: سكر

المقادير: كوبان مكسرات منوعة مطحونة "خشن" ثلاثة أرباع كوب سكر ربع كوب ماء ورد 80 ورقة سبرنج رول تقطع كل ورقة إلى ثلاث قطع بالطول ملعقة ونصف شاي مسحوق القرفة ملعقة طعام مسحوق الهيل (خيوط من الزعفران) المادة اللاصقة: 3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات ربع كوب ماء الطريقة: 1- تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً ماعدا ورق...

كتبت- زهراء حبيب: قضت المحكمة الصغرى الجنائية السابعة "المرورية"، برئاسة القاضي محمود الصديقي وأمانة سر علي الحمدان، بحبس سيدة من أصول خليجية وتحمل الجنسية الفنلندية شهر مع النفاذ، مع تغريمها ألف دينار بعد أن وجدت بحالة سكر وعطلت الحركة المرورية، وأمرت المحكمة بإبعادها عن البلاد لمدة 3 سنوات. وتشير التفاصيل إلى أن السيدة تعمدت...

دعت نائب رئيس جمعية السكري البحرينية استشارية طب العائلة د.مريم إبراهيم الهاجري الأسر البحرينية التي لديها أطفال مصابون بالسكري من النوع الأول والمعتادون في حياتهم على "حقن الأنسولين"، القيام بالعديد من الخطوات لرعاية الأطفال المصابين بالسكري خلال شهر رمضان المبارك، مبينة أن هناك تعليمات خاصة وإرشادات صحية وطبية لحماية...

ذكرت القائم بأعمال مدير إدارة تعزيز الصحة في وزارة الصحة، استشارية طب العائلة د.عبير الغاوي، أن الصيام في رمضان هو فرصة لتحقيق الصحة في مفهومها الشامل الجسمي والنفسي والاجتماعي، مؤكدة على ضرورة تغيير العادات الغذائية للأفضل والإقلاع عن التدخين، الذي يكون أسهل للشخص الصائم؛ لأن الصيام يزيد من القدرة على الصبر والتحمل، ويخفض...

يسعى باحثان بريطانيان الى توثيق روائح الماضي بدءا بقصر ضخم من القرن الخامس عشر بهدف الحفاظ عليها للأجيال المقبلة. وفي نول هاوس حيث أمضت الكاتبة فيتا ساكفيل ويست طفولتها في جنوب شرق انكلترا، رصد العالمان روائح الكتب والقفازات والأسطوانات وحتى الشمع على أرضية الباركيه. ولتحليل الروائح، قام الباحثان بدراسة للألوان تسمح بفرز...

نجح باحثون من جامعة ولاية "أوريغون" في تطوير عدسات لاصقة تمتاز بقدرتها على تنبيه المستخدم عندما ينخفض سكر دمه، أو عندما تحدث أي مشكلة مع أحد أعضائه، وذلك بالاستفادة من قدرة تقنية "الترانزستورات" فائقة الرقة. وطور فريق بحثي يقوده البروفيسور جريجوري هيرمان جهاز استشعار بيولوجي شفاف يمكن استخدامه، عند إضافته إلى العدسات اللاصقة،...

زهراء حبيب: أصدرت المحكمة الكبرى المدنية الخامسة حكماً يلزم بحريني بدفع 19 ألف دينار تعويضاً لوالديه شاب بحريني تسبب في وفاته بحادث مروري بعد أن كان يقود سيارته وهو بحالة سكر وكان منشغلاً بالبحث عن هاتفه النقال، ورفضت إلزام شركة المؤمنة على السيارة بالتضامن مع المدعي عليه للسداد. وأشارت المحامية منار التميمي بأن المدعي عليه...

جمعت فعالية "الطعام ثقافة" الفنّانين والطهاة من جديد الأحد في متحف البحرين الوطني، ولكن ليس لعرض أطباق الطعام والأعمال الفنية هذه المرة، بل لتوثيق التجربة التي خاضوها خلال الفعالية التي أقيمت على مدى شهرين مطلع العام الجاري، حيث دشّنت هيئة البحرين للثقافة والآثار كتابًا خاصًا يستعرض مراحل عمل المشاركين، وعرضت فيلماً وثائقياً...

تقيم هيئة البحرين للثقافة والآثار في السابعة من مساء الأحد بمتحف البحرين الوطني، أمسية "توثيق فعالية الطعام ثقافة"، حيث تستضيف مجموعة من الفنانين والطهاة المشاركين في النسخة الثانية، كما تطلق الهيئة كتاباً خاصاً يستعرض مراحل عمل المشاركين، بالإضافة إلى فيلم وثائقي يطلع الجمهور على تفاصيل الفعالية التي انطلقت مطلع العام...

بدأت الأطعمة في الأسواق التي تُعرف بـ"الطبيعية" تنتشر بشكل كبير، ووفقا لاستطلاع عن تقارير المستهلك الأخيرة عالميا، فإن 73 في المائة من المتسوقين يسعون إلى التسوق من هذه المواد الطبيعية. وهو ما يعني أن المحليات الاصطناعية، وشراب الذرة العالي بـ "الفركتوز"، خارج القائمة، بينما حلت مكانهما مجموعة كاملة من البدائل الطبيعية، مثل...

الأمل لا يتمثل في كوب قهوة فقط كما هو متداول هذه الأيام بالقيام بتصوير سكون القهوة السوداء والتعليق عليها بأن مرارة طعمها هي الأمل. هذا خطأ في حق الأمل وفي حق القهوة أيضاً! فالتعليق بذلك هو تشبيه ضمني باليأس، وأن اليأس هو نقيض الأمل. ولِم لا نفكر بإيجابية أكثر وصياغة أكثر جمالاً، كأن نقول بأن مرارة طعم القهوة تضيف توازناً أكثر بعد...

اعتبرت نقابة أطباء الأطفال والشباب الألمانية أن المرطبات المحتوية على السكر أخطر العوامل المسببة بإصابة الطفل بتشحم الكبد المزمن. وطالب رئيس النقابة بفرض ضريبة عليها على غرار السجائر للتقليل من استهلاكها. وذكر توماس فيشباخ، رئيس نقابة أطباء الأطفال، في ندوة حضرها أكثر من 300 طبيب متخصص، أن المعجنات المملحة والوجبات السريعة،...