقضاء على معاناة تسبب الكثير من الأمراض والعلل.ورغم أن بعض المناطق تعاني تخلفاً صحياً يتشارك مسؤوليته المواطن...
خاض أحد المواطنين السعوديين تجربة جديدة في تهامة قحطان (جنوب السعودية)، بعد أن حوّل سيارته الشخصية إلى "بوفيه" متنقل، ساعياً بذلك إلى طلب الرزق بعد ازدياد أزمة شح الوظائف وكثرة العاطلين في المملكة.وجسّد الشاب بهذا العمل الحكمة الشهيرة التي تقول: "مَنْ جدّ وجد ومَنْ زرع حصد"، غير ملتفت إلى كثرة المحبّطات من حوله، معلناً بذلك أنه...
كل شيء في هذا العالم أصبح يعلم ويدرس، وتعطى لطلابه الشهادات وتوضع لهم درجات الامتياز والجيد جداً والجيد والمقبول، وقد يكون هناك للغبي إعادة.«الطرارة» أو الشحاذة هي فعلاً مدارس منها ثانوي وإعدادي وابتدائي ومنها الجامعات أيضاً، لا أقول هذا من باب «المسخرة» أو التندر، لكنها حقيقة مرة ابتلينا بها في مجتمعاتنا المتخلفة، حتى أصبحت...
الخميس 9 مايو 2013 كان يوماً مميزاً ليس عندي فقط بل لدى كثير من العوائل البحرينية، سعدت وهي تشاهد أبناءها وبناتها يتخرجون من الدورة الثامنة لضباط وزارة الداخلية.كم كانت سعادتي بالغة عندما تلقيت دعوة «الداخلية» لحضور تخريج ابنتي أمينة ضمن المشاركات اللاتي أنهين الدورة باقتدار، كانت اللحظة صعبة على كل الحضور وهم يتابعون الطابور...
أضاف مخبز ومطعم PAUL لمسة جديدة على قائمة الطعام الحالية، حيث أثراها بأطباق مبتكرة تتكامل مع القائمة العامة من الأطعمة الفرنسية التقليدية.وتشمل قائمة الإفطار «فطائر فيينوا» بالخبز الطازج والتي تأتي مباشرة من الفرن، والكريب والفطائر المحشوة بحشوات شهية، والأطباق التقليدية الرائعة مثل بيض البنديكت وأومليت مارسييز ومشروبات...
عبدالرحمن صالح الدوسرييقول الكاتب عبد الرحمن صالح الدوسري بمقاله يوم أمس «عاين يا دكتور حالي!» إن الناس لطالما رددوا مع المطرب العراقي عبدالجبار الدراجي أغنيته الشهيرة «عاين يا دكتور حالي عاين يا دكتور»، نفس الحال المرير يلازمنا دوماً في رحلة العلاج عند أطباء المراكز الصحية والمستشفيات الحكومية عموماً، ففي المؤسسة الصحية...
كتب - علي الشرقاوي: في بحثي الطويل عن تاريخ القهوة الشعبية، صادفتني عوائق وعراقيل تدفع الإنسان لترك مشروعه والتوجه لآخر، تخفيفاً للضغط وتجنباً لمغالطات يمكن الوقوع فيها دون قصد. أول العوائق عدم وجود تاريخ يمكن الاعتماد عليه في معرفة التشكيلات الأولى للمقهى الشعبي البحريني، وثانيها وفاة أغلب أصحاب القهاوي القديمة وعدم إمكانية...
طالما رددنا مع المطرب العراقي عبدالجبار الدراجي أغنيته الشهيرة «عاين يا دكتور حالي عاين يا دكتور»، نفس الحال المرير يلازمنا دوماً في رحلة العلاج عند أطباء المراكز الصحية والمستشفيات الحكومية عموماً.في المؤسسة الصحية حذار أن تخطئ وتسأل الطبيب حتى ولو كان سؤالاً واحداً عن حالتك الصحية، من حقك كمريض ـ نظرياً على الأقل ـ أن تسأل...
كتب - عادل محسن:«سوقنا اليوم راكد؛ فمن أين نعيل أبناءنا؟!».. و«ضيق الحاجة أوقعنا في خسارة لم نكن نتوقعها».. هكذا لخص مربو ماشية في حظائر الهملة للمواشي أوضاعهم التي وصفوها بـ»المأساوية»، مشتكين من زيادة فرص نفوق المواشي مع اقتراب موسم الصيف وإهمال «الزراعة» -على حد قولهم- وعدم توفير الاحتياجات لهم، مشيرين إلى أنهم ملوا وعود...
كتب - عادل محسن:«سوقنا اليوم راكد؛ فمن أين نعيل أبناءنا؟!».. و«ضيق الحاجة أوقعنا في خسارة لم نكن نتوقعها».. هكذا لخص مربو ماشية في حظائر الهملة للمواشي أوضاعهم التي وصفوها بـ»المأساوية»، مشتكين من زيادة فرص نفوق المواشي مع اقتراب موسم الصيف وإهمال «الزراعة» -على حد قولهم- وعدم توفير الاحتياجات لهم، مشيرين إلى أنهم ملوا وعود...